อยากทานอาหารว่าง? วันนี้ลองคีมาบ้าง

อยู่ในอารมณ์ที่จะทำอาหารอร่อย? ลองสูตร keema ง่าย ๆ นี้

ลองสูตรไข่ไก่ keema ที่มีรสชาตินี้ (ที่มา: Chef Vineet Bhatia/Instagram ออกแบบโดย Gargi Singh)

เบื่อกับค่าโดยสารปกติที่บ้านไหม? ทำไมไม่ทำสิ่งที่น่าสนใจในวันนี้? เป็นความคิดที่ดีที่จะแสวงหาแรงบันดาลใจในการทำอาหารจากเชฟผู้มีชื่อเสียงที่นั่น หนึ่งเดียวในดวงใจ สูตรอาหาร ที่คุณจะสนุกกับการทำอาหารคือ Egg Chicken Keema โดยเชฟ Vineet Bhatia . ในฐานะที่เป็นแกงกะหรี่เอเชียใต้ keema เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของ หัวหอม , กระเทียม, ขิง, เครื่องเทศ และทำให้เป็นอาหารจานโปรดที่สามารถปรุงเองที่บ้านได้ง่ายๆ เมื่อคุณไม่มีอารมณ์จะทดลองอะไรมากมาย

แข็งแกร่ง เผ็ดร้อน ต้ม ทำโดยเชฟ Bhatia ดูน่ารับประทานอย่างยิ่ง ลองดูสิ!

ดูโพสต์นี้บน Instagram

ไข่ไก่คีมา – #cookingwithvineet. หนึ่งในรายการโปรดของครอบครัวของเราที่ครัวเรือน Bhatia เนื้อไก่ปรุงสุก (คุณสามารถใช้เนื้อแกะ ปานีร์ เม็ดถั่วเหลือง หรือแม้แต่สับผัก) เลเยอร์ด้วยเฟต้า ชีสขูด และราดด้วยไข่ดิบ เนื้อไก่ปรุงสุก 120 กรัม (ใส่หัวหอม มะเขือเทศ และเครื่องเทศ) เฟต้าขูด 20 กรัม เชดดาร์ขูดสุกพิเศษ 20 กรัม (สามารถใช้มอสซาเรลลาชีสได้) ไข่ 1 ฟอง ใส่ 3/4 ของเนื้อไก่ที่ปรุงสุกแล้วลงในชามที่ทนต่อเตาอบ ปาดชีสบนเนื้อสับ แต่ไม่ ตรงกลาง. ทำหลุมตรงกลางเนื้อสับ แล้วตอกไข่ใส่ลงไป ฤดูกาล คลุมชีสด้วยเนื้อไก่ที่เหลือ แล้ววางชามที่ป้องกันเตาอบไว้ในเตาอุ่นที่ 200c เป็นเวลา 8 นาที สุดท้ายวางชามไว้ใต้เตาย่างร้อนสักครู่เพื่อให้ไข่สุก ทานคู่กับมาซาล่าโรตีหรือขนมปังแผ่นใดก็ได้ ให้แน่ใจว่าคุณลอง . #homequarantine #kitchenquarantine #rasoiquarantine #vineat #cheftraveller #chefvineet #chefslife #vineetbhatia #globalbritIndian #homecooking #michelinstar #chefvineet #foodie #foodart #indian #art #foodphotography #food #Foodstagram #foodpics #chef #TogetherAme ไข่เค็ม #kheemaanda #breakfast

โพสต์ที่แชร์โดย Vineet Bhatia (@chefvineet) วันที่ 9 มิ.ย. 2020 เวลา 2:56 น. PDT

นี่คือสิ่งที่เขาพูดถึง หนึ่งในรายการโปรดของครอบครัวเราที่บ้าน Bhatia เนื้อไก่ปรุงสุก (คุณสามารถใช้เนื้อแกะ, ปานีร์, เม็ดถั่วเหลือง หรือแม้แต่ผักสับ) โรยด้วยเฟต้า ชีสขูด และราดด้วยไข่ดิบ

นี่คือวิธีการทำ

วัตถุดิบ

120g – สุก เนื้อไก่ (กับหัวหอม มะเขือเทศ และเครื่องเทศ)
20g – เฟต้าขูดฝอย
20g – เชดดาร์ขูดสุกพิเศษ (สามารถใช้มอสซาเรลลาได้)
1 ไม่ใช่ – ไข่

วิธี

* ใส่ 3/4 ของเนื้อไก่ที่ปรุงสุกแล้วลงในชามที่ทนต่อเตาอบ ปาดชีสลงบนเนื้อสับ แต่ไม่ให้อยู่ตรงกลาง
* ทำหลุมตรงกลางของที่บดแล้วตอกไข่ออก ใส่ในบ่อและปรุงรส
*ครอบคลุม ชีส กับเนื้อไก่ที่เหลือแล้ววางชามที่ป้องกันเตาอบไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลาแปดนาที
*สุดท้าย วางชามไว้ใต้เตาย่างร้อนสักครู่เพื่อให้ด้านบนของไข่สุก
*มีความสุขที่สุดกับa มาซาล่าโรตี หรือขนมปังแบนๆ
* อย่าลืมลอง

พร้อมที่จะลอง?