โพสต์ยอดนิยม
สูตรด่วน: วิธีทำ Paneer Butter Masala สไตล์ร้านอาหาร
หากคุณต้องการปรุงมาซาล่าเนยในสไตล์ร้านอาหารสำหรับแขกของคุณในสุดสัปดาห์นี้ นี่คือสูตร
Paneer Butter Masala (ที่มา: nishamadhulika.com) เป็นหนึ่งในการเตรียมการโดยที่บุฟเฟ่ต์อินเดียไม่เคยสมบูรณ์ Paneer เนย masala ยังทำไม่ยากมาก ดังนั้นหากคุณต้องการปรุงมาซาล่าเนยในสไตล์ร้านอาหารสำหรับแขกของคุณในสุดสัปดาห์นี้ นี่คือสูตร
พาเนียร์ บัตเตอร์ มาซาล่า
ต้นตั๊กแตนคืออะไร
เวลา: 15 นาที
สำหรับสมาชิกในครอบครัวสี่คน
วัตถุดิบ
250 กรัม Paneer
มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก
1-2 พริกเขียว
ขิงหั่นท่อน 1 นิ้ว
ครีม ½ ถ้วย
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
ผงพริกแดง ¼ ช้อนชา
ผงขมิ้น ¼ ช้อนชา
ผงผักชี 1 ช้อนชา
ใบเฟนูกรีกแห้ง 1 ช้อนชา
เกลือตามชอบ
การัมมาซาลา ¼ ช้อนชา
ผงยี่หร่า ½ ช้อนชา
ส่วนผสม (ที่มา: nishamadhulika.com) วิธี
ล้างมะเขือเทศ พริกเขียว และขิง
ตัดมะเขือเทศพริกเขียวหยาบ ปอกขิงแล้วหั่นหยาบ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ลงในโถผสม บดและทาให้ละเอียด
ใส่เนย 1 ช้อนชาลงในกระทะ แล้วตั้งไฟให้ร้อน
ใส่เนย 1 ช้อนชาลงในกระทะ แล้วตั้งไฟให้ร้อน (ที่มา: nishamadhulika.com) เมื่อเนยละลาย ใส่ผงยี่หร่า ผักชี ผงขมิ้น ผัดสักครู่
ใส่พริกแกงเขียวหวานมะเขือเทศ ผงพริกแดง และใบเฟนูกรีกแห้ง
ใส่พริกแกงเขียวหวานมะเขือเทศ ผงพริกแดง และใบเฟนูกรีกแห้ง (ที่มา: nishamadhulika.com) ผัดมาซาล่าจนเนยเริ่มแยกออกจากกัน
ต้นปาล์มทั่วไปในฟลอริดา
ผัดมาซาล่าจนเนยเริ่มแยกออกจากกัน (ที่มา: nishamadhulika.com) ใส่ครีม การัม มาซาลา ผักชีสีเขียว และเกลือลงในมาซาลาด้วย
ใส่ครีม การัม มาซาลา ผักชีสีเขียว และเกลือลงในมาซาลาด้วย (ที่มา: nishamadhulika.com) ตอนนี้เติมน้ำ ½ ถ้วยในน้ำเกรวี่ และปรุงอาหารจนเดือดอีกครั้ง
เมื่อน้ำเกรวี่เริ่มเดือดให้ใส่ชิ้นเนื้อลงไป ปิดกระทะและปรุง sabzi เป็นเวลา 3-4 นาทีด้วยไฟอ่อน หลังจาก 3-4 นาที ใส่เนยที่เหลือลงในซับซี
เมื่อน้ำเกรวี่เริ่มเดือดให้ใส่ชิ้นเนื้อลงไป (ที่มา: nishamadhulika.com) มาซาล่าบัตเตอร์ทาปากพร้อมทาปาก นำออกมาใส่ในชามเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมชาปาตี ปารทา นาน หรือข้าว
Nisha Madhulika แม่บ้านใน Noida และหลงใหลในการทำอาหาร อายุ 54 ปี http://www.nishamadhulika.com ในปี 2550 เธอเริ่มช่อง YouTube ของเธอเมื่อกลางปี 2011 เธอเป็นที่รู้จักในด้านการทำสูตรอาหารด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่าย เธอได้โพสต์วิดีโอมากกว่า 1100 รายการในช่องของเธอแล้ว เธอเป็นหนึ่งในเชฟที่ได้รับความนิยมสูงสุดในโลกออนไลน์ และเพิ่งได้รับการแนะนำในหนังสือโต๊ะกาแฟของ YouTube Top Chefs