สับปะรดช่วยย่อยอาหารได้หรือไม่? ค้นหาได้ที่นี่

นักโภชนาการ Kinita Kadakia Patel ยังแบ่งปันวิธีที่ดีที่สุดในการกินผลไม้

ไม่ใช่แค่สับปะรด แต่เปลือกยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ (ที่มา: pixabay)

นอกจากจะเป็นผลไม้เมืองร้อนที่อร่อยจริงๆ แล้ว สับปะรดยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย ที่สำคัญที่สุด มันช่วยย่อยอาหาร

ในวิดีโอ Instagram นักโภชนาการชื่อดัง Kinita Kadakia Patel ได้แชร์ว่าเอนไซม์ที่พบในผลไม้นี้สามารถช่วยในการย่อยอาหารได้อย่างไร เอนไซม์คือโบรมีเลนซึ่งยังช่วยแก้ปัญหาทางเดินอาหารได้อีกด้วย เธอกล่าว

ดูโพสต์นี้บน Instagram

โพสต์ที่แบ่งปันโดย Kinita Kadakia Patel (@kskadakia)

เอนไซม์นี้แบ่งโมเลกุลโปรตีนออกเป็นกรดอะมิโนและเปปไทด์ขนาดเล็ก ซึ่งสามารถดูดซึมผ่านลำไส้เล็กได้ง่าย สายสุขภาพ

สับปะรดยังสามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบได้ดี สับปะรดยังมีวิตามินเอ วิตามินเค ฟอสฟอรัส สังกะสี และแคลเซียม

ไม่เพียงแค่ผลไม้เท่านั้น แต่เปลือกผลไม้ที่แข็งแรงยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์อีกด้วย นอกจากโบรมีเลนและวิตามินซีแล้ว เปลือกยังเป็นที่รู้กันว่าเป็นสารเสริมความแข็งแรงของฟันและกระดูก เนื่องจากอุดมไปด้วยแมงกานีส วิธีรับประทานเปลือกสับปะรด .

วิธีกินสับปะรด

Kinita แนะนำให้เพิ่มชิ้นสับปะรดเพียงเล็กน้อย – ประมาณ 50 กรัม – ลงในสลัดของคุณ อย่างอื่นสามารถเพิ่มลงในเต้าหู้แขวนได้ นักโภชนาการกล่าวว่านี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการกินสับปะรด