โพสต์ยอดนิยม
Buckwheat Canapes สำหรับอาหารว่างที่มีสติ
บัควีทช่วยเพิ่มสุขภาพหัวใจลดน้ำตาลในเลือดป้องกันมะเร็ง นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยใยอาหารและมีโปรตีนจากมังสวิรัติที่ดี
บัควีทเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม ช่วยลดคอเลสเตอรอลและมีโปรตีน ไฟเบอร์ และแมกนีเซียมที่ดีทั้งหมด การทำงานกับ superfoods เป็นเรื่องที่น่าสนใจเสมอ ฉันพบความสุขอันยิ่งใหญ่เมื่อฉันเปลี่ยนธัญพืชปกติโดยเฉพาะข้าวสาลี (หรือแป้งกลั่น) ด้วยข้าวฟ่างหรือธัญพืชอย่างบัควีท ไม่เพียงช่วยให้ผู้เข้าร่วมของฉันพบเมนูที่ปราศจากกลูเตนและธัญพืชเท่านั้น แต่ยังช่วยให้พวกเขาเปิดประตูสู่สูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยยิ่งขึ้นอีกด้วย
บัควีทเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม ช่วยลดคอเลสเตอรอลและมีโปรตีน ไฟเบอร์ และแมกนีเซียมที่ดีทั้งหมด นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานและเมื่อรวมกับผักที่ดีต่อสุขภาพแล้ว การรวมกันนี้จะกลายเป็นผู้ชนะอย่างแท้จริง
ลองคานาเป้อบเหล่านี้ซึ่งฉันได้รวมแป้งบัควีทกับแป้งเกาลัดและแป้งมันสำปะหลัง สำหรับคานาเป้อบ 12 ชิ้นเราต้องการ:
วัตถุดิบ:
1 ถ้วย – แป้งบัควีทที่คั่วไว้ล่วงหน้า
1/2 ถ้วย – แป้งเกาลัดอบ/singhara aata (คุณสามารถใช้ข้าวฟ่างยุ้งข้าว/แป้งสามัคคีก็ได้)
1/4 ถ้วย – ไข่มุกมันสำปะหลังแช่
3/4 ถ้วย – น้ำซุปข้นฟักทองนึ่ง
2tbsp – น้ำมันหรือเนยใส
1tsp – ผงฟู
2tsp - พริกป่น (หรือพริกหยวกหวาน)
1tsp – ผงพริกไทยดำ
ผงกระเทียมเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
เกลือสินเธาว์เพื่อลิ้มรส
น้ำสำหรับคลุกแป้ง
ส่วนของดอกไม้ที่มีป้ายกำกับ
วิธี:
* คลุกเคล้าทุกอย่างให้เป็นแป้งโดว์ให้แน่น ปิดฝาไว้สักสองสามนาที แบ่งเป็น 12 ส่วนเท่าๆ กัน
* ตอนนี้ในแม่พิมพ์มัฟฟินที่ทาไขมันอย่างดี เกลี่ยแป้งที่รีดจนปิดขอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณทิ่มเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้พองขณะอบ หากต้องการข้ามขั้นตอนนี้ คุณสามารถทาแป้งที่รีดแล้วลงบนแม่พิมพ์มัฟฟินคว่ำ ที่ทำงานได้ดียิ่งขึ้น
* เปิดเตาอบที่ 150C ประมาณ 5-7 นาที
* อบพร้อมกับพิมพ์ประมาณ 10-12 นาที
* อย่าลืมเช็คอินด้วยตนเองในระหว่างนั้น เนื่องจากการตั้งค่าแตกต่างกันไปในแต่ละเตาอบ เมื่อเสร็จแล้ว ให้คานาเป้พักตัวและมาอยู่ในอุณหภูมิห้อง พวกเขาจะกรุบกรอบหลังจากเย็นลงเท่านั้น
* คุณสามารถบันทึกคานาเป้ในขวดสุญญากาศ
ดอกไม้สีม่วงที่มีลักษณะคล้ายดอกเดซี่
* ตอนนี้สำหรับการอุดฟันคุณสามารถเลือกได้ตามใจชอบ ฉันเล่นกับโจ๊กมันสำปะหลังที่เหลือ (sabudana khichdi) สลัดมันฝรั่งกับน้ำสลัดโยเกิร์ตและเมล็ดฟักทองย่างจำนวนมาก หรือผลไม้สับเพียงไม่กี่กำมือก็ดีที่จะชมเชยความอยากของว่างในตอนกลางวันของคุณ
คุณรดน้ำกระบองเพชรบ่อยแค่ไหน
ไม่ว่าคุณจะเลือกอะไรก็ตาม โปรดจำไว้เสมอว่าการรับประทานอาหารของเราถือเป็นความผาสุกทางจิตใจ ร่างกาย และอารมณ์ของเรา คำนึงถึงทางเลือกของคุณเองและตรวจสอบอาหารของคุณอย่างใกล้ชิด ก้าวเล็กๆ อย่างสร้างสรรค์เป็นความคิดที่ดีเสมอ ท้ายที่สุดคุณคือสิ่งที่คุณกิน
ประโยชน์ด้านสุขภาพของบัควีท เกาลัด และมันสำปะหลัง
บัควีท: ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ ลดน้ำตาลในเลือด ไม่แพ้ ปราศจากกลูเตน ป้องกันมะเร็ง อุดมไปด้วยใยอาหาร มีโปรตีนจากมังสวิรัติที่ดี
เกาลัด: แหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีเยี่ยม ลดคอเลสเตอรอล ทำให้น้ำตาลในเลือดคงที่ ช่วยในการทำงานของสมอง กระดูกแข็งแรงขึ้น เพิ่มพลังงาน ผิวแข็งแรง ปราศจากกลูเตน
มันสำปะหลัง: ย่อยง่าย แหล่งแคลเซียม โซเดียมต่ำ แหล่งโฟเลต ช่วยให้คุณอิ่ม ปราศจากกลูเตน
Shalini Rajani เป็นผู้ก่อตั้ง Crazy Kadchi และจัดเวิร์กช็อปการทำอาหารที่สร้างสรรค์และดีต่อสุขภาพสำหรับทุกกลุ่มอายุ