ปัดฝุ่นรายการโปรด Maggi ของคุณด้วย 6 สูตรเหล่านี้

ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการใช้ Maggi กับเครื่องชงรสชาติดั้งเดิม แต่หากคุณต้องการฉลองการกลับมาของ Maggi นี่คือสูตรอาหารบางส่วนที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นได้

พนักงานของร้านค้าแห่งหนึ่งวางบะหมี่แม็กกี้ที่เปิดตัวใหม่ที่ร้านโซไซตี้ในเมืองโลกฮันดวาลา รัฐอานเทรี(W) (ที่มา: Express photo โดย Amit Chakravarty)

แม็กกี้จะกลับมาบนอัฒจันทร์ในไม่ช้า ดังนั้นในการเตรียมการ ทำไมไม่ลองทบทวนสูตรอาหารแสนอร่อยที่มีของว่างดูล่ะ?

1. สูตรผัดแม็กกี้

วัตถุดิบ:
1 หัวหอมใหญ่สับละเอียด
มะเขือเทศลูกใหญ่หั่นบาง 1 ลูก
พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย 1 เม็ด
ผักต้ม (แครอท ถั่วลันเตา มันฝรั่ง) หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
บะหมี่แม็กกี้ 1 แพ็ค
ผู้ผลิตรสชาติ
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
พริกเขียว 2-3 เม็ด หั่นละเอียด

ขั้นตอน:
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- ใส่พริกขี้หนูสับละเอียดลงไปผัด 2 นาที
– และหอมหัวใหญ่สับละเอียด ผัดจนหัวหอมโปร่งแสง
– ใส่พริกขี้หนูสับละเอียด มะเขือเทศ และผัดต่ออีกสักครู่ด้วยไฟแรงปานกลาง แล้วใส่เกลือลงไป
– ตอนนี้ใส่ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มเครื่องทำรสชาติ Maggi ที่มาพร้อมกับซอง
– ใส่ผักต้มลงไป ต้มประมาณ 2-3 นาที
– คุณสามารถเพิ่มผักตามชอบและเก็บส่วนผสมไว้
– ตอนนี้นำชาม เติมน้ำ 2-1 / 2 ถ้วยแล้วนำไปต้ม
– ใส่แม็กกี้ คนให้เข้ากันสักครู่แล้วเคี่ยวไฟ
– ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 3-4 นาที จนเส้นบะหมี่นิ่มและแห้งเล็กน้อย
– กรองน้ำ เก็บแม็กกี้ไว้
– ตอนนี้เพิ่มแม็กกี้ลงในส่วนผสมผักและผสมให้เข้ากันโดยใช้ส้อมเพื่อให้ผู้ผลิตรสชาติผสมกับแม็กกี้อย่างเหมาะสม
- ให้แน่ใจว่าคุณไม่ผสมมากเกินไป
– เสิร์ฟจานนี้ทันทีเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารว่างจานเยี่ยม

ต้นวิลโลว์ vs วิลโลว์ร้องไห้

2. แม็กกี้ใส่ไข่และหอมหัวใหญ่

ต้มน้ำ ใส่เส้นแม็กกี้และเครื่องปรุง ปล่อยให้แม็กกี้ทำอาหาร ในขณะเดียวกันก็นำสะเก็ดหัวหอมออก ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วผัดหัวหอม คุณยังสามารถเพิ่มชิ้นกระเทียม ในการทำให้หัวหอมเป็นคาราเมล ให้เติมน้ำตาลเล็กน้อย นำไข่แดงสองฟองออกแล้วใส่ลงในกระทะด้านบนหัวหอมและกระเทียม

เสิร์ฟแม็กกี้ในจาน วางไข่ดาวไว้ด้านบน จากนั้นโรยด้วยกระเทียมและหัวหอมคาราเมล

ปลาที่กินได้ประเภทต่างๆ

3. ปอเปี๊ยะแม็กกี้

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลีหั่นฝอย 1/4 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าหั่นตามยาว 1/2 เม็ด
ต้นหอมหั่นตามยาว 1 ต้น
ถั่วฝรั่งเศสตัดขวาง 4-5 เม็ด
แม็กกี้บะหมี่และเครื่องชงรส
ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผาขิง 1/2 ช้อนชา
ชาตมาซาล่า 1 ช้อนชา
เกลือเพื่อลิ้มรส
ซอสทาบาสโกหรือซอสพริก
แป้งสาลีธรรมดา

วิธี

ในการเติม:
- ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน. ผัดพริกและถั่วฝรั่งเศสเป็นเวลา 2 นาที
– ใส่บะหมี่แม็กกี้
– เติมน้ำและปล่อยให้ส่วนผสมเดือด เพิ่มเครื่องปรุงรส
– ใส่น้ำพริกขิง, chaat masala, 1 และ 1/2 ช้อนโต๊ะ. ซอสมะเขือเทศ กะหล่ำปลีฝอย และต้นหอม ใส่เกลือตามชอบแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ในการทำม้วน:
– หยิบแผ่นปอเปี๊ยะหนึ่งแผ่น ปาดส่วนผสมบะหมี่ลงบนแผ่น
– ม้วนให้แน่นคลุมส่วนผสมของเส้นก๋วยเตี๋ยวให้สนิท แก้ไขขอบของม้วนด้วยแป้งธรรมดาและทอดม้วน
- หั่นเป็นชิ้นพอคลายร้อนเล็กน้อย
– เสิร์ฟพร้อมกับส่วนผสมของซอสแคปซิโก้และซอสทาบซาโก้

4. ถนน Masala Maggi

วัตถุดิบ
แม็กกี้ 2 ซอง
น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
ขิงสับพริกเขียว
1/2 หัวหอม (สับ)
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
1/2 พริกหยวก (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
มะเขือเทศหั่นเต๋า 1/2 ลูก
ถั่วลันเตา 1/4 ถ้วย
นักชิม 2 คน

ต้นเชอร์รี่หิมะคนแคระร้องไห้

วิธี
* นำกระทะใส่น้ำมัน
* ใส่ขิงสับและพริกเขียว
* ผัดด้วยไฟปานกลางถึงสูงสักครู่
* ผ่านไป 1 นาที ใส่หัวหอมและผัดต่ออีก 1-2 นาที
* ใส่เกลือ พริกหยวก (ใส่พริกหยวกเขียวก็ได้) มะเขือเทศ
* เติมน้ำ 1 ถ้วย ถั่วลันเตาและเครื่องปรุงรส
* ใส่บะหมี่
* ปรุงอาหารไม่กี่นาที

5. ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

วัตถุดิบ
ถั่วลันเตา 1/2 ถ้วย
ข้าวโพด 1/2 ถ้วยต้มและบด
แป้งกรัม 2 ช้อนโต๊ะ (besan)
ก๋วยเตี๋ยวต้มจืด 1 1/2 ถ้วย
ผงยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนชา
เกลือเพื่อลิ้มรส
ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
การัมมาซาลา 1/4 ช้อนชา
ผงขมิ้น 1/4 ช้อนชา
พริกป่น 1 ช้อนชา
ชีสขูด 1/2 ถ้วย
นม 2 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดขนมปังเคลือบ
น้ำมัน (สำหรับทอดตื้น)

วิธี
* ใส่ถั่วต้มในชามแล้วบดด้วยมือ
* ตอนนี้เพิ่มข้าวโพดสีเหลือง คลุกเคล้ากันหน่อย
* เพิ่ม besan และผสมให้เข้ากัน
* ใส่เส้น เกลือ ผงยี่หร่า ผงกระเทียม การัมมาซาล่า ผงขมิ้น พริกป่น
* ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มชีส
* ใส่นมเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
* ทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วเคลือบด้วยเกล็ดขนมปัง
* ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้ววางชิ้นทอดของคุณ ทอดตื้น

6. บะหมี่ไก่แม็กกี้รสเผ็ด

วัตถุดิบ
แม็กกี้ ฮังรู 1 ซอง
กระเทียมสับ
หัวหอมสับ (1 1/2)
น้ำมะนาว 1/2 ลูก
ขมิ้น 1/4 ช้อนชา
ผงเย็น 1/2 ช้อนชา
ไก่ไม่มีกระดูก 1/2 กก. (หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ)
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

แมงมุมสีแทนมีแถบสีดำด้านหลัง

วิธี
* นำไก่ใส่ชาม ใส่ผงพริก ผงขมิ้น และน้ำมะนาว
* ใส่เครื่องปรุงรสและน้ำตาลเล็กน้อย
* ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม ผัดสักครู่ ใส่หอมใหญ่สับ ผัด 1-2 นาที
* ใส่ไก่และปล่อยให้มันสุกเป็นเวลา 10 นาที
* ใส่เกลือเพิ่มได้ถ้าต้องการ
* ใส่เส้นหมี่ต้มลงในกระทะ
* ผสม ปรุง และเสิร์ฟ