ร่างกายของเราเกือบ 60 เปอร์เซ็นต์ประกอบด้วยน้ำ ของเหลวที่ดูเหมือนไม่มีอันตราย ปราศจากแคลอรี่ ปราศจากสารอาหาร ไม่มีสี และไม่มีรส เป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต เราสามารถอยู่ได้โดยปราศจากอาหาร แต่ไม่มีน้ำ น้ำเป็นอันดับสองรองจากออกซิเจนในการรักษาชีวิต
ร่างกายของเราเกือบ 60 เปอร์เซ็นต์ประกอบด้วยน้ำ และแทบทุกการทำงานของร่างกาย รวมถึงการย่อยอาหาร การดูดซึม และการขนส่งสารอาหาร การกำจัดของเสียในร่างกาย และการควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย ตลอดจนกระบวนการทางเคมีอื่นๆ อีกมากมายเกี่ยวข้องกับน้ำ น้ำเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างเนื้อเยื่อของร่างกาย และเป็นพื้นฐานของการหลั่งของเลือดและของเหลวทั้งหมด เช่น น้ำตา น้ำลาย และน้ำย่อย รวมถึงของเหลวที่หล่อลื่นข้อต่อและอวัยวะของเรา ให้เบาะป้องกันเซลล์ในร่างกายและยังช่วยให้ผิวของเรานุ่มและเรียบเนียน
วิธีกำจัดเชื้อราเหลืองในดิน
การดื่มน้ำไม่เพียงพออาจทำให้ประสิทธิภาพการทำงานลดลง ทำให้เกิดอาการท้องผูก ภาวะกรดเกิน และเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาไต นิ่วในไต และการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ ผลกระทบอื่นๆ ได้แก่ การเปลี่ยนแปลงของผิวหนัง ผม และความอยากอาหาร
ความต้องการในแต่ละวันของเราแตกต่างกันมาก เราต้องการน้ำมากขึ้นในสภาพอากาศร้อน ระหว่างออกกำลังกาย หรือเมื่อเรามีไข้ เป็นหวัด หรือเจ็บป่วยอื่นๆ เรายังต้องการมากขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์เพื่อจัดหาน้ำคร่ำและปริมาณเลือดที่ขยายออก รวมทั้งเพื่อตอบสนองความต้องการของทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนา มารดาพยาบาลจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณของเหลวเพื่อผลิตน้ำนม (น้ำร้อยละ 87)
ความกระหายอาจล่าช้ากว่าความต้องการน้ำของร่างกายในระหว่างการออกกำลังกายอย่างหนักหรือเมื่ออากาศร้อนและชื้นมาก เมื่อถึงเวลาที่คุณรู้สึกกระหายน้ำ คุณก็อาจจะขาดน้ำอยู่แล้ว เราจะรู้ได้อย่างไรว่าเราได้รับน้ำเพียงพอ? ตัวบ่งชี้ที่ดีคือตรวจให้แน่ใจว่าปัสสาวะมีสีซีดและมีสีอ่อน สีเข้มหรือสีเหลืองแสดงว่าคุณดื่มน้ำหรือของเหลวไม่เพียงพอ
การบริโภคน้ำในแต่ละวันของผู้คนประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์มาจากน้ำดื่มและเครื่องดื่ม รวมถึงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน และ 20% มาจากน้ำที่มีอยู่ในอาหาร สำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย อาจแปลเป็นน้ำหกถึงแปดแก้วต่อวัน ส่วนใหญ่มาจากเครื่องดื่ม น้ำเปล่า กาแฟ ชา น้ำผลไม้ น้ำอัดลม แต่น่าประหลาดใจที่อาหารก็มีปริมาณมากเช่นกัน
ตามกฎทั่วไป ปริมาณน้ำที่เราบริโภคควรเท่ากับปริมาณที่ขับออกมา มีหลายปัจจัยที่อาจส่งผลต่อความสมดุลนี้ ตัวอย่างเช่น การใช้ยาขับปัสสาวะหรือยาอื่นๆ ที่เพิ่มการถ่ายปัสสาวะก็เพิ่มความต้องการของเหลวเช่นกัน การดื่มชาหรือกาแฟปริมาณมากมีผลขับปัสสาวะที่คล้ายคลึงกันซึ่งสามารถชดเชยปริมาณของเหลวที่ดื่มจากเครื่องดื่มเหล่านี้ และการรับประทานอาหารรสเค็มยังช่วยเพิ่มความต้องการน้ำเพิ่มเติมเพื่อรักษาสมดุลของเหลวที่เหมาะสม
การชดเชยความต้องการน้ำของคุณทำได้ดีกว่าโดยการดื่มตลอดทั้งวัน แทนที่จะเติมน้ำในคราวเดียว การดื่มน้ำพร้อมมื้ออาหารไม่ได้เป็นสิ่งที่ตรงกันข้าม แต่อาจช่วยให้คุณทานอาหารได้น้อยลง อันที่จริง การดื่มน้ำพร้อมอาหารอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักและไขมันในร่างกายได้เมื่อเวลาผ่านไป โดยจำกัดปริมาณอาหาร จากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ การเพิ่มปริมาณน้ำทำให้น้ำหนักลดลงอย่างมาก โดยไม่ขึ้นกับปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคเข้าไปและการออกกำลังกาย อย่างไรก็ตาม ไม่พบเครื่องดื่มรสหวานที่มีผลนี้
เมื่อร่างกายของเรามีอายุมากขึ้น มันก็กลายเป็นความแห้งแล้ง ร่างกายของทารกแรกเกิดมีน้ำ 75 – 80 เปอร์เซ็นต์ เทียบกับร้อยละ 50 หลังอายุ 65 หรือ 70 ปี ภาวะแห้งนี้สะท้อนให้เห็นในผิวหนังที่มีริ้วรอย น้ำลายไหลน้อยลง และข้อต่อแข็งทื่อซึ่งเกิดขึ้นตามธรรมชาติเมื่ออายุมากขึ้น เกณฑ์ความกระหายเพิ่มขึ้นตามอายุ ดังนั้นผู้สูงอายุจึงต้องให้ความสำคัญกับการดื่มน้ำให้เพียงพอเนื่องจากลดความกระหายได้
การสูญเสียเหงื่อจากการออกกำลังกายซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในความร้อนอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำ เปลี่ยนแปลงความสมดุลของไฮโดรอิเล็กโทรไลต์ ขัดขวางการควบคุมอุณหภูมิ (การรักษาอุณหภูมิของร่างกาย) และประสิทธิภาพการเล่นกีฬาที่ลดลง ทางที่ดีควรดื่มน้ำ 500 มล. ก่อนออกกำลังกายประมาณ 2 ชั่วโมง ระหว่างออกกำลังกาย ต้องเปลี่ยนความสูญเสีย เครื่องดื่มที่บริโภคระหว่างออกกำลังกายควรเย็น น่ารับประทาน มีน้ำตาลและอิเล็กโทรไลต์ (เกลือ) บ้าง
หากคุณดื่มน้ำมากเกินความจำเป็น ไตจะขับส่วนเกินโดยการเพิ่มปริมาณของปัสสาวะและส่วนเกินจะถูกดูดซึมโดยเซลล์ของเรา การดื่มน้ำส่วนเกินเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยไตและหัวใจล้มเหลว ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมว่าการดื่มน้ำทำให้ท้องอืด สิ่งที่ตรงกันข้ามคือความจริง การดื่มน้ำจะช่วยลดอาการท้องอืด อาหารที่อุดมด้วยเกลือและโซเดียม เช่น เนื้อดอง ซุปและผักดอง ฯลฯ ฮอร์โมนเพศหญิงที่ไม่สมดุล ความผิดปกติของหัวใจ หรือโรคไต เป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของอาการท้องอืด
ต้นเชอร์รี่สเตลล่ากำลังเบ่งบาน