การติดกาแฟของคุณสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้เช่นกัน (ที่มา: รูปภาพ Thinkstock) การดื่มกาแฟมากกว่าสามแก้วต่อวันอาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมากได้กว่า 50 เปอร์เซ็นต์ แสดงให้เห็นผลการศึกษาของผู้ชายอิตาลี 7,000 คน
พืชสองประเภทหลัก
การค้นพบนี้ได้รับการตรวจสอบในการศึกษาในห้องปฏิบัติการซึ่งชี้ให้เห็นว่าสารคาเฟอีนในกาแฟอาจมีผลในการป้องกันมะเร็ง
การสังเกตเซลล์มะเร็งทำให้เราบอกได้ว่าผลดีที่สังเกตได้จากผู้เข้าร่วม 7,000 คนน่าจะมาจากคาเฟอีน มากกว่าที่จะเกิดจากสารอื่นๆ ที่มีอยู่ในกาแฟ มาเรีย เบเนเดตตา โดนาติ จากสถาบันวิจัย การรักษาในโรงพยาบาล และการดูแลสุขภาพ ( IRCCS) Neuromed ในเมือง Pozzilli ประเทศอิตาลี
ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน International Journal of Cancer ได้ให้ความกระจ่างในด้านหนึ่งที่ยังคงมีการถกเถียงกันอย่างถึงพริกถึงขิงจนถึงทุกวันนี้ นั่นคือบทบาทของกาแฟ โดยเฉพาะคาเฟอีนที่เกี่ยวข้องกับมะเร็งต่อมลูกหมาก
การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้มีการแนะนำผลการป้องกันของเครื่องดื่มยอดนิยม
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราได้เห็นการศึกษาระดับนานาชาติจำนวนมากเกี่ยวกับประเด็นนี้ แต่หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ถือว่าไม่เพียงพอที่จะสรุปได้ นอกจากนี้ ในบางกรณีผลลัพธ์ยังขัดแย้งกัน ผู้เขียนบทความคนแรกของ George Pounis จาก IRCCS Neuromed กล่าว
เป้าหมายของเราคือการเพิ่มความรู้ในสาขานี้และเพื่อให้มุมมองที่ชัดเจนขึ้น Pounis กล่าว
สำหรับการศึกษาพบว่าผู้ชายประมาณ 7,000 คนถูกสังเกตโดยเฉลี่ยสี่ปี
โดยการวิเคราะห์พฤติกรรมการบริโภคกาแฟของพวกเขาและเปรียบเทียบกับผู้ป่วยมะเร็งต่อมลูกหมากที่เกิดขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป เราพบว่าความเสี่ยงลดลงสุทธิ 53 เปอร์เซ็นต์ในผู้ที่ดื่มมากกว่าสามแก้วต่อวัน Pounis กล่าว
จากนั้นนักวิจัยได้ขอคำยืนยันโดยการทดสอบการทำงานของสารสกัดจากกาแฟต่อเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมากในการศึกษาในห้องปฏิบัติการ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาทดสอบสารสกัดที่มีคาเฟอีนหรือไม่มีคาเฟอีน เฉพาะกลุ่มแรกเท่านั้นที่ลดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งได้อย่างมาก ซึ่งเป็นผลกระทบที่ส่วนใหญ่หายไปพร้อมกับสารสกัดที่ไม่มีคาเฟอีน
แมงมุมสีน้ำตาลท้องดำ
นักวิจัยเชื่อว่าการชงกาแฟสไตล์อิตาลีอาจมีส่วนช่วยในการป้องกันได้เช่นกัน
Licia Iacoviello จาก IRCCS Neuromed ตั้งข้อสังเกตว่า เราควรระลึกไว้เสมอว่าการศึกษานี้ดำเนินการกับประชากรอิตาลีตอนกลาง
พวกเขาเตรียมกาแฟอย่างเข้มงวดด้วยวิธีอิตาลี: แรงดันสูง อุณหภูมิน้ำสูงมาก และไม่มีตัวกรอง วิธีนี้แตกต่างจากวิธีอื่นๆ ในโลก อาจนำไปสู่ความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สูงขึ้น มันจะน่าสนใจมากในตอนนี้เพื่อสำรวจแง่มุมนี้ Iacoviello กล่าว