Bombay Canteen คว้ารางวัลร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งปี

หากคุณต้องการทราบว่าจะใช้เงินของคุณไปที่ใดในการรับประทานอาหารรสเลิศและสัมผัสประสบการณ์การทำอาหารที่ดีที่สุด นี่คือรายชื่อร้านอาหาร 50 อันดับแรกของอินเดียประจำปี 2018

Bombay Canteen ได้รับรางวัลร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งปี (ที่มา: Bombay Canteen)

เมื่อเร็วๆ นี้ Conde Nast ได้รับการจัดอันดับร้านอาหารระดับพรีเมียม 50 อันดับแรกของอินเดียใน Condé Nast Traveller & Himalayan Sparkling Top Restaurant Awards รุ่นที่สอง ในพิธีอันหรูหราที่ The St Regis Mumbai ซึ่งจัดโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร Pooja Dhingra และ Manu Chandra ร้าน Bombay Canteen ได้รับการสวมมงกุฎอย่างเป็นทางการว่าเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในอินเดีย โดยมีสำเนียงอินเดียที่โดดเด่นและน่าประทับใจอยู่ที่อันดับ 2

ตามรายการ มุมไบมีร้านอาหารมากที่สุดในเวลานี้ (14 ร้าน) รองลงมาคือเดลีและกัว - ร้านละ 10 ร้าน รายงานระบุว่าร้านอาหาร 17 แห่งจากทั้งหมด 50 แห่ง และสามในห้าอันดับแรกที่เชี่ยวชาญด้านอาหารประจำภูมิภาค ในที่สุด รายชื่อพิเศษของร้านอาหาร Himalayan Raw & Fine 10 อันดับแรกของปีคือ AnnaMaya ที่ Andaz, Delhi

ชนิดของนกที่เป็นสัตว์เลี้ยง

ผู้ชนะได้ผ่านคณะกรรมการตัดสินของนักชิมและผู้เชี่ยวชาญ 111 คน ในกระบวนการตรวจสอบโดย Deloitte Touche Tohmatsu India ก่อนที่พวกเขาจะเข้าสู่รายชื่อ

หากคุณต้องการทราบว่าจะใช้เงินของคุณไปที่ใดในการรับประทานอาหารรสเลิศและสัมผัสประสบการณ์การทำอาหารที่ดีที่สุด นี่คือรายชื่อร้านอาหาร 50 อันดับแรกของอินเดียประจำปี 2018

The Bombay Canteen, มุมไบ

คาเฟ่และบาร์ทันสมัยที่ให้บริการอาหารว่างอินเดียแนวสร้างสรรค์และค็อกเทลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากยุคอาณานิคม The Bombay Canteen ซึ่งเว็บไซต์ของพวกเขาอธิบายตัวเอง ภาคภูมิใจในการปรุงอาหารท้องถิ่นและตีความประเพณีอินเดียโบราณ เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดื่มอวยพรในสมัยโบราณและเฉลิมฉลอง ใหม่. ห้องครัวนำเสนอเสน่ห์แบบคลาสสิกแต่ยังมิได้สำรวจในภูมิภาคอันหลากหลายของอินเดีย โดยผสมผสานกับรสชาติที่คุ้นเคยอย่างเชี่ยวชาญ

สำเนียงอินเดีย, The Lodhi, นิวเดลี

เชฟ Manish Mehrotra นำการปรับแต่งร่วมสมัยมาสู่อาหารอินเดียแบบดั้งเดิมด้วยส่วนผสมและเทคนิคระดับโลก ประสบความสำเร็จในการคิดค้นวิธีการสร้างสรรค์อาหารอินเดียในพื้นที่รับประทานอาหารที่ได้รับรางวัลมากมายแห่งนี้

The Table, มุมไบ

ร้านอาหารใน Colaba แห่งนี้ให้บริการอาหารระดับโลกอย่างชาญฉลาด ตั้งแต่ The Truffle Scrambled Eggs on Toast และ Tiramisu Pancakes ไปจนถึง The Truffle Tagliatelle ไวน์ชั้นเยี่ยมและสุราที่เสิร์ฟในพื้นที่สองชั้นสุดหรูพร้อมหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดาน

บอมราส, กัว

ร้านอาหารกลางแจ้งใน Candolim ของ Goa แห่งนี้ให้บริการอาหารพม่าระดับไฮเอนด์บนเฉลียงที่ซ่อนอยู่ใต้ร่มเงาของต้นไม้และทิวทัศน์ที่สวยงามสำหรับบริษัท

Masque, มุมไบ

ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ในบริเวณโรงงานอุตสาหกรรมเก่าของมุมไบ โดยให้บริการเมนูชิม 10 คอร์สของเชฟ ซึ่งเป็นเมนูแรกในอินเดีย

ร้านอาหารอื่นๆ ที่ติดอันดับ ได้แก่

1. Trishna, Fort, มุมไบ
2. Wasabi By Morimoto, The Taj Mahal Hotel, นิวเดลี
3. ร้านอาหาร Artusi, GK2, นิวเดลี
4. Slink & Bardot, มุมไบ
5. Toast & Tonic, เบงกาลูรู
6. Bukhara, ITC Maurya, นิวเดลี
7. Megu, The Leela New Delhi, นิวเดลี
8. หรือเปโดร มุมไบ
9. บาสเตียน มุมไบ
10. The Black Sheep Bistro, กัว
11. ดินปืน กัว
12. The Beach, กัว
13. The China Kitchen, Hyatt Regency Delhi, นิวเดลี
14. Wasabi By Morimoto, พระราชวังทัชมาฮาล, มุมไบ
15. Annamaya, Andaz Delhi, นิวเดลี
16. ภวังค์ Goa
17. เยาวชา มุมไบ
18. Karavalli, The Gateway Hotel, เบงกาลูรู
19. Olive Qutub, นิวเดลี
20. China XO, The Leela Palace เจนไน, เจนไน
21. Koko Asian Gastropub, มุมไบ
22. โมคัมโบ, โกลกาตา
23. The Restaurant, The Bangala, Karaikudi, เจนไน
24. ยกระดับ กัว
25. อวาร์ตนะ, ITC แกรนด์โชลาเจนไน, เจนไน
26. พระราชวังคณบดี, กัว
27. เดลีคลับเฮาส์ RK Puram นิวเดลี
28. Botticino, Trident, BKC, มุมไบ
29. ซึ่งคอนราด ปูเน่ ปูเน่
30. Gajalee, Vile Parle, มุมไบ
31. Wild Garden Café At Amethyst, เจนไน
32. Adaa, พระราชวัง Taj Falaknuma, ไฮเดอราบัด
33. Olive Bar & Kitchen, มุมไบ
34. 6 Ballygunge Place, Ballygunge, โกลกาตา
35. รัมบาบา, กัว
36. ค.ศ. 1135 ชัยปุระ
37. ซีบอป บาย เดอะ ซี, กัว
38. สวัสดี เบลล่า กัว
39. Edo Restaurant & Bar, ITC Gardenia, เบงกาลูรู
40. รอยัล ไชน่า ฟอร์ท มุมไบ
41. The Fatty Bao, เบงกาลูรู
42. บ้านไทย ดิ โอเบรอย แกรนด์ กัลกัตตา
43. Olive Beach, เบงกาลูรู
44. Pumpkin Tales, เจนไน
45. Diva – ร้านอาหารอิตาเลียน นิวเดลี