เพลิดเพลินกับนาโชส์แบบไม่ทอดที่บ้านด้วยสูตรง่ายๆ นี้

คิดถึงนาโชส์แพ็คของคุณ? คุณสามารถทำบางอย่างได้ที่บ้าน! ตรวจสอบออกที่นี่

คุณได้ลองทำนาโชส์ที่บ้านแล้วหรือยัง? (ที่มา: Neha Deepak Shah/Instagram ออกแบบโดย Gargi Singh)

สำหรับพวกเราหลายคน ถังที่เต็มไปด้วย นาโช่ หรือข้าวโพดคั่วมีความหมายเหมือนกันกับภาพยนตร์ แต่เรามั่นใจว่าคุณเองก็เคยพลาดการเคี้ยวอาหารเหมือนกับเราเหมือนกัน แต่ไม่ต้องกังวลไป เพราะคุณสามารถทำอาหารบางอย่างได้ในครัวของคุณ และคุณไม่ต้องกังวลกับการกินอาหารทอดเพราะสูตรนี้จากรองชนะเลิศอันดับมาสเตอร์เชฟอินเดีย เนฮา ดีปัก ชาห์ สมบูรณ์ ไม่ทอด .

ดูโพสต์นี้บน Instagram

NON FRIED NACHOS 60 วันของอาหารที่ไม่ทอด มันช่างสมบูรณ์แบบจริงๆ ! นาโชส์เป็นขนมสำหรับดูหนัง/ละครที่เราโปรดปราน และเราก็ชอบป๊อปคอร์นเหมือนกัน พวกนี้มีไฟเบอร์สูงจากข้าวโพดและมีน้ำมันน้อยที่สุด ทำสิ่งเหล่านี้ & แท็กฉันในการรีเมคของคุณ ‍ นี่คือสูตร‍ คุณสามารถใช้สูตรเดียวกันสำหรับ Tacos ได้เช่นกัน สูตรซอสชีส ถั่วผัด ท็อปปิ้ง ล้วนเป็นไฮไลท์ทั้งนั้น Nachos แบบไม่ทอด 1 ถ้วย Makki Atta (กดและเติม) 3 ถึง 4 ช้อนโต๊ะ atta กับน้ำ 1 ถ้วย เกลือเล็กน้อย 1/8 ช้อนชาหรือเบกกิ้งโซดา 2 หยิก (มีธาโซดา) ต้มน้ำใน Kadhai และเมื่อเดือด , ใส่เบกกิ้งโซดาลงไป ใส่มักกิอัตตา (ข้าวโพดป่น) ลงไป แล้วปิดแก๊ส ผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 8 ถึง 10 นาที (อย่าลืมนะ) ขณะที่แป้งยังร้อนอยู่ ให้ใส่แป้งโฮลวีตลงไปแล้วนวดแป้งให้นุ่ม แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ คลุมไว้ตลอดเวลา คลึงแป้งให้อยู่ระหว่างแผ่นพลาสติก 2 แผ่น รับรองว่าบางจริงๆ หากจำเป็น ให้ทาแผ่นบางๆ ตัดเป็นสามเหลี่ยม วางสิ่งเหล่านี้บนถาดอบที่ทาน้ำมัน (ปูกระดาษ parchment) แล้วทาน้ำมันเบา ๆ แม้กระทั่งด้านบน อบที่ 180 องศา C ประมาณ 7 ถึง 8 นาทีหรือจนมุมเริ่มเป็นสีน้ำตาลและมันฝรั่งทอดกรอบ (เวลาอาจแตกต่างกันไป) Enjoy !!! #นาโชส์ #ทาโก้ #ทาโก้วันอังคาร #เม็กซิกัน #สูตร #ง่าย #อร่อย #อยู่บ้าน #Staysafe #Lockdown #Quarantine #Cheese #Cheesy #อาหารเช้า #อาหารเม็กซิกัน #ง่าย #อบ #อบ #Heathy #HealthyFood #HealthLiving #HealthyLifestyle #Mexico #Comfort

โพสต์ที่แชร์โดย เนฮา ชาห์ (@nehadeepakshah) วันที่ 15 พฤษภาคม 2020 เวลา 21:45 น. PDT

นี่คือสิ่งที่เธอพูดว่า: สมบูรณ์แบบแค่ไหน! Nachos เป็นขนมที่เราชอบที่สุดในโรงหนัง/โรงหนัง และแน่นอนว่าเราชอบ ป๊อปคอร์น ด้วย. เหล่านี้มีเส้นใยจากข้าวโพดสูงและมีน้ำมันน้อยที่สุด

ส่วนที่ดีที่สุด? นี้ สูตรอาหาร ใช้ทำก็ได้ ทาโก้ ด้วย.

วัตถุดิบ

1 ถ้วย – Makki atta (กดและเติม)
3-4 ช้อนโต๊ะ – ข้าวสาลีเต็มอัตตา
1 ถ้วย – น้ำ
เกลือเล็กน้อย
1/8tsp หรือ 2 pinch – เบกกิ้งโซดา (มีธาโซดา)

วิธี

* ต้มน้ำใน กะได และใส่เบกกิ้งโซดาลงไป เพิ่ม makki atta แล้วปิดแก๊ส ให้มันเป็นส่วนผสมที่ดี ปิดฝาและปล่อยให้แป้งพัก 8-10 นาที
*ขณะที่แป้งยังร้อนอยู่ ให้เติม แป้งโฮลวีต และนวดแป้งให้นุ่ม แบ่งเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วทิ้งไว้สักครู่
*รีดแป้งระหว่างแผ่นพลาสติกสองแผ่น รับรองว่าบางจริงๆ จาระบีแผ่นบาง ๆ ถ้าจำเป็น
*ตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม วางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน (ปูด้วยกระดาษ parchment) แล้วทาน้ำมันเบาๆ
*อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณเจ็ดถึงแปดนาทีหรือจนกว่ามุมจะเริ่มเป็นสีน้ำตาลและมันฝรั่งทอดกรอบ (เวลาอาจแตกต่างกันไป)

ถึงเวลาที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติและน้ำจิ้มสุดโปรดของคุณแล้ว!