โพสต์ยอดนิยม
เนสท์เล่หั่นเกลือในบะหมี่แม็กกี้ ซุป
บะหมี่ Maggi masala ที่ 'เสริมสุขภาพ' ที่ดีต่อสุขภาพจะมีจำหน่ายทั่วประเทศที่ร้านค้าปลีกเกือบ 35 แสนร้านในเวลาไม่กี่สัปดาห์ ก๋วยเตี๋ยวที่ 'ไม่เสริมกำลัง' จะค่อยๆ ถอนออก ราคาของผลิตภัณฑ์จะยังคงเหมือนเดิม
ภาพถ่ายเพื่อเป็นตัวแทน ผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูป Nestle India Ltd ได้ตัดสินใจเพิ่มปริมาณธาตุเหล็กและลดเกลือในบะหมี่ Maggi บริษัทเป็นบริษัทย่อยของ Nestle SA ยักษ์ใหญ่ด้านอาหารบรรจุหีบห่อของสวิส มันบอกว่าได้ตัดสินใจเพื่อตอบสนองต่อผู้บริโภคและรัฐบาลผลักดันให้มีผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น เนสท์เล่อินเดียจะลดเกลือในผลิตภัณฑ์แบรนด์ Maggi อื่นๆ เช่น Maggi Masala เครื่องปรุงรสและซุป
บะหมี่ Maggi masala ที่ 'เสริม' จะมีจำหน่ายทั่วประเทศที่ร้านค้าปลีกเกือบ 35 แสนร้านในเวลาไม่กี่สัปดาห์ ก๋วยเตี๋ยวที่ 'ไม่เสริมกำลัง' จะค่อยๆ ถอนออก ราคาของผลิตภัณฑ์จะยังคงเหมือนเดิม เนสท์เล่กำลังทำการเปลี่ยนแปลงปริมาณเกลือและธาตุเหล็กซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ระดับโลก หมายถึงการลดโซเดียม น้ำตาล และไขมันอิ่มตัวจากผลิตภัณฑ์เพื่อให้ดึงดูดผู้คนจำนวนมากขึ้น กลยุทธ์ของเนสท์เล่เกี่ยวข้องกับการลดปริมาณโซเดียมลง 10 เปอร์เซ็นต์จากผลิตภัณฑ์แบรนด์แม็กกี้ทั้งหมดภายในปี 2563 นอกจากนี้ ยังตั้งเป้าที่จะเพิ่มผักและส่วนผสมที่อุดมด้วยสารอาหารให้มากขึ้น
เนสท์เล่อ้างว่าในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา บริษัทได้ลดปริมาณโซเดียมในผลิตภัณฑ์แบรนด์ Maggi ทั้งหมดลง 32.7% Suresh Narayanan ประธานและกรรมการผู้จัดการของ Nestle India กล่าวในแถลงการณ์ว่า: เป็นขั้นตอนที่เราต้องการแนะนำผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแก่ผู้บริโภค ในขณะที่เราลดความซับซ้อนของส่วนผสมและส่งเสริมการปรุงอาหารที่บ้าน แนวหน้าของการขับเคลื่อนนี้คือความมุ่งมั่นในการปรับโฉมผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ Maggi เพื่อเน้นการใช้ส่วนผสมที่คุ้นเคยและทั่วไปที่ผู้คนรู้จักและใช้สำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน จากตู้ครัวของตนเอง
เพียงสี่เดือนก่อนการย้ายของเนสท์เล่ หน่วยงานมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารของอินเดีย (FSSAI) ได้จัดตั้งคณะกรรมการร่วมกับผู้เชี่ยวชาญทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการเสริมอาหารและโภชนาการ คณะผู้พิจารณาจะแนะนำแนวทางในการแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการในอินเดียโดยการจัดหาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสู่สาธารณะ โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้การจัดหาอาหารเสริมที่จำเป็นในโครงการที่ได้รับทุนสนับสนุนจากรัฐบาล ซึ่งรวมถึงโครงการอาหารมื้อเที่ยง ระบบจำหน่ายอาหารสาธารณะ และบริการพัฒนาเด็กแบบบูรณาการ แนวทางดังกล่าวจะดำเนินการร่วมกันโดยหน่วยงานกำกับดูแลด้านอาหาร FSSAI และกระทรวงการพัฒนาสตรีและเด็กแห่งสหภาพแรงงาน การผลักดันด้านอาหารเสริมได้รับการเห็นในระดับโลก และยักษ์ใหญ่ระดับนานาชาติได้ขยายพอร์ตการลงทุนเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนด ล่าสุดบริษัทอย่าง
การผลักดันด้านอาหารเสริมได้รับการเห็นในระดับโลก และยักษ์ใหญ่ระดับนานาชาติได้ขยายพอร์ตโฟลิโอของพวกเขาเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนด ล่าสุดบริษัทอย่าง Coca-Cola Co., PepsiCo Inc., Unilever Plc. ฯลฯ ได้ขยายพอร์ตผลิตภัณฑ์เสริมความแข็งแกร่ง หลายประเทศเก็บภาษีน้ำตาลอย่างหนักและยังจำกัดปริมาณโซเดียมในผลิตภัณฑ์อาหารอีกด้วย