น้ำส้มเบอร์รี่ช่วยป้องกันความจำเสื่อมในผู้ชาย

นักวิจัยระบุว่าผู้ชายที่ดื่มน้ำส้มทุกวันมีโอกาสน้อยที่จะพัฒนาทักษะการคิดที่แย่กว่าผู้ชายที่ดื่มน้ำน้อยกว่าหนึ่งครั้งต่อเดือน

น้ำส้ม ผักใบ และผลเบอร์รี่ช่วยป้องกันการสูญเสียความทรงจำในผู้ชาย (ที่มา: fitnistics.com)

ผลการศึกษาพบว่า การรับประทานผักใบเขียว ผักสีส้มเข้มหรือสีแดง และผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ และการดื่มน้ำส้มอาจลดความเสี่ยงของการสูญเสียความทรงจำเมื่อเวลาผ่านไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ชาย การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Neurology ได้สำรวจชาย 27,842 คน ที่มีอายุเฉลี่ย 51 ปี ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพทั้งหมด ผู้เข้าร่วมกรอกแบบสอบถามเกี่ยวกับจำนวนการเสิร์ฟของผลไม้ ผัก และอาหารอื่นๆ ที่พวกเขาได้รับในแต่ละวันในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา และทุกๆ สี่ปีเป็นเวลา 20 ปี

การเสิร์ฟผลไม้ถือเป็นผลไม้หนึ่งถ้วยหรือน้ำผลไม้ครึ่งถ้วย การเสิร์ฟผักถือเป็นผักดิบหนึ่งถ้วยหรือผักใบเขียวสองถ้วย Changzheng Yuan จาก Harvard TH Chan School of Public กล่าวว่าหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการศึกษานี้คือเราสามารถวิจัยและติดตามผู้ชายกลุ่มใหญ่ดังกล่าวได้ในช่วงระยะเวลา 20 ปี สุขภาพในสหรัฐอเมริกา

ต้นสนที่มีใบคล้ายเข็ม

การศึกษาของเราให้หลักฐานเพิ่มเติมว่าการเลือกรับประทานอาหารมีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพสมองของคุณ Yuan กล่าว
ผู้เข้าร่วมยังทำแบบทดสอบอัตนัยเกี่ยวกับทักษะการคิดและความจำอย่างน้อย 4 ปีก่อนสิ้นสุดการศึกษา เมื่ออายุเฉลี่ย 73 ปี การทดสอบนี้ออกแบบมาเพื่อตรวจจับการเปลี่ยนแปลงที่ผู้คนสามารถสังเกตได้ว่าพวกเขาจำสิ่งต่างๆ ได้ดีเพียงใดก่อนหน้านี้ การเปลี่ยนแปลงเหล่านั้นจะถูกตรวจพบโดยการทดสอบความรู้ความเข้าใจตามวัตถุประสงค์

การเปลี่ยนแปลงในหน่วยความจำที่รายงานโดยผู้เข้าร่วมจะถือเป็นสารตั้งต้นของความบกพร่องทางสติปัญญาเล็กน้อย ผู้เข้าร่วมทั้งหมด 55 เปอร์เซ็นต์มีทักษะในการคิดและความจำที่ดี 38 เปอร์เซ็นต์มีทักษะปานกลาง และ 7 เปอร์เซ็นต์มีทักษะการคิดและความจำที่ไม่ดี ผู้เข้าร่วมถูกแบ่งออกเป็นห้ากลุ่มตามการบริโภคผักและผลไม้ สำหรับผัก กลุ่มสูงสุดกินประมาณ 6 เสิร์ฟต่อวัน เทียบกับประมาณ 2 เสิร์ฟสำหรับกลุ่มต่ำสุด

สำหรับผลไม้ กลุ่มที่ด้านบนกินประมาณสามมื้อต่อวัน เทียบกับครึ่งหน่วยบริโภคสำหรับกลุ่มล่าง ผู้ชายที่กินผักมากที่สุดมีโอกาสน้อยที่จะพัฒนาทักษะการคิดที่ไม่ดี 34% เมื่อเทียบกับผู้ชายที่กินผักน้อยที่สุด ผู้ชายทั้งหมด 6.6 เปอร์เซ็นต์ในกลุ่มบนมีพัฒนาการด้านความรู้ความเข้าใจที่ไม่ดี เทียบกับ 7.9 เปอร์เซ็นต์ของผู้ชายในกลุ่มล่าง

ผู้ชายที่ดื่มน้ำส้มทุกวันมีโอกาสน้อยที่จะพัฒนาทักษะการคิดที่ไม่ดีถึง 47 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับผู้ชายที่ดื่มน้ำน้อยกว่าหนึ่งครั้งต่อเดือน นักวิจัยกล่าวว่าความสัมพันธ์นี้ส่วนใหญ่สังเกตได้จากการบริโภคน้ำส้มเป็นประจำในหมู่ผู้ชายที่มีอายุมากที่สุด ผู้ชายร้อยละ 6.9 ที่ดื่มน้ำส้มทุกวันมีพัฒนาการด้านความรู้ความเข้าใจที่ไม่ดี เทียบกับร้อยละ 8.4 ของผู้ชายที่ดื่มน้ำส้มน้อยกว่าเดือนละครั้ง

นักวิจัยยังพบว่าผู้ที่กินผักและผลไม้ในปริมาณมากเมื่อ 20 ปีก่อน มีโอกาสน้อยที่จะพัฒนาปัญหาการคิดและความจำ ไม่ว่าพวกเขาจะกินผักและผลไม้ในปริมาณมากประมาณ 6 ปีก่อนการทดสอบความจำหรือไม่ก็ตาม

บทความข้างต้นมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้แทนคำแนะนำทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญ ขอคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่นๆ เสมอ สำหรับคำถามใดๆ ที่คุณอาจมีเกี่ยวกับสุขภาพหรือสภาพทางการแพทย์ของคุณ

การระบุต้นโอ๊กด้วยใบ