พวกมหาเศรษฐีมาเรียก

Baithak กลางแจ้งแสดงแผนภูมิประวัติศาสตร์ของ Awadh ผ่านนักเก็ตและบทกวีทางประวัติศาสตร์

กำลังดำเนินการ Baihak เอื้อเฟื้อภาพ: Amaan Imaam Ghazee

อดีตที่ร่วงหล่นไปตามกาลเวลาที่บันทึกช่วงเวลาแห่งอดีตและพบกับผู้ชมที่รอคอยอย่างใจจดใจจ่อ แต่งกายสำหรับงานเลี้ยงตอนเย็น 46 องศาด้วยอากาศที่เหนียวเหนอะหนะเหมือนกาว พวกเขานั่งในสวนของสุสานซาฟดาร์จุงเพื่อฟังเกี่ยวกับอาณาจักรที่มาตรฐานทางวัฒนธรรมยังคงกำหนดและเยาะเย้ยว่าแผ่นดินศูนย์กลางของฮินดูมีพฤติกรรมอย่างไร นี่คือ Shaam-e-Awadh ซึ่งเป็น Baihak ที่เป็นมรดกซึ่งจัดโดย Delhi Karavan เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาเพื่อแยกประวัติศาสตร์ออกจากความเสื่อมโทรมของลัคเนาและบริเวณโดยรอบ

พูดในภาษาฮินดูและอูรดู Asif Dehlvi จาก Delhi Karavan ได้เปิด kahaaniyon ka pitaara โดยชี้ไปทางด้านหลังเขาที่อนุสาวรีย์รูปโดมของหินทรายและหินอ่อน เรากำลังนั่งอยู่บนสนามหญ้าของสุสานสมัยศตวรรษที่ 18 ซึ่งเป็นที่ฝังมหาเศรษฐีแห่ง Awadh ที่สอง แม้ว่าเราจะชอบคิดว่าลัคเนามีความหมายเหมือนกันกับ Awadh แต่ Faizabad นั้นเป็นที่ตั้งของอำนาจของผู้ปกครองยุคแรกเช่น Nawab Safdarjung เขากล่าว ตลาดนัดของ Faizabad เต็มไปด้วยผู้คนจากเมืองเก่าของฮินดูสถาน รวมทั้งชาวฝรั่งเศสและอังกฤษจนต้องละสายตาจากทุกย่างก้าว

เมื่อเมืองหลวงย้ายมาอยู่ที่ลัคเนา ยุคทองหลั่งไหลเข้าสู่ทุกแง่มุมของชีวิต ตั้งแต่ธรรมเนียมปฏิบัติ ไปจนถึงอาหาร ไปจนถึงเสื้อผ้า และพยายามอย่างต่อเนื่องที่จะเปล่งประกายความยิ่งใหญ่ของเดลี ซึ่งเป็นการแข่งขันที่มีมาจนถึงทุกวันนี้ ถ้าเดลีชอบข้าวหมกบริยานี ลัคเนาก็ชอบปูเลา ชาวลัคเนาก็กินข้าวหมกบริยานีด้วย แต่มันมาหลังปูเลา เป็นสถานที่ที่มีการทดลอง pulao มากที่สุดตั้งแต่ moti pulao และ navratan pulao ไปจนถึง anardana pulao Dehlvi กล่าวและเพิ่มเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยส่วนตัว: เมื่อน้องสาวของฉันแต่งงานกับเด็กผู้ชายจากลัคเนา baraat แจ้งให้เราทราบว่า Dilliwalas รู้ว่า 'arrey, pulao nahi hai' .

จากการประกวดการทำอาหารของมหาเศรษฐี วาจิด อาลี ชาห์ กับเชอซาดาแห่งเดลี ไปจนถึงความพยายามอย่างแน่วแน่ของเบกุม ฮาซรัต มาฮาลในการขับไล่ชาวอังกฤษในปี พ.ศ. 2400 จากประเพณีการเรียกสาวใช้บัวสู่คำสัญญาโง่ๆ ของมหาเศรษฐีต่อบริษัทบาฮาดูร์หรือบริษัทอินเดียตะวันออก — Dehlvi นำเสนอ Awadh หลายชั้นผ่านเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยและเชอร์

เหยื่อรายนี้สะท้อนภาพที่เกิดขึ้นในกาลีและโมฮัลลาแห่งลัคเนา ที่ซึ่งคนธรรมดาสามัญมารวมตัวกันรอบๆ นักเล่าเรื่องขณะที่นกกาเหว่าและนกแก้วส่งเสียงร้องออกไปที่พักหลังจากวันในฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม ผู้ชมที่หลุมฝังศพของ Safdarjung ได้รับการปฏิบัติเหมือน khaas mehman - พวกเขาลูบไล้ที่ข้อมือได้รับ elaichi ในกระดาษฟอยล์สีเงินและ chikni dali เพื่อเคี้ยว และเมื่อสิ้นสุดเซสชั่น เสิร์ฟ paan หรือ gilori จาก mitti กี แฮนดี