โพสต์ยอดนิยม
ปรุงรสจานของคุณด้วยเครื่องเทศนี้และดื่มด่ำกับประโยชน์ต่อสุขภาพ
ตั้งแต่การย่อยอาหารไปจนถึงโรคหวัด พวกเขาถูกใช้เป็นยาอายุมากสำหรับปัญหาสุขภาพมากมาย
เครื่องเทศเป็นที่รู้จักว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ (ภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ / Thinkstock) สมุนไพรและเครื่องเทศถือเป็นส่วนสำคัญของอาหารอินเดีย ไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติให้กับอาหารเท่านั้น แต่ยังขึ้นชื่อในเรื่องประโยชน์มากมาย จากการย่อยอาหารถึง โรคหวัด ถูกนำมาใช้เป็นยาอายุวัฒนะสำหรับปัญหาสุขภาพมากมาย เครื่องเทศชนิดหนึ่ง ได้แก่ พริกไทยเขียว ซึ่งเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่สุกแล้วของต้นพริกไทย ซึ่งเมื่อแห้งและถูกออกซิไดซ์จะกลายเป็นพริกไทยดำ
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แชร์โดย พริกเขียว (@greenpeppercorn) วันที่ 3 ต.ค. 2562 เวลา 22:28 น. PDT
ธรรมชาติที่ยังไม่สุกของมันทำให้มันอ่อนกว่าพริกไทยดำและยังนุ่มที่จะกัด แม้ว่าคนทั่วไปจะพบก้านพริกไทยเขียวที่บรรจุในขวดที่มีน้ำเกลือหรือเกลือและน้ำส้มสายชูผสมอยู่ แต่ก็สามารถนำมาใช้ในซอส น้ำสลัด พาสต้า และสเปรดได้
พริกไทยเขียวเป็นรูปแบบที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและเอ (ภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ / Thinkstock) เครื่องเทศ สมุนไพรและเครื่องปรุงรส: วิธียกระดับเกมทำอาหารของคุณ
ประโยชน์ที่สำคัญบางประการ ได้แก่ :
สุขภาพทางเดินอาหาร
การบริโภคไพเพอรีนช่วยในการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหารซึ่งจะเป็นการเพิ่มอัตราการย่อยอาหาร นอกจากนี้ พริกไทยเขียวยังช่วยลดแก๊สด้วยการช่วยในการหลั่งกรดไฮโดรคลอริก ลักษณะต้านจุลชีพของกรดไฮโดรคลอริกช่วยในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีอยู่ในอาหารก่อนที่มันจะเข้าไปในทางเดินลำไส้ จึงช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับลำไส้ได้
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
พริกไทยเขียวอุดมไปด้วยวิตามินซีและเค ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและสามารถช่วยลดความเข้มข้นของอนุมูลอิสระและลดความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับความเสียหายจากอนุมูลอิสระ
อุดมด้วยไฟเบอร์
ไฟเบอร์เป็นหนึ่งในสารอาหารหลักที่สำคัญที่สุดสำหรับการย่อยอาหารเพื่อสุขภาพ เนื่องจากเส้นใยเป็นส่วนที่ย่อยไม่ได้ของอาหาร อาหารที่มีเส้นใยสูงจึงมักจะใช้เวลาในการย่อยนานกว่า ด้วยเหตุนี้ กระเพาะอาหารจึงต้องใช้พลังงานและเผาผลาญแคลอรีมากขึ้น ดังนั้นพริกไทยเขียวซึ่งเป็นอาหารที่มีเส้นใยสูงสามารถช่วยในการควบคุมน้ำหนักและป้องกันไม่ให้ได้รับมากขึ้น
ตัวหนอนสีดำแถบเหลือง
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย Ankiet / Belly Over Mind (@ankietgulabani) วันที่ 13 ม.ค. 2562 เวลา 05:15 น. PST
แม้จะมีรสชาติที่ไม่รุนแรง แต่การควบคุมการบริโภคก็เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขภาพที่ดี เนื่องจากพริกหยวกที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองในทางเดินอาหารได้