โพสต์ยอดนิยม
ข้าวดำต้องห้ามอาจเป็นสุดยอดอาหารต่อไป
ข้าวดำที่ใช้เป็นประจำในจีน มีน้ำตาลต่ำแต่เต็มไปด้วยเส้นใยและสารประกอบจากพืชที่ดีต่อสุขภาพ
ผู้เชี่ยวชาญกล่าว ข้าวดำที่ใช้เป็นประจำในจีนแต่ไม่ธรรมดาในตะวันตก อาจเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด
นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าซีเรียลมีน้ำตาลต่ำแต่เต็มไปด้วยเส้นใยและสารประกอบจากพืชที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งสามารถป้องกันโรคหัวใจและมะเร็งได้
หลายศตวรรษก่อนเป็นที่รู้จักกันในนามข้าวต้องห้ามในประเทศจีนโบราณเนื่องจากมีเพียงขุนนางเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้กินได้
ปัจจุบัน ข้าวดำใช้เป็นหลักในการตกแต่งอาหาร ก๋วยเตี๋ยว ซูชิ และของหวาน
รำข้าวดำเพียง 1 ช้อนโต๊ะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ส่งเสริมสุขภาพของแอนโธไซยานินมากกว่าที่พบในบลูเบอร์รี่หนึ่งช้อนเต็ม แต่มีน้ำตาลน้อยกว่า และมีไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าวิตามินอี ซิดนีย์ มอร์นิง เฮรัลด์ อ้างคำพูดของนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหาร จือหมิน ซู
ถ้าใช้เบอร์รี่เพื่อเพิ่มสุขภาพ ทำไมไม่ใช้ข้าวกล้องดำและรำข้าวดำล่ะ?
โดยเฉพาะอย่างยิ่งรำข้าวดำจะเป็นวัสดุที่มีเอกลักษณ์และประหยัดในการเพิ่มการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระที่ส่งเสริมสุขภาพ
ผู้ผลิตอาหารอาจใช้รำข้าวดำหรือสารสกัดจากรำข้าวเพื่อทำอาหารเช้าซีเรียล เครื่องดื่ม เค้ก บิสกิต และอาหารอื่นๆ เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น Xu จากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐลุยเซียนากล่าว
ตามที่ทีมของ Xu กล่าว ข้าวพันธุ์ต่างๆ ที่มีสีดำหรือสีม่วงนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่า
นักวิทยาศาสตร์ ซึ่งผลการวิจัยถูกนำเสนอในการประชุมระดับชาติที่ 240 ของ American Chemical Society ในบอสตัน วิเคราะห์ตัวอย่างรำจากข้าวดำที่ปลูกในตอนใต้ของสหรัฐฯ
วิธีดูแล spathiphyllum