โพสต์ยอดนิยม
กินน้ำมันปลาเพื่อเผาผลาญไขมันรอบพุงของคุณ
น้ำมันปลาช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญไขมันโดยกระตุ้นการเผาผลาญในเซลล์เก็บไขมันบางชนิด
ผู้คนต่างกล่าวกันมานานแล้วว่าอาหารจากญี่ปุ่นและเมดิเตอร์เรเนียนมีส่วนช่วยให้มีอายุยืนยาว แต่ทำไมอาหารเหล่านี้ถึงมีประโยชน์จึงเป็นเรื่องที่ถกเถียงกันอยู่ ตอนนี้เรามีความเข้าใจที่ดีขึ้นว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้น (ที่มา: รูปภาพ Thinkstock) น้ำมันปลาอาจเผาผลาญไขมันได้เร็วกว่ายาเผาผลาญไขมัน ซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพในผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนในช่วงอายุ 30 และ 40 ปี นักวิจัยของมหาวิทยาลัยเกียวโตรายงาน
น้ำมันปลากระตุ้นตัวรับในทางเดินอาหาร กระตุ้นระบบประสาทขี้สงสาร และกระตุ้นเซลล์จัดเก็บเพื่อเผาผลาญไขมัน
เนื้อเยื่อไขมันไม่ได้เก็บไขมันทั้งหมด เรียกว่าเซลล์สีขาวเก็บไขมันเพื่อรักษาพลังงานในขณะที่เซลล์สีน้ำตาลเผาผลาญไขมันเพื่อรักษาอุณหภูมิของร่างกายให้คงที่
ภาพกล้วยไม้พร้อมชื่อ
เซลล์สีน้ำตาลมีมากในทารก แต่จะมีจำนวนลดลงเมื่อโตเต็มที่ในวัยผู้ใหญ่
เซลล์ไขมันชนิดที่สาม — เซลล์สีเบจ — เพิ่งถูกพบในมนุษย์และหนู และได้แสดงให้เห็นว่าทำหน้าที่เหมือนกับเซลล์สีน้ำตาล
แมงมุมที่มีลำตัวสีขาวขนาดใหญ่
เซลล์สีเบจยังลดจำนวนลงเมื่อผู้คนเข้าสู่วัยกลางคน และหากปราศจากเซลล์เผาผลาญเหล่านี้ ไขมันจะยังคงสะสมมานานหลายทศวรรษโดยที่ไม่เคยถูกใช้งานเลย
เราทราบจากการวิจัยก่อนหน้านี้ว่าน้ำมันปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก รวมถึงการป้องกันการสะสมของไขมัน เราทดสอบว่าน้ำมันปลาและการเพิ่มขึ้นของเซลล์สีเบจนั้นเกี่ยวข้องกันหรือไม่ Teruo Kawada ผู้เขียนอาวุโสกล่าว
ทีมงานได้ให้อาหารกลุ่มหนูที่มีไขมัน และกลุ่มอาหารที่มีไขมันอื่นๆ ที่มีสารเติมแต่งน้ำมันปลา
หนูที่กินอาหารที่มีน้ำมันปลาพบว่ามีน้ำหนักน้อยลง 5-10% และไขมันน้อยลง 15-25% เมื่อเทียบกับหนูที่ไม่กินน้ำมัน
ตัวหนอนฟัซซี่สีส้มและสีดำ
ทีมงานยังพบว่าเซลล์สีเบจก่อตัวขึ้นจากเซลล์ไขมันสีขาวเมื่อระบบประสาทซิมพาเทติกถูกกระตุ้น หมายความว่าเซลล์เก็บไขมันบางชนิดได้รับความสามารถในการเผาผลาญ
ผู้คนต่างกล่าวกันมานานแล้วว่าอาหารจากญี่ปุ่นและเมดิเตอร์เรเนียนมีส่วนช่วยให้มีอายุยืนยาว แต่ทำไมอาหารเหล่านี้ถึงมีประโยชน์จึงเป็นเรื่องที่ถกเถียงกันอยู่ ตอนนี้เราเข้าใจมากขึ้นว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้น Kawada อธิบายในบทความที่ปรากฏในวารสาร Scientific Reports