โพสต์ยอดนิยม
สวัสดีตอนเช้า! ทำขนมปังกล้วยเป็นอาหารเช้า
มีบางอย่างที่แปลกใหม่และอร่อยเกี่ยวกับการปลุกให้ตื่นขึ้นพร้อมกับกลิ่นหอมของกล้วยในเตาอบ และฉันรู้สึกอยากดูแลครอบครัวของฉันด้วยกลิ่นหอมที่สวยงามนี้เมื่อเช้านี้
สูตรขนมปังกล้วย เมื่อคืนฉันเห็นว่ากล้วยสามลูกสุดท้ายในตะกร้าผลไม้ของฉันไม่ได้มีไว้สำหรับกินจริงๆ และเมื่อใกล้ถึงวันหยุดสุดสัปดาห์ ฉันคิดว่าเหตุผลที่เหมาะสมที่สุดที่จะทำขนมปังกล้วย มีบางอย่างที่แปลกใหม่และอร่อยเกี่ยวกับการปลุกให้ตื่นขึ้นด้วยกลิ่นหอมของกล้วยในเตาอบ และฉันรู้สึกอยากดูแลครอบครัวของฉันด้วยกลิ่นหอมที่สวยงามนี้เมื่อเช้านี้ อรุณสวัสดิ์ 2558 เป็นอย่างไรบ้างคะ
ขนมปังนี้แตกต่างจากขนมปังกล้วยทั่วไปของฉัน สามีของฉันชอบมะพร้าว คราวนี้ฉันจึงใส่มะพร้าวและพีแคนลงไป คุณสามารถใช้วอลนัทแทนพีแคนได้ มะพร้าวไม่ได้มากพอที่จะเอาชนะรสชาติของกล้วย แต่ก็เพียงพอที่จะบอกใบ้ เพื่อเป็นของขวัญปีใหม่ ฉันยังต้องการมอบขนมปังก้อนเล็กๆ เป็นของขวัญให้เพื่อนบ้านด้วย ดังนั้นปริมาณที่นี่จึงเป็นสำหรับขนมปังก้อนใหญ่ (กระป๋องก้อน 10X4 นิ้ว) และก้อนเล็ก (กระป๋องก้อนขนาด 6X3 นิ้ว) หนึ่งก้อน
แมงมุมที่มีเครื่องหมายอยู่ด้านหลัง
วัตถุดิบ
แป้งเอนกประสงค์ 315 กรัม (ไมด้า)
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
มะพร้าวขูด 40 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
น้ำตาลละหุ่ง 210 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวัน 125 มล
กล้วยสุก 3 ลูก
ถั่วพีแคนสับ 50 กรัม
วิธี
* เปิดเตาอบที่ 180ºC
* จาระบีและเรียงกระป๋องก้อน
* ปอกและบดกล้วยอย่างดี
* ในชามใบใหญ่ ร่อนสี่ เบกกิ้งโซดา ผงฟู และเกลือ เข้าด้วยกัน
* ผัดมะพร้าวแล้วพักไว้
* ในชามอีกใบ ใช้ที่ตีไฟฟ้า ผสมน้ำตาลทรายแดงกับน้ำตาลทรายขาว ไข่ และวานิลลาสกัด ประมาณ 3-4 นาที
* ผัดน้ำมันจนเข้ากัน แล้วใส่กล้วยบด ผัดให้เข้ากัน
* ใส่ส่วนผสมแห้งลงในแป้งทีละน้อย ผสมเบา ๆ
แมงมุมสีน้ำตาลเข้มในบ้าน
* เพิ่มในพีแคน
* แบ่งแป้งระหว่างกระป๋องก้อนที่เตรียมไว้
* อบจนขึ้นเป็นสีน้ำตาลทองด้านบน และตัวเทสเตอร์ออกมาสะอาด (40-50 นาที)
* ปล่อยให้เย็นในกระทะประมาณ 10 นาที ลบและสนุก!
อาหารไม่ใช่แค่อาหารเท่านั้น ฉันเชื่อว่ามันคือการเล่าเรื่อง มันคือการสนทนา นำผู้คนมารวมกันและพูดภาษาสากล! ฉันชอบเล่นในครัวของฉัน ความตื่นเต้นในการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ และแบ่งปันกับผู้อื่นคือสิ่งที่กระตุ้นให้ฉันหลงใหลในการทำอาหาร ความจริงที่ว่าสามีที่รักเป็นนักชิมและการวิจารณ์อย่างตรงไปตรงมาช่วยได้! ฉันบล็อกเกี่ยวกับการผจญภัยของฉันในครัวที่ http://www.myweekendkitchen.in/