เติม raita, Paratha หรือ aloo sabzi กับ pudina masala; ลองสูตรสองนาทีนี้

เชฟชื่อดัง Kunal Kapur แชร์สูตรอาหารง่ายๆ บน Instagram สำหรับทำ pudina masala ด้วยส่วนผสมง่ายๆ

ทำ pudina masala และเพิ่มลงใน raita ของคุณ (ที่มา: chefkunal/Instagram)

ถ้าคุณชอบรสชาติของปูดิน่า (สะระแหน่) ลองทำมาซาล่าเอนกประสงค์กับมันเพื่อใช้ในอาหารของคุณ ทั้งเป็นส่วนผสมที่ทาปากและสำหรับปรุงรสล่ะ

เชฟชื่อดัง Kunal Kapur แชร์สูตรอาหารง่ายๆ บน Instagram สำหรับทำ pudina masala ที่บ้าน การใช้มาซาลานี้คุณสามารถสร้าง pudina raita, pudina Paratha, pudina poori, pudina wale aloo ได้ เขากล่าว ส่วนที่ดีที่สุดคือคุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมพิเศษใดๆ ในการทำ pudina masala แต่เพียงแค่ใช้เครื่องเทศที่มีอยู่เป็นประจำพร้อมกับผงใบสะระแหน่

ลองใช้สูตรง่ายๆ ที่สามารถทำได้ในเวลาเพียงสองนาที:

ดูโพสต์นี้บน Instagram

สูตรโฮมเมดของ mint masala หรือ pudina masala เมื่อใช้มาซาลานี้ คุณสามารถสร้าง pudina raita, pudina Paratha, pudina poori, pudina wale aloo เป็นต้น #pudinamasala #pudina #masala #mint #kunalkapurrecipes #kunalkapur #homecooked

โพสต์ที่แชร์โดย Kunal Kapur (@chefkunal) วันที่ 29 ส.ค. 2020 เวลา 2:13 น. PDT

วัตถุดิบ

3 ช้อนโต๊ะ – ผง pudina แห้ง
½ ช้อนชา – เกลือ
¼ ช้อนชา – เกลือดำ
¾ ช้อนชา – พริกป่น
1 ช้อนชา – ผักชีผง
¼ ช้อนชา – Asafoetida (ฮิง)
1 ช้อนชา – ผงยี่หร่าคั่ว
¼ ช้อนชา – ผงกระวาน
1 ช้อนโต๊ะ – Amchur (ผงมะม่วงแห้ง)

วิธี

* ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เมื่อผสมเข้ากันดีแล้ว นำไปใส่ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท คุณสามารถใช้ได้ถึงสามถึงหกเดือน

คุณจะลองสิ่งนี้เมื่อใด