ชีส ไก่ และทันดูรี: ค้นหาโมโมที่ดีที่สุดของเดลี

เราทำงานหนักทั้งหมดเพื่อคุณ นี่คือรายการของข้อต่อ momo ที่ต้องกินในเมืองหลวง

เดลีรักโมมอส Momos รักเดลี เกี๊ยวเหล่านี้ได้ครองเมืองในลักษณะที่ร้ายกาจ โรยด้วย chaat masala ยัดไส้ paneer และกะหล่ำปลี ราดด้วยพริกและซอสก่อนเสิร์ฟกับซอสพริกอีก และเมื่อเร็ว ๆ นี้ เดลียังเป็นเจ้าภาพจัดงานเทศกาลโมโม่ครั้งแรกของประเทศซึ่งมีโมโม่ทุกรูปแบบ ทุกขนาด ทุกสี และบรรพบุรุษเข้าร่วมด้วย มีแม้กระทั่งวอดก้าโมโมสำหรับผู้รักสุขภาพที่แท้จริง แม้ว่าถนนทุกสายในเมืองจะมีผู้ขายโมโม่ที่รอการค้นพบ แต่ก็มีร้านอาหารหลายแห่งทั่วเมืองที่เสิร์ฟอาหารที่โดดเด่น นี่คือรายการโปรดบางส่วนของเรา

(ที่มา: Flickr)

I Tibet, Safdarjung Enclave
Yo Tibet อาจเป็นสถานที่ที่คึกคักที่สุดในหมู่บ้าน Humayunpur ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบอย่างมากสำหรับคนหนุ่มสาวจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และถ้าคุณเคยอยู่แถวๆ บริเวณนี้ มีโอกาสที่คุณจะเห็นเด็กส่งของของพวกเขาหวือหวาบนสกูตเตอร์ ร้านอาหารเล็ก ๆ แห่งนี้มีขนาดใหญ่และภักดีต่อไปด้วยอาหารทิเบตและภูฏานที่ตบปาก (แม้ว่าอาหารจีนของพวกเขาจะเป็นค่าเฉลี่ย) และราคาที่เป็นมิตรกับกระเป๋า นอกจากทูกปาสและเอมะดัจจิแล้ว ยังมีโมโมทั้งไก่ เนื้อแกะ บัฟ และหมู มีทั้งของทอดและนึ่ง พวกเขายังทำซอสพริกที่ดีที่สุดในเมือง

โมโม่เนื้อแกะที่เยติเป็นเมนูที่ต้องลอง

Yeti (หมู่บ้าน Huaz Khas และ GK-II)
ในขณะที่ momos ส่วนใหญ่เป็นอาหารข้างทาง แต่ Yeti ก็เสิร์ฟอาหารที่มีราคาสูง ครัวหิมาลัยของพวกเขาให้บริการอาหารจากเนปาล สิกขิม และภูฏานในพื้นที่ที่กึกก้องไปด้วยเพลงและเพลงพุทธที่ผ่อนคลาย และตกแต่งด้วยธงอธิษฐานและวัตถุศิลปะจากภูเขา โมโม่ที่นี่มีทั้งเนื้อและฉ่ำ และเราขอแนะนำโมโมเนื้อแกะเป็นพิเศษ จานของมันไปไกล

ยศวัน เพลส
นี่เป็นกลุ่ม momo กลุ่มแรกของเดลีและยังคงเป็นกลุ่มที่ใหญ่ที่สุด ผู้ขายหลายสิบรายจัดเรียงสินค้าของตนในจัตุรัสกลางแจ้งที่ประดับด้วยหินสลักพร้อมม้านั่งแกะสลัก ที่นี่เซิร์ฟเวอร์จากแต่ละสถานประกอบการมาหลอกล่อคุณด้วยเมนูของพวกเขา ในกรณีที่คุณต้องการซื้อของหรือแค่มองตาปริบๆ ประตูถัดไปคือตลาด Yashwant Place Market ที่แหวกแนวซึ่งมีร้านค้ามากมายที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ขนสัตว์และเครื่องหนังให้กับลูกค้าชาวรัสเซียส่วนใหญ่ ตลาดยังมีร้านไวน์และเบียร์ที่ดีและพนักงานที่ร้านอาหารต้องสวมแก้วพลาสติกและเครื่องดื่มเย็น ๆ แม้ว่าจะมีสถานที่ให้เลือกมากมาย แต่รายการโปรดของแฟนๆ ได้แก่ Chimney Sizzlers และ China Point

ขนมจีบและโมโม่ที่ครัวนากา

ห้องครัวของนาคาแลนด์ Dilli Haat
ใน Dilli Haat ซึ่งเกือบทุกรัฐในประเทศมีร้านอาหารตัวแทน ร้าน momos มีอยู่ทั่วไปทุกหนทุกแห่ง สิ่งที่เราเลือกคือครัวของนาคาแลนด์ซึ่งมีซอสสีแดงที่ร้อนแรง ปรุงด้วยเบียร์ผลไม้และแน่นอนว่าเป็นโมโม ขนาดใหญ่และระเบิดด้วยเนื้อที่คุณเลือก เหมาะที่สุดที่จะทานกับซุปใสร้อนๆ ซึ่งคุณสามารถตักลงได้โดยไม่คำนึงว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร

Tandoori_Momos ที่ QDs

ร้านอาหาร QDs, Kingsway Camp
เดลีผู้ชื่นชอบ tandoors และ QDs ของเธอใกล้กับมหาวิทยาลัยเดลี ตัดสินใจที่จะใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้โดยการบรรจุ momos ลงในเตาอบดินเหนียว แม้ว่าโมโมที่มีผิวหนาสีแดงกัมมันตภาพรังสีได้ปรากฏตัวขึ้นทั่วเมืองแล้ว แต่ทุกอย่างเริ่มต้นด้วย QDs และในขณะที่มีร้านอื่น ๆ ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการได้นั่งทานร้านต้นตำรับและเคี้ยวจาน แล้วตามด้วยบะหมี่กระเทียมพริกชั้นเยี่ยมของร้าน

(ที่มา: รูปภาพ Thinkstock)

กิริ โมมอส ปิตัมปุระ
หากเมนูของร้านเป็นอะไรที่ต้องทำ Giri's ได้ความหมายของสัจพจน์ที่หลากหลายว่าเป็นเครื่องเทศแห่งชีวิต ร้านอาหารมีเกี๊ยวหลายแบบตั้งแต่ทันดูรีไปจนถึงอัฟกานี (จุ่มโยเกิร์ต) จนถึงแมนจูเรีย (ยัดไส้ด้วยเดาอะไร) ไปจนถึงชีส การเข้าชมที่นี่หลายครั้งจึงจะตัดสินใจได้ว่าคุณชอบอะไร เรามั่นใจว่าคุณจะไม่รังเกียจ

ว้าว! momos เป็นผู้เข้ามาล่าสุดในที่เกิดเหตุ

ว้าว! โมมอส
ว้าว! ค่อนข้างใหม่สำหรับเดลี แต่มีอยู่ในกัลกัตตามาระยะหนึ่งแล้ว เครือนี้นำเสนอ momos 25 วิธีที่แตกต่างกันตั้งแต่ momo au gratin ไปจนถึงเบอร์เกอร์ momo ไปจนถึงการทำรัฐประหารของพวกเขา ช็อคโกแลต momos สำหรับของหวาน ด้วยจำนวนร้านอาหารที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ดูเหมือนว่าจะกลายเป็น McMomos ในยุคของเรา