Eggs Kejriwal: คุณต้องการลอง 'อาหารเช้าไข่แฟนซี' ของมุมไบหรือไม่?

อย่าปล่อยให้ชื่อทำให้คุณสับสน! เป็นอาหารข้างทางแบบพิเศษของมุมไบที่มีแซนด์วิชแบบเปิดพร้อมไข่ ชีส และพริก

ทำสูตรไข่ที่น่าสนใจนี้ที่บ้าน (ที่มา: เก็ตตี้อิมเมจ / Thinkstock)

มุมไบ อาหารข้างทาง เป็นที่นิยมในด้านความหลากหลายและรสชาติ รายการอาหารข้างทางที่รู้จักกันดีอย่างหนึ่งคือ Eggs Kejriwal ซึ่งเป็นไข่บนขนมปังปิ้ง ปรุงง่ายด้วยชั้นของ ชีส แล้วโรยด้วยพริกเขียวสับละเอียด เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งกรอบหรือขนมปังกรอบ ชื่อเมนูนี้มาจากชื่อเทวี ปราสาด เกจริวัล ซึ่งเชื่อกันว่าเคยทานอาหารจานนี้ทุกวันที่ Willingdon Sports Club ว่ากันว่าจานนี้ได้รับความนิยมมากจนถูกเพิ่มเข้าไปในเมนูว่า 'Eggs Kejriwal'

เชฟ Saransh Goila แบ่งปันสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับทุกคนบน Instagram

Eggs Kejri เป็นที่ชื่นชอบของมุมไบและในขณะที่ทุกคนมีไข่พริกชีสและขนมปังยังคงเหมือนเดิมในทุกสูตร เขากล่าว

ดูโพสต์นี้บน Instagram

โพสต์ที่แบ่งปันโดย Saransh Goila (@saranshgoila)

ขั้นตอนที่ 1

วัตถุดิบ

ต้นตั๊กแตนคืออะไร

1 ไม่ใช่ – ไข่
1 no – หัวหอม
เกลือ
พริกไทย

วิธี

* ทำหัวหอมและปรุงอาหาร
* ตอกไข่ใส่หัวหอมใหญ่
* ใส่เกลือและพริกไทย
*พับข้าง. ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาที

ขั้นตอนที่ 2

การบรรจุ

วัตถุดิบ

2 no – หัวหอมสับ
1 no – พริกเขียวสับ
2 no – มะเขือเทศสับ
เกลือเพื่อลิ้มรส
1tsp – ผงแอมชูร์
1tsp – พริกไทย
2tbsp – ผักชีสับ

วิธี

* ในกระทะให้ใส่ผักสับ ใส่เกลือ ผงอัมชูร์ พริกไทย และผักชีสับ อย่าปรุงมากเกินไปการบรรจุ
*ขนมปังปิ้ง.
* ใส่ชีส. ปิดฝาสองนาทีแล้วปล่อยให้มันละลาย

ขั้นตอนที่ 3

*ประกอบ. วางไส้บนขนมปัง โรยหน้าด้วยไข่หัวหอมที่ปรุงสุกแล้วและพริกเขียว เสิร์ฟร้อน

ต้นไม้ไม่ผลัดใบแคระสำหรับจัดสวน