โพสต์ยอดนิยม
สาระน่ารู้เกี่ยวกับกาแฟที่คุณอาจไม่รู้
คุณรู้หรือไม่ว่าประเทศใดปลูกกาแฟมากที่สุดในโลกหรือแบ่งเป็นสองประเภทหลัก ๆ ? ถ้าไม่ ไม่ต้องกังวล เรามีคุณครอบคลุม
คุณรู้เกี่ยวกับกาแฟสองประเภทหลักหรือไม่? (ภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ / Thinkstock) หลายคนเริ่มต้นวันใหม่ด้วยกาแฟร้อนสักแก้วเพื่อให้รู้สึกกระฉับกระเฉงตลอดทั้งวัน อย่างไรก็ตาม, กาแฟ ไม่ใช่ปรากฏการณ์ใหม่และมีมานานกว่าพันปีแล้ว แต่คุณรู้หรือไม่ว่าประเทศใดปลูกกาแฟมากที่สุดในโลกหรือแบ่งเป็น 2 ประเภทหลัก ๆ ?
ต่อไปนี้เป็นรายละเอียดที่น่าสนใจบางประการเกี่ยวกับกาแฟตามวัฒนธรรมกาแฟ
1. กาแฟถูกค้นพบในปี ค.ศ. 800
ในตำนานเล่าว่าผู้เลี้ยงแพะในศตวรรษที่ 9 สังเกตเห็นผลกระทบของคาเฟอีนต่อแพะของพวกเขา ซึ่งดูเหมือนจะเต้นรำหลังจากกินผลกาแฟจากต้นกาแฟ ภิกษุในท้องที่นั้นได้ดื่มเครื่องดื่มที่มีผลไม้นั้นแล้วพบว่ามันทำให้ตื่นในตอนกลางคืนซึ่งเป็นถ้วยของ .ดั้งเดิม กาแฟ !
วันนี้ บราซิลผลิตกาแฟประมาณสามของโลกตามรายงานขององค์การกาแฟนานาชาติ (รูปภาพ: รูปภาพ Thinkstock) 2. ถั่ว? ไม่สิ พวกมันคือเมล็ดพืชจริงๆ!
พวกเขาเป็นหลุมของผลเบอร์รี่เหมือนเชอร์รี่ที่พบในพุ่มไม้ที่ออกดอก แต่เราเรียกพวกเขาว่าถั่วเพราะมีความคล้ายคลึงกับพืชตระกูลถั่ว และคุณยังสามารถรับประทานผลเชอรี่เป็นอาหารได้อีกด้วย ก่อนหน้านี้ ผู้คนผสมผลเบอร์รี่กาแฟกับไขมันเพื่อสร้างสแน็คบอลที่อุดมไปด้วยพลังงาน ตาม PBS พวกเขายังจะหมักเนื้อเพื่อทำเครื่องดื่มเหมือนไวน์
3. มีสองประเภทหลัก: อาราบิก้าและโรบัสต้า
เกษตรกรส่วนใหญ่ปลูกพันธุ์อาราบิก้า แม้ว่าโรบัสต้าจะได้รับความนิยมน้อยกว่า แต่โรบัสต้ามีรสขมมากกว่าเล็กน้อยและมีคาเฟอีนมากกว่า
วิธีทำกาแฟกรองแท้ๆที่บ้าน (มีเคล็ดลับ)
4. บราซิลปลูกกาแฟมากที่สุดในโลก
วันนี้ บราซิลผลิตกาแฟประมาณสามของโลกตามรายงานขององค์การกาแฟนานาชาติ ประมาณสองเท่าของผู้ถือตำแหน่งที่สองคือเวียดนาม เอสเพรสโซ่ แปลว่า บีบออก ในภาษาอิตาลี นี่หมายถึงวิธีการทำเอสเพรสโซ - บังคับให้น้ำเดือดผ่านกากกาแฟที่กด และถึงแม้ว่าเอสเปรสโซจะมีคาเฟอีนต่อปริมาตรมากกว่ากาแฟ แต่ก็ต้องใช้เวลาสามช็อตจึงจะเท่ากับปริมาณในถ้วยโจปกติ
5. หลายคนพยายามห้ามกาแฟ
ย้อนกลับไปในปี ค.ศ. 1511 บรรดาผู้นำในนครมักกะฮ์เชื่อว่ามันกระตุ้นความคิดที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและห้ามดื่ม นักบวชชาวอิตาลีบางคนในสมัยศตวรรษที่ 16 ยังพยายามห้ามกาแฟเพราะพวกเขาเชื่อว่าเป็นซาตาน อย่างไรก็ตาม สมเด็จพระสันตะปาปาเคลมองต์ที่ 7 รักกาแฟมากจนทรงยกเลิกการห้ามและให้รับบัพติสมาในปี ค.ศ. 1600