รสชาติที่สร้างสรรค์: พ่อครัวประจำบ้านกำลังปรุงอาหารในครัวของพวกเขา

Trendspotting: การระบาดใหญ่ได้เป็นแรงบันดาลใจให้หลายคนสำรวจความสามารถ ความสนใจ และความสนใจโดยธรรมชาติ ซึ่งพวกเขาอาจยอมรับว่าเป็นเรื่องปกติ

สูตรอาหารที่เรียบง่าย สร้างสรรค์ ดีต่อสุขภาพ และใช้งานได้จริงซึ่งแบ่งปันโดยพ่อครัวผู้หลงใหลได้หลั่งไหลเข้าสู่อินเทอร์เน็ต (ภาพตัวแทน: Getty/Thinkstock)

ทุกวิกฤตนำมาซึ่งโอกาส แวบเดียวที่โซเชียลมีเดียจะเผยให้เห็นว่ามันคืออะไร หลายคนได้มอบชีวิตให้กับความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่อยู่เฉยๆ ในสมองซีกขวาและกลายเป็นนักสำรวจในครัวของพวกเขา ดังนั้น หากเส้นทางจักรยานในสามแยกมีผู้คนหนาแน่น ร้านขายของชำที่รับออเดอร์แฟนซีจากพ่อครัวประจำบ้านก็เช่นกัน จากอินเดียสู่ทวีป เอเชียถึงอเมริกา เป็นการแพร่กระจายที่น่าดึงดูดใจ The 'Palates Story' โดย NatashakaranNanda บนอินสตาแกรมมีกิจกรรมที่น่าจับตามอง

ต้นไม้ญี่ปุ่นที่มีดอกสีม่วง

ฉันมีความหลงใหลในการทำอาหารมาโดยตลอด ในช่วงล็อกดาวน์ ครอบครัวของฉันต้องการความหลากหลายมากขึ้นเรื่อยๆ ทำให้ฉันจดบันทึกการทดลองทำอาหารในครัว ซึ่งเป็นวิธีการทำให้อาหารปรุงเองที่บ้านดูแปลกใหม่และมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ นั่นคือวิธีที่แนวคิดเรื่อง Palate Story โดย Natasha Nanda เกิดขึ้น เธอสร้างสรรค์อาหารเรียกน้ำย่อยที่ผสมผสานระหว่างรสนิยมสมัยใหม่และแบบดั้งเดิม และอาหารจานหลักมีตั้งแต่ทุกส่วนของอินเดียและไปสิ้นสุดที่ใจกลางทวีปแอฟริกา ซึ่ง Bunny Chow แบบดั้งเดิมได้กลายเป็นส่วนสำคัญของเมนูของเธอ

การระบาดใหญ่ครั้งนี้เป็นแรงบันดาลใจให้หลายคนสำรวจพรสวรรค์ ความสนใจ และความสนใจโดยธรรมชาติ ซึ่งพวกเขาอาจยอมรับว่าเป็นเรื่องปกติ Pallavi Sachdeva พ่อครัวที่อยู่เบื้องหลังป้ายชื่อ 'Flambe' มีเรื่องราวที่คล้ายกันที่จะแบ่งปัน สองสามสัปดาห์ก่อนปิดเมือง ฉันพบว่าตัวเองกำลังหาทางปลอบใจในครัว พยายามลองสูตรอาหารใหม่ๆ และสร้างเมนูโปรดเก่าๆ ขึ้นมาใหม่ ฉันจะมีความสุขกับการจัดงานเลี้ยงเล็กๆ สำหรับครอบครัว คำชมเชยจากเพื่อน คนเสมือนจริง กำลังใจจากครอบครัวเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันพัฒนาสูตรอาหารของตัวเองและพื้นที่รับประทานอาหารในบ้านสุดหรู ฉันตั้งใจแน่วแน่ที่จะใช้เฉพาะส่วนผสมที่ดีที่สุดและนำเสนออาหารที่ฉันต้องการให้คนในบ้านของฉันได้เพลิดเพลิน อาหารทุกจานรังสรรค์ขึ้นใหม่ทั้งหมดโดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล อาหารส่วนใหญ่มีองค์ประกอบฟิวชั่นที่จะตอบสนองรสชาติของอินเดีย ความปลอดภัยและสุขอนามัยเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง เนื่องจากเราปฏิบัติตามบรรทัดฐานทุกประการในหนังสือ และให้บริการจัดส่งผ่านเจ้าหน้าที่ครอบครัวของเรา พร้อมพื้นที่พิเศษสำหรับซื้อกลับบ้าน เราเชื่อว่าอาหารอร่อยคู่ควรที่จะเสิร์ฟในบรรยากาศที่สวยงาม เราจึงนำเสนอแนวคิดสำหรับการจัดวางแบบตั้งโต๊ะด้วยเช่นกัน Sachdeva กล่าว

สูตรอาหารที่เรียบง่าย สร้างสรรค์ ดีต่อสุขภาพ และใช้งานได้จริงซึ่งแบ่งปันโดยพ่อครัวผู้หลงใหลได้หลั่งไหลเข้าสู่อินเทอร์เน็ต สูตรขนมปังกล้วยที่เชฟชาวเยอรมันแบ่งปันในกลุ่ม Facebook ได้เข้าสู่โหมดการอบหลายอย่าง และครั้งนี้ทำให้เราค้นพบความสุขง่ายๆ ในการทำอาหาร การอบ และเติมชีวิตด้วยประสบการณ์ที่มีรสนิยมมากมาย

โมเสสในต้นตะกร้า

นักแสดงอีกคนหนึ่งคือ Ishana Passi วัย 20 ปี นักศึกษาระดับปริญญาตรีในลอนดอน ซึ่งใช้เวลาที่บ้านของเธอในจันดิการ์ห์เพื่อสร้างป้ายกำกับว่า 'spoonfulstoriesbyIshanaPassi' เติบโตขึ้นมาในจัณฑีครห์และถูกล้อมรอบด้วยวัฒนธรรมปัญจาบ ทำให้เธอหลงใหลในอาหาร เวลาของ Passi ในครัวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นการบำบัดและทำให้ดีอกดีใจ ฉันเริ่มใช้ Spoonful Stories เป็นบล็อกส่วนตัวเพื่อแบ่งปันสูตรอาหารคาวและหวาน เฉลิมฉลองชีวิตด้วยความสุขในการทำอาหารและการรับประทานอาหารร่วมกัน ห้องครัวคือพื้นที่ของคุณที่จะสร้างสรรค์และสร้างสรรค์ผลงาน และสำหรับฉัน Spoonful Stories เป็นเครื่องมือที่จะช่วยให้คุณสนุกกับกระบวนการทำอาหารและเชื่อมต่อกับคนที่คุณรักอีกครั้งด้วยอาหารดีๆ หากคุณสามารถผูกสัมพันธ์กับโต๊ะอาหารค่ำที่ร้านอาหารได้ ทำไมไม่ลองใช้เวลากับครอบครัวในครัวของคุณในขณะที่ทำอาหารและทานอาหารด้วยกันดูล่ะ Passi กล่าวว่าการทำอาหารไม่จำเป็นต้องซับซ้อน และนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมสูตรอาหารทั้งหมดของเธอจึงเรียบง่ายและเป็นจุดเริ่มต้นการสนทนา เป้าหมายของฉันคือการให้คนทำอาหารที่บ้านและเพลิดเพลินไปกับประโยชน์และสัมผัสถึงความสุข ฉันจะเผยแพร่ตำราอาหารของฉันในเร็วๆ นี้ในปีหน้า และฉันกำลังวางแผนที่จะเริ่มชั้นเรียนทำอาหารออนไลน์สำหรับทุกกลุ่มอายุ

อาหารเอเชียจานเป็นอาหารจานโปรดของเธอและสูตรอาหารยอดนิยมคือสลัดแตงกวาไทย ด้วยน้ำสลัดง่ายๆ และก๋วยเตี๋ยวถั่วลิสงรสเผ็ด 15 นาที อย่าขี้เกียจ ก้าวเข้าไปในครัวและสนุกกับกระบวนการ ฉันต้องการให้ผู้คนแบ่งปันสูตรอาหารของพวกเขากับฉัน เพื่อที่ฉันจะได้นำพวกเขาไปใส่ไว้ในบล็อกของฉันและแชร์กับผู้คนทั่วโลก

นี่เป็นขนมปังปิ้งสำหรับเชฟประจำบ้านและอาหารปรุงสุกที่บ้าน!