โพสต์ยอดนิยม
สูตรอาหารเช้าวันศุกร์: Ragi dosa เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ
วันนี้คุณอยากลองสูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเป็นพิเศษไหม?
วันนี้คุณอยากลองสูตรนี้ไหม (ที่มา : Rekha Diwekar / อินสตาแกรม) ข้าวฟ่างได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ครั้งที่ผ่านมา ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายด้วยการรักษาสุขภาพของลำไส้ พวกเขามีเส้นใยที่ละลายน้ำได้และอุดมไปด้วยสารอาหารรอง
ข้าวฟ่างอย่างหนึ่งคือรากิหรือนัชนี ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าข้าวฟ่างนิ้ว มีประโยชน์หลายประการรวมถึงการควบคุมน้ำหนัก ในบรรดาธัญพืชและลูกเดือย ข้าวฟ่างมีแคลเซียมและโพแทสเซียมสูงที่สุด คุณสามารถใช้ลูกเดือยนิ้วในสูตรอาหารประจำวันของคุณได้
นี่เป็นสูตรง่ายๆ และอร่อยของ Ragi Dosa จาก Rekha Diwekar ที่คอยแบ่งปันสูตรอาหารดั้งเดิมบน Instagram ของเธอ
ต้นไม้ที่มีดอกสีแดงขนาดใหญ่ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย Rekha Diwekar (@rekhadiwekar)
วัตถุดิบ:
– แป้งรากิ – 1 ถ้วย
- Udad dal (แยกกรัมสีดำ) - ⅓ cup
– เมล็ด Fenugreek (เมธี) – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน
– หัวหอม – 2
– พริกเขียว – 2
– ใบผักชี (กำมือ)
– เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธี :
– แช่ urad dal ด้วยเมธีเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- บดให้เป็นเนื้อละเอียด
– ใส่หัวหอมสับละเอียด พริกเขียว และใบผักชีลงในแป้งรากิ เติมเกลือลงในส่วนผสมนี้ด้วย
– เติมน้ำให้พอข้นเหนียวข้น พักไว้ 20-30 นาที
– ตอนนี้เพิ่มแป้งลงในทาวาที่ทาไขมันแล้วปิดฝา
– เมื่อด้านใดด้านหนึ่งสุกแล้ว ให้พลิกคว่ำแล้วรอหนึ่งหรือสองนาที
– นำออกจากทาวาและเสิร์ฟร้อนกับชัทนีย์สีเขียว/แดงหรือเนยขาว
ประโยชน์:
ฉันควรรดน้ำต้นกระบองเพชรบ่อยแค่ไหน
*มีโปรตีนสูง
*ช่วยลดน้ำหนักตามธรรมชาติ
*ปริมาณแคลเซียม
*ป้องกันอาการอาหารไม่ย่อย