เช่นเดียวกับ Kareena คุณสามารถทำพิซซ่าจานลึกในกระทะด้วยสูตรนี้

Kareena Kapoor โพสต์เรื่องราว Instagram สองเรื่องของเธอในการอบพิซซ่าจานลึกที่ดูน่าอร่อย

Kareena Kapoor ผู้เป็นแม่เพิ่งทำพิซซ่าจานลึกสไตล์ชิคาโก (ที่มา: kareenakaporkhan/Instagram)

ปกติแล้ว Kareena Kapoor จะไม่เห็นโพสต์วิดีโอการทำอาหารหรือรูปภาพบนโซเชียลมีเดีย อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็วๆ นี้ สื่อภาษาอังกฤษ นักแสดงให้พวกเราแอบดูทักษะการทำอาหารของเธอ

ชนิดของปลาที่มีรูปภาพ

ผู้เป็นแม่โพสต์เรื่องราวบนอินสตาแกรมสองเรื่องของเธอในการอบพิซซ่าจานลึกที่ดูน่าอร่อย พิซซ่าจานลึกทำให้ฉันร้อนรน เธอบรรยายภาพหนึ่งภาพ

Kareena อบพิซซ่าจานลึกนี้ (ที่มา: kareenakapoorkhan/Instagram)

พิซซ่าจานลึกมีต้นกำเนิดในชิคาโกและอบในกระทะซึ่งทำให้จานมีขอบสูงและมีพื้นที่กว้างขวางสำหรับชีสและท็อปปิ้งอื่น ๆ จำนวนมากเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้น นอกจากนี้ การอบพิซซ่าในกระทะก็เป็นทางเลือกที่ดี หากคุณไม่มีถาดอบอยู่ในมือ

พิซซ่าจานลึกอบในกระทะ (ที่มา: kareenakaporkhan/Instagram)

ลองสูตรพิซซ่าจานลึกนี้ มารยาท Sanjeev Kapoor Khazana:

วัตถุดิบ

250 g – แป้งพิซซ่า
แป้งสำหรับโรยหน้า
1 ช้อนโต๊ะ – น้ำมันมะกอก + สำหรับทาจารบี
1 ช้อนชา – กระเทียมสับ
200 g – ไก่ไม่มีกระดูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
½ ช้อนชา – พริกแดงป่น
2 ช้อนชา – ใบออริกาโนสด
เกลือเพื่อลิ้มรส
50 g – ชีสแปรรูป
3-4 – เห็ดแชมปิญอง สไลซ์
1-2 – พริกฮาลาปิโนดอง สไลซ์
4-5 – มะกอกดำ, หลุม
2-3 – มะเขือเทศตากแห้ง แช่ในน้ำอุ่น 10-15 นาที
½ – หอมใหญ่หั่นแว่น
6 – Pepperoni กลม
ใบโหระพาสดสำหรับโรยหน้า

มีดอกไม้สีดำบ้างไหม

ซอสพิซซ่า

4 – มะเขือเทศขนาดกลาง ลวกและปอกเปลือก
1 ช้อนโต๊ะ – น้ำมันมะกอก
1 ช้อนโต๊ะ – กระเทียมสับ
เกลือเพื่อลิ้มรส
1 ช้อนโต๊ะ – ซอสมะเขือเทศ
พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
3-4 – ใบโหระพาสด
½ ช้อนชา – เกล็ดพริกแดง

วิธี

*ปัดแป้งท็อปครัว วางแป้งแล้วเคาะกลับเพื่อให้อากาศส่วนเกินออก
*ทาถาดอบพิซซ่าด้วยน้ำมันมะกอกและแป้งฝุ่น
*ปัดแป้งท็อปครัวด้วยแป้งอีกเล็กน้อย แล้วคลึงแป้งเป็นแผ่นหนาขนาดใหญ่
* ใส่แผ่นดิสก์ลงในถาดพิซซ่าที่ทาไขมันแล้วทิ้งแป้งส่วนเกิน คลุมด้วยผ้ามัสลินชุบน้ำหมาดๆ พักไว้ 5-10 นาที
* ในการปรุงซอสพิซซ่า ให้อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะที่ไม่ติดกระทะ
* หั่นมะเขือเทศลวกพอประมาณ
* ใส่กระเทียมและมะเขือเทศสับลงในน้ำมันมะกอกร้อนและผัดประมาณ 10-12 นาทีหรือจนมะเขือเทศนิ่มและเปื่อย
* เพิ่มเกลือและซอสมะเขือเทศและผสม เพิ่มน้ำสองถึงสามช้อนโต๊ะ บดและปรุงอาหารเป็นเวลาสามถึงสี่นาที
* เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
* อุ่นน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะที่ไม่ติดกระทะอีกใบ ใส่กระเทียมลงไปผัด ใส่ลูกชิ้นไก่ คลุกเคล้าด้วยไฟแรงจนสุก
* ใส่พริกป่น สับใบออริกาโนบางๆ ใส่ในกระทะและโยน ใส่เกลือและคนให้เข้ากัน
* เติมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในซอส ผสมและปรุงอาหารเป็นเวลาสองถึงสามนาที
* สับใบโหระพาใส่ซอสและผสม ใส่พริกป่นและผสมให้เข้ากัน ปิดความร้อนและเย็น
*ใช้ส้อมจิ้มแผ่นที่ผ่านการพิสูจน์แล้วโดยใช้ส้อมแล้วราดซอสด้านบน
* มอสซาเรลล่าชีสหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนซอส โรยหน้าด้วยลูกชิ้นไก่ปรุงสุก เห็ด พริกฮาลาปิโนสไลซ์
*ฝานมะกอกดำแล้ววางบนพิซซ่า หั่นมะเขือเทศตากแห้ง วางบนพิซซ่า พร้อมกับหอมหัวใหญ่
* สับใบออริกาโนให้หยาบแล้วโรยหน้าพิซซ่าแล้ววางเป็ปเปอโรนีกลม
* วางพิมพ์บนถาดอบ ใส่ถาดลงในเตาอุ่นและอบประมาณ 20-25 นาที
*หั่นเป็นชิ้น โรยด้วยใบโหระพาฉีก เสิร์ฟร้อน

เมื่อไหร่ที่คุณทำพิซซ่าจานลึกอร่อยและวิเศษ?

หนอนผีเสื้อสีดำและสีส้มมีพิษ