คุกกี้ไร้ไข่วันนี้เป็นอย่างไรบ้าง?

อย่าลืมใช้ส่วนผสมในสัดส่วนที่เหมาะสมเพื่อทำคุกกี้ให้สมบูรณ์แบบ

นี่คือการรักษาพิเศษที่คุณสามารถลองได้ (ที่มา: Vinesh Johny/Instagram ออกแบบโดย Gargi Singh)

ไม่มีใครมีเวลาดีที่จะกินคุกกี้ พวกเขาสามารถบริโภคเป็นอาหารว่างระหว่างวันและยังสามารถปรนเปรอความอยากของหวานได้อีกด้วย ตั้งแต่ช็อกโกแลต สตรอว์เบอร์รี่ มะพร้าว และวานิลลา คุกกี้หลากหลายแบบที่ใครๆ ก็ทำได้ที่บ้านก็มีมากมาย ถ้าวันนี้คุณมีอารมณ์จะอบแล้วละก็ คุกกี้ไร้ไข่ ?

หากคำตอบของคำถามข้างต้นเป็นคำยืนยัน คุณต้องลองสูตรคุกกี้เนยถั่วช็อกโกแลต Eggless ที่เชฟ Vinesh Johny แบ่งปัน

อย่าลืมใช้ส่วนผสมในสัดส่วนที่เหมาะสมเพื่อทำคุกกี้ที่สมบูรณ์แบบ

ลองดูสิ.

ดูโพสต์นี้บน Instagram

สูตรอาหาร- ช็อกโกแลตไร้ไข่ เนยถั่ว คุกกี้ แท็กคนที่รัก #คุกกี้ ——- ส่วนผสม เนย​​ 75g น้ำตาลทราย 60 กรัม น้ำตาลทรายแดง 65 กรัม เนยถั่ว 65 กรัม ครีมสด 35 กรัม วานิลลา 3 กรัม เกลือ 3g เบกกิ้งโซดา 1.5g แป้ง 80g ผงโกโก้ 30g ดาร์กช็อกโกแลต 100g (สับ) วิธีการ: 1. ตีเนย น้ำตาล และเนยถั่วเข้าด้วยกันจนฟูนุ่ม 2. เพิ่มครีมสดและวานิลลาและผสมจนเนียน 3. ใส่ส่วนผสมแห้งและช็อกโกแลตสับลงไป แล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้แป้งคุกกี้ที่ดี 4. แบ่งแป้งเป็นชิ้น 40 กรัม แล้วปั้นเป็นก้อนกลม วางบนถาดที่มีแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษ parchment 5. แช่ตู้เย็น 30 นาที อบที่ 170C นาน 14-16 นาที #คุกกี้ #วันพุธ #ช็อกโกแลต #เนยถั่ว

โพสต์ที่แชร์โดย Vinesh Johny (@vineshjohny) เมื่อวันที่ 26 ส.ค. 2020 เวลา 5:06 น. PDT

วัตถุดิบ

75g – เนย
60g – น้ำตาลทราย
65g – น้ำตาลทรายแดง
65g – เนยถั่ว
35g – ครีมสด
3g - วนิลา
3g – เกลือ
1.5g – เบกกิ้งโซดา
80g – แป้ง
30g – ผงโกโก้
100g – ดาร์กช็อกโกแลตสับ

วิธี

*ตีครีมเนย น้ำตาล และเนยถั่วเข้าด้วยกันจนฟูนุ่ม
* ใส่ครีมสด วานิลลา และผสมจนเนียน
* ใส่ส่วนผสมแห้ง ช็อคโกแลตสับ และผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้แป้งคุกกี้ที่สวยงาม
*แบ่งแป้งเป็นส่วนๆ 40g แล้วปั้นเป็นก้อนกลม วางบนถาดด้วยแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษ parchment
* แช่ตู้เย็น 30 นาที อบที่ 170C นาน 14-16 นาที