วิดีโอการทำอาหารย้อนหลังของ Kamala Harris-Mindy Kaling ปรากฏขึ้นอีกครั้ง ลองสูตร

วิดีโอปี 2019 ของกมลา แฮร์ริส ซึ่งอพยพมาจากรัฐทมิฬนาฑูมาสหรัฐฯ ขณะทำอาหารกับนักแสดงหนุ่ม มินดี้ กาลิง ได้ทำกิจกรรมบนโซเชียลมีเดียแล้ว

วิดีโอของ Kamala Harris กำลังทำอาหาร masala dosa กับ Mindy Kaling ปรากฏขึ้นอีกครั้งบนอินเทอร์เน็ต (ที่มา: กมลาแฮร์ริส / YouTube)

วุฒิสมาชิกสหรัฐ Kamala Harris ได้รับเลือกให้เป็นรองประธานาธิบดี สำหรับผู้ได้รับการเสนอชื่อจากพรรคประชาธิปัตย์ โจ ไบเดน ทำให้เธอเป็นผู้หญิงอเมริกันเชื้อสายเอเชียและผิวสีคนแรกในประวัติศาสตร์อเมริกาด้วยบัตรเลือกตั้งประธานาธิบดีของพรรคใหญ่

ด้วยเหตุนี้ วิดีโอปี 2019 ของ Harris — ซึ่งอพยพมาจากรัฐทมิฬนาฑูไปยังสหรัฐอเมริกา — ทำอาหารกับนักแสดง มินดี้ กะหลิง ได้ทำรอบบนโซเชียลมีเดีย

ในวิดีโอซึ่งถ่ายทำที่บ้านของ Kaling ในลอสแองเจลิส เห็นผู้หญิงทำมาซาลา โดซาในฐานะที่ทั้งสองมีความผูกพันกับรากเหง้าของชาวอินเดียที่มีร่วมกัน

แมลงสีขาวเล็กๆ บนต้นไม้กลางแจ้ง

ในวิดีโอ แฮร์ริสยังพูดถึงวิธีที่ครอบครัวมารดาของเธอในอินเดียสนับสนุนการกินเจ ดังนั้นเมื่อเราโตขึ้นและเราจะไปอินเดีย…และคุณปู่ของฉันก็ซุกซนเล็กน้อย…แน่นอนว่าคุณยายของฉัน “ไม่ ไม่มีอะไร” อย่างเคร่งครัด ถ้ามีแม่ก็ไม่โดนกิน และถ้ายายของฉันจะไปนอกเมือง ปู่ของฉันก็จะ… ซุกซนมาก และเขาจะพูดว่า ‘เอาล่ะ ให้เราได้ เฟรนช์โทสต์ 'แฮร์ริสพูด

สำหรับการทำมาซาล่าโดซานั้น ผู้หญิงจะใช้แป้งพร้อมใช้ แต่ในกรณีที่คุณวางแผนจะทานอาหารมื้อพิเศษในช่วงสุดสัปดาห์นี้ มาซาลา โดซาเป็นตัวเลือกที่ดี และนี่คือวิธีทำอาหารเองโดยเริ่มจากศูนย์ เชฟ Ajay Chopra มารยาทงาม:

วัตถุดิบ

สำหรับไส้มาซาล่า

1 ช้อนโต๊ะ – เนยใส
1 ช้อนชา – เมล็ดมัสตาร์ด
1 – พริกแดงแห้ง
1 ช้อนโต๊ะ – Urad dal (ดิบ)
1 ช้อนโต๊ะ – Chana dal (ดิบ)
แกงใบ
1 ถ้วย – หัวหอมหั่นฝอย
เกลือเพื่อลิ้มรส
1 ช้อนชา – ผงขมิ้น
1 ช้อนชา – ผงพริกแดง
น้ำตามต้องการ
½ ถ้วย – ถั่วเขียว
1 ชาม – มันฝรั่งบดและต้ม

แป้งโดซ่า

1 ถ้วย – อูราดดัลแช่น้ำ
1 ถ้วย – ข้าวสวยแช่น้ำ
1 ช้อนโต๊ะ – Chana dal แช่น้ำ

วิธี

สำหรับการกรอก

* อุ่นเนยในกระทะที่ไม่ติดกระทะ ใส่เมล็ดมัสตาร์ดและพริกแดง ตอนนี้เพิ่ม urad dal ดิบ chana dal ผัดจนเป็นสีน้ำตาล

* ตอนนี้ใส่ใบแกงสดและโยน

* ใส่ต้นหอมลงไปผัด เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

* ใส่ผงขมิ้น ผงพริกแดง คลุกเคล้าให้เข้ากัน

* เติมน้ำเล็กน้อยและโยน ตอนนี้เพิ่มถั่วเขียวและมันฝรั่งบด ผสมให้เข้ากันแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตั้งไว้.

บาป

* เพิ่มส่วนผสมแป้งในเครื่องผสมและผสมให้เข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความสม่ำเสมอไม่ไหลหรือหนาเกินไป พักไว้ให้หมัก จากนั้นเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม

* ตั้งเตาทาวาบนเปลวไฟแล้วเทแป้งก้อนใหญ่หนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเกลี่ยเบา ๆ ในลักษณะเป็นวงกลมโดยใช้ก้นช้อน โรยน้ำมันหรือเนยใสที่ด้านข้างและตรงกลาง

* ตอนนี้เพิ่ม masala ที่ด้านบนของ dosa จากนั้นพับโดซาคลุมมาซาล่า มาซาลา โดซาของคุณพร้อมแล้ว เสิร์ฟกับ โคโคนัท Chutney หรือ สัมพาร .

ดังนั้นสิ่งที่คุณรอ?