การจัดลำดับจีโนมของโกโก้ พรสำหรับคนรักช็อกโกแลต

อุตสาหกรรมช็อกโกแลตของสหรัฐฯ จะได้รับการสนับสนุนอย่างมากจากการค้นพบยีนช็อกโกแลต

นักวิทยาศาสตร์ได้ประสบความสำเร็จในการจัดลำดับจีโนมโกโก้ หรือยีนที่เรียกว่าช็อกโกแลต ซึ่งเป็นผลงานที่สามารถเพิ่มความต้องการอย่างมากให้กับอุตสาหกรรมช็อกโกแลตของสหรัฐฯ

ความสำเร็จที่ทำโดยนักวิทยาศาสตร์ของกระทรวงเกษตรสหรัฐ (USDA) จะช่วยรักษาอุปทานโกโก้คุณภาพสูงให้กับอุตสาหกรรมช็อกโกแลตมูลค่า 17 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และปกป้องชีวิตความเป็นอยู่ของเกษตรกรรายย่อยทั่วโลกด้วยการเร่งการพัฒนาด้วยเทคนิคการเพาะพันธุ์แบบดั้งเดิม ของต้นไม้ที่พร้อมต้านทานความแห้งแล้ง โรคและแมลงศัตรูพืชที่คุกคามพืชผลทางการเกษตรที่สำคัญนี้

เอ็ดเวิร์ด บี. นิปลิง ผู้ดูแลระบบของ USDAs Agricultural Research Service กล่าวว่า ความสามารถและความทุ่มเทที่นำมารวมกันโดยความร่วมมือที่ไม่เหมือนใครนี้ นักวิจัยและนักปรับปรุงพันธุ์พืชจะสามารถเร่งการปรับปรุงทางพันธุกรรมของต้นโกโก้ที่ปลูกในเขตร้อนทั่วโลกได้ (อส).

สิ่งนี้จะไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์แก่อุตสาหกรรมช็อกโกแลตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกษตรกรรายย่อยหลายล้านรายที่จะสามารถหาเลี้ยงชีพจากโกโก้ต่อไปได้?? เขาเพิ่ม.

โกโก้มาจากต้นโกโก้ Theobroma cacao เมล็ดต้นไม้แปรรูปเป็นเมล็ดโกโก้ที่เป็นแหล่งของโกโก้ เนยโกโก้ และช็อคโกแลต

แมงมุมสีน้ำตาลท้องดำ

แต่โรคเชื้อราสามารถทำลายฝักที่มีเมล็ดและทำลายพืชผลได้ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ และก่อให้เกิดความสูญเสียประมาณ 700 ล้านดอลลาร์ในแต่ละปี

ความต้องการโกโก้ทั่วโลกในขณะนี้มีมากกว่าการผลิต และเกษตรกรรายย่อยและเจ้าของที่ดินหลายแสนรายทั่วทั้งเขตร้อนต้องพึ่งพาโกโก้ในการดำรงชีวิต โกโก้ประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ของโลกผลิตในแอฟริกาตะวันตก

นักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกได้ค้นหาวิธีผลิตต้นโกโก้มาหลายปีซึ่งสามารถต้านทานศัตรูพืชและโรคที่วิวัฒนาการ ทนต่อความแห้งแล้ง และให้ผลผลิตสูงขึ้น

นักวิจัยของ ARS ได้ทำการทดสอบต้นโกโก้พันธุ์ใหม่ที่พัฒนาด้วยเครื่องหมายทางพันธุกรรม

แต่การจัดลำดับจีโนมนั้นคาดว่าจะเร่งกระบวนการระบุตัวบ่งชี้ทางพันธุกรรมสำหรับยีนเฉพาะที่ให้ลักษณะที่เป็นประโยชน์ ทำให้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามารถผลิตสายพันธุ์ใหม่ที่เหนือกว่าผ่านเทคนิคการเพาะพันธุ์แบบดั้งเดิม

การหาลำดับจีโนมของต้นโกโก้ยังจะช่วยให้นักวิจัยพัฒนาภาพรวมของการสร้างพันธุกรรมของพืช เปิดเผยความสัมพันธ์ระหว่างยีนและลักษณะเฉพาะ และขยายความเข้าใจทางวิทยาศาสตร์ว่าการมีปฏิสัมพันธ์ของพันธุกรรมและสิ่งแวดล้อมเป็นตัวกำหนดสุขภาพและความมีชีวิตของพืชอย่างไร

บทความข้างต้นมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้แทนคำแนะนำทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญ ขอคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่นๆ เสมอ สำหรับคำถามใดๆ ที่คุณอาจมีเกี่ยวกับสุขภาพหรือสภาพทางการแพทย์ของคุณ