โพสต์ยอดนิยม
วิธีทำนมอัลมอนด์ที่บ้าน
เช่นเดียวกับนมบรรจุหีบห่อ มังสวิรัติหรือนมจากพืชมีอายุการเก็บรักษาไม่เกินสามวัน ดังนั้นจึงเหมาะที่จะทำเป็นชุดเล็กๆ และเก็บไว้ในตู้เย็น
ในอินเดีย นมวีแก้นยังคงไม่บริโภคกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากราคาค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับนมจากนม (ที่มา: Getty / Thinkstock รูปภาพ) วัฒนธรรมอาหารมังสวิรัติได้รับความนิยมเนื่องจากมีการพูดถึงหัวข้อต่างๆ ตั้งแต่การทารุณสัตว์ไปจนถึงแนวทางที่เรียบง่ายต่ออาหาร และการลดการสูญเสียอาหาร อย่างไรก็ตาม นมวีแก้นในอินเดียยังไม่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากราคาค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับนมจากนม
อย่างไรก็ตาม มีผู้คนจำนวนมากที่แพ้แลคโตสและไม่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมได้ สำหรับผู้ที่อยากลองดื่มนมมังสวิรัติ ลองทำนมอัลมอนด์ที่บ้านด้วยวิธีต่อไปนี้
วิธี
วิธีปลูกไม้พุ่มหน้าบ้าน
* แช่อัลมอนด์ดิบในน้ำค้างคืน
* วันถัดไป ในเครื่องปั่นผงสูง ใส่อัลมอนด์ที่แช่ไว้กับน้ำเย็นสดสี่ถ้วย ผสมเป็นเวลาสี่ถึงห้านาทีจนกลายเป็นครีมและเนียน
* กรองส่วนผสมโดยใช้ผ้าฝ้ายหรือถุงตาข่าย เทนมอัลมอนด์ลงในภาชนะที่ปิดสนิทและเก็บไว้ในตู้เย็น
พืชเฟิร์นชนิดต่างๆ
จะทำอย่างไรกับเนื้ออัลมอนด์ที่เหลือ?
วัฒนธรรมอาหารมังสวิรัติช่วยลดการสูญเสีย ดังนั้นหลังจากสกัดนมจากอัลมอนด์แล้ว คุณสามารถใช้ได้หลายวิธี คุณสามารถอบหรือย่างบนกระทะ กากอัลมอนด์คั่วนี้สามารถใช้เป็นท็อปปิ้งบนโยเกิร์ต พุดดิ้งเมล็ดเจีย กราโนล่า หรือผสมกับแป้งที่ใช้ทำโรตีหรือขนมปังก็ได้
นมอัลมอนด์อยู่ได้นานแค่ไหน?
ตัวหนอนสีเขียวมีหนามสีแดง
เช่นเดียวกับนมบรรจุหีบห่อ มังสวิรัติหรือนมจากพืชมีอายุการเก็บรักษาไม่เกินสามวัน ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำเป็นชุดเล็กๆ และเก็บในตู้เย็น