จากน้ำผึ้งสู่น้ำตาลมะพร้าว: สารทดแทนน้ำตาลเพื่อสุขภาพที่คุณรวมไว้ในอาหารได้

แม้ว่าการเลิกกินน้ำตาลอาจดูเหมือนไม่ใช่ตัวเลือกที่น่าเชื่อถือ แต่ก็มีทางเลือกอื่นที่คุณสามารถนำไปใช้ในไลฟ์สไตล์ของคุณได้ ต่อไปนี้คือสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่คุณสามารถใช้ในอาหารประจำวันของคุณได้

เปลี่ยนไลฟ์สไตล์ของคุณได้แล้ววันนี้ (ที่มา: ไฟล์รูปภาพ)

เราทุกคนรู้ดีว่าการบริโภคน้ำตาลส่งผลเสียต่อสุขภาพของเราอย่างไร ไม่เพียงแต่จะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น แต่ยังก่อให้เกิดโรคความดันโลหิตสูง ไขมันพอกตับ เบาหวาน และโรคอื่นๆ อีกหลายอย่าง ตามแนวทางขององค์การอนามัยโลก ผู้ใหญ่และเด็กต้องลดการบริโภคน้ำตาลในแต่ละวันให้เหลือน้อยกว่า 10 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณพลังงานทั้งหมดที่ได้รับ อันที่จริง การลดลงอีกร้อยละ 5 ซึ่งเท่ากับ 25 กรัม (6 ช้อนชา) ทุกวัน อาจนำไปสู่ประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติม

แม้ว่าการลดน้ำตาลอาจไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับทุกคน แต่ก็มีทางเลือกสองสามทางที่คุณสามารถลองใช้แทนการใช้น้ำตาลได้ ต่อไปนี้คือสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่คุณสามารถใช้ในอาหารประจำวันของคุณได้

หญ้าหวาน

ความนิยมของหญ้าหวานเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วทั่วโลก ถือว่าทดแทนน้ำตาล ไม่เพียงแต่ช่วยในการแทนที่แคลอรี่สารให้ความหวานที่ไม่ต้องการ แต่ยังทำงานเป็นเครื่องมือในการตัดแคลอรี่จากอาหารประจำวันของคุณโดยไม่ก่อให้เกิดผลกระทบใดๆ ต่อระดับอินซูลินหรือน้ำตาลในเลือด สกัดจากหญ้าหวาน rebaudiana ซึ่งเป็นพืชสายพันธุ์ที่พบในบราซิล ให้พลังงานทดแทนเป็นศูนย์

ที่รัก

น้ำผึ้งช่วยเพิ่มระดับของสารต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายต้องการ (ที่มา: ไฟล์รูปภาพ)

น้ำผึ้งเต็มไปด้วยสารอาหารและใช้เป็นส่วนผสมหลักในการเยียวยาทำเองหลายอย่าง นอกจากการเพิ่มความโกลว์ให้กับใบหน้าของคุณแล้ว รวมถึงการรับประทานอาหารยังช่วยในการย่อยแป้งได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มระดับของสารต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายต้องการ ซึ่งสามารถช่วยลดความดันโลหิต และความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย

น้ำตาลมะพร้าว

น้ำตาลมะพร้าวยังเป็นที่รู้จักกันในนามน้ำตาลมะพร้าวเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่ทำจากน้ำนมซึ่งเป็นของเหลวที่มีน้ำตาลจากต้นมะพร้าว มันทำหน้าที่เป็นแหล่งแร่ธาตุที่ดี เช่น เหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม และสังกะสี ตลอดจนสารต้านอนุมูลอิสระ ทั้งน้ำตาลมะพร้าวและน้ำหวานจากมะพร้าวประกอบด้วยเส้นใยที่เรียกว่าอินซูลิน ซึ่งช่วยในการชะลอการดูดซึมกลูโคส จึงเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน มีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าน้ำตาลปกติ

– ด้วยข้อมูลจากนักโภชนาการและผู้ฝึกสอนฟิตเนส Iram Zaidi

บทความข้างต้นมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้แทนคำแนะนำทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญ ขอคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่นๆ เสมอ สำหรับคำถามใดๆ ที่คุณอาจมีเกี่ยวกับสุขภาพหรือสภาพทางการแพทย์ของคุณ