โพสต์ยอดนิยม
เคล็ดลับง่ายๆ ที่ควรจำเมื่อซื้อมะม่วง
เชฟ Kunal Kapur เหล่านี้มีคำแนะนำและเคล็ดลับบางอย่างที่จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างชาญฉลาดเมื่อคุณออกไปซื้อมะม่วงในครั้งต่อไป
คุณวางแผนที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำและเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้หรือไม่? (ที่มา: Pixabay) ฤดูมะม่วงเปิดอย่างเป็นทางการแล้วและตลาดก็เต็มไปด้วยมะม่วงหลากหลายเช่น Alphonso, Chausa, Dasheri, Badami และ Langra เป็นต้น ผู้คนต่างรอคอยทั้งปีเพื่อลิ้มรสอาหารอันโอชะนี้ ไม่ว่าโดยตรงหรือเป็นลาซซี่มะม่วง มิลค์เชคมะม่วง และแม้แต่น้ำซุปข้นมะม่วงบริสุทธิ์ อย่างไรก็ตาม เรามักจะผิดหวังเมื่อเราซื้อมะม่วงรสจืดหรือไม่สุก
เพื่อช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่สุภาพเช่นนี้ เชฟ Kunal Kapur ได้แบ่งปันเคล็ดลับและเทคนิคง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างชาญฉลาดเมื่อคุณออกไปซื้อมะม่วงในครั้งต่อไป
เป็นฤดูมะม่วงและต้องรู้วิธีการซื้อมะม่วงสดและอร่อย หากต้นมะม่วงมีกลิ่นหอมหวาน แสดงว่ามะม่วงสุกและสามารถซื้อบริโภคได้ เขากล่าว
ดูโพสต์นี้บน Instagram
อย่างไรก็ตาม เราต้องหลีกเลี่ยงมะม่วงที่มีจุดสีดำและสีน้ำตาล
เขาเตือนไม่ให้ตัดสินมะม่วงด้วยสีของมัน มะม่วงเขียวบางชนิดอาจมีรสหวาน ในขณะที่มะม่วงที่มีสีเหลืองเข้มอาจมีรสจืดหรือมีรสเปรี้ยว เขากล่าว
เชฟ Kunal ยังแนะนำด้วยว่าต้องสอบถามเกี่ยวกับความหลากหลายของมะม่วงจากผู้ขายขณะซื้อ ในช่วงเวลาหนึ่ง คุณจะได้เรียนรู้ที่จะแยกแยะความแตกต่างของพันธุ์ต่างๆ ตามรสนิยมของพวกมัน เขากล่าวเสริม
ฤดูมะม่วงผ่านไปเร็วเกินไปและผู้คนก็เหลือความอยากมากขึ้น เพื่อแก้ปัญหาภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกนี้ เชฟ Kunal มีวิธีแก้ปัญหาง่ายๆ นั่นคือ ทำสูตรมะม่วงที่สามารถใช้ได้นานหลายเดือนแม้หลังจากจบฤดูกาล
ทำมะม่วงบดและแช่เย็นจนเย็น คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับน้ำซุปข้นนี้ได้เกือบ 5-6 เดือน เขากล่าวเสริม