โพสต์ยอดนิยม
สี่สูตร Sangria ที่ง่ายและสดชื่นสำหรับฤดูร้อน
ร้านอาหารที่ดีที่สุดของมุมไบบางแห่งเผยความลับของ Sangria ในช่วงฤดูร้อน
แช่ผลไม้ค้างคืนในพอร์ตและไวน์แดงเพื่อเพิ่มชกในแซงเกรียของคุณ ฤดูร้อนที่ไม่ต้องเมาเหล้าแซงเกรียแสนหวานนั้นไม่ใช่ฤดูร้อนเลย ผลไม้ ไวน์ และน้ำผลไม้ที่มีกลิ่นฉุนและหอมกรุ่นทั้งหมดอาจเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับแซงเกรีย แต่เชฟทุกคนต่างก็มีส่วนผสมของตัวเอง บางคนชอบบรั่นดีเพื่อทำให้หวานและบางคนชอบความซับซ้อนของเหล้ารัม เรายังมีสูตรหนึ่งที่ใช้ไวน์พอร์ตเพื่อทำให้แซงเกรียยิ่งเข้มข้นขึ้นไปอีก เราต้องการเหยือกของแต่ละคน
แซงเกรียเรด
วัตถุดิบ
120 ml- ไวน์แดง
30 ml- น้ำส้ม
10 ml- Triple sec
5g- น้ำตาลละหุ่ง
15 ml- เหล้ารัมสีเข้ม
2- แอปเปิ้ลแดงหั่นบาง ๆ
2- ชิ้นส้ม
วิธี
* ผสมส่วนผสมทั้งหมดและน้ำแข็งก้อนในเชคเก้อร์ คนให้เข้ากัน แล้วกรองใส่แก้วไวน์แช่เย็น
* ตกแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ลและส้ม
แซงเกรีย ไวท์
วัตถุดิบ
120 ml- ไวน์ขาว
10 ml- น้ำเชื่อมเสาวรส
10 ml- น้ำเชื่อมพีช
2- แอปเปิ้ลเขียวหั่นบาง ๆ
2- ชิ้นส้ม
วิธี
* ผสมส่วนผสมทั้งหมดและน้ำแข็งก้อนในเชคเก้อร์ คนให้เข้ากัน แล้วกรองใส่แก้วไวน์แช่เย็น
แมลงวันสีขาวตัวเล็กๆ ในบ้านของฉัน
* ตกแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ลและส้ม
(ทั้งสองสูตรนี้แบ่งปันโดย Shiro มุมไบ)
แทนที่จะใช้แค่ผลไม้และน้ำเชื่อมผลไม้ ให้ลองเพิ่มบรั่นดีลงในส่วนผสมของแซงเกรียของคุณ ไวน์แดงบรั่นดี Sangria
วัตถุดิบ
1 ขวด- ไวน์แดงที่คุณเลือก
150 ml- บรั่นดีที่คุณเลือก
1- แอปเปิ้ลสไลซ์
2- แอปเปิ้ลสับ
60 ml- เหล้าส้ม
100 มล.- น้ำส้ม
1- ชิ้นส้ม
วิธี
* นำโถใหญ่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
* ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 12 ชั่วโมงเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด
* เก็บส่วนผสมในตู้เย็น/แช่เย็นเป็นระยะเวลา
* เสิร์ฟพร้อมแอปเปิ้ลสับระหว่างเสิร์ฟ
(สูตรนี้แบ่งปันโดย Indigo, Colaba, Mumbai)
บางคนใส่เหล้ารัมและวอดก้าสำหรับแซงเกรีย The Olive Signature Sangria (เสิร์ฟ 22 แก้ว)
วัตถุดิบ
1 ขวด- พอร์ตไวน์
1 ขวด- ไวน์แดง
500 ml- วอดก้า
150ml- Cointreau
500ml- น้ำองุ่นแดง
500ml- น้ำแอปเปิ้ล
1- แอปเปิ้ลสับ
1- ลูกแพร์สับ
1- ทับทิม
วิธี
* แช่ผลไม้ค้างคืนในไวน์แดงและพอร์ต แล้วแช่เย็น
* ในวันถัดไป เพิ่มวอดก้า Cointreau น้ำแอปเปิ้ล และน้ำองุ่นแดง เพิ่มน้ำแข็ง 4 ถึง 5 ก้อนและคนให้เข้ากันเพื่อให้ Sangria เย็น
Sangria พร้อมให้บริการแล้วครับ
(แบ่งปันสูตรโดย Eric Lobo หัวหน้าเครื่องดื่มองค์กร Olive Group)
ประเภทของต้นปาล์มในร่ม