สูตรฤดูร้อน – สับปะรดบนจานของคุณ

สับปะรดเพิ่มความน่าสนใจให้กับอาหารส่วนใหญ่และเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ นี่คือสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยที่คุณสามารถปรุงได้ในเวลาไม่นาน

นอกจากจะเป็นผลไม้ที่อร่อยน่ารับประทานแล้ว สับปะรดยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย (ที่มา: ไฟล์รูปภาพ)

สับปะรดเป็นหนึ่งในผลไม้เมืองร้อนที่หาได้ยากตลอดทั้งปี นอกจากนี้ยังอัดแน่นคุณค่าทางโภชนาการมากมายด้วยวิตามิน A, C, E และ K, โพแทสเซียม, แคลเซียม, อิเล็กโทรไลต์และสารอาหารจากพืชเช่นแคโรทีน

ผลไม้ยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระและช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์และปกป้องเราจากโรคต่างๆ เช่น หลอดเลือด โรคหัวใจ โรคข้ออักเสบ และมะเร็งต่างๆ นอกจากนี้ ผลไม้ยังช่วยป้องกันหวัด บำรุงสายตา ส่งเสริมสุขภาพเหงือก สร้างกระดูกให้แข็งแรง ป้องกันการเสื่อมของกล้ามเนื้อ ช่วยย่อยอาหาร และเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ที่สำคัญ อร่อยสุดๆ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารง่ายๆ ที่ใช้ส่วนผสมนี้

สลัดสับปะรด: แกงกะหรี่สุดคลาสสิกจาก Kerela

วัตถุดิบ
1- สับปะรด
3 ถึง 4- พริกเขียว
1 ช้อนชา- ผงขมิ้น
เพื่อลิ้มรสเกลือ
3 ถ้วย- นมเปรี้ยว
1/2 ช้อนชา- ผงฟีนูกรีก
บดให้เป็นเนื้อละเอียด
1-1 / 2 ถ้วย- มะพร้าวขูด
2- หอมแดง
3 ถึง 4- กระเทียม (ไม่จำเป็น)
1 ช้อนชา- เมล็ดยี่หร่า

สำหรับการแบ่งเบา
1 ช้อนโต๊ะ- น้ำมัน
3/4 ช้อนชา- เมล็ดมัสตาร์ด
ใบแกงเล็กน้อย
1 ถึง 2- พริกแดงแห้ง
3- หอมแดงซอย

วิธี
* โขลกมะพร้าว เมล็ดยี่หร่า กระเทียม และหอมแดงเข้าด้วยกันจนละเอียด กันไว้.

* ตีนมเปรี้ยวและพักไว้

* หั่นสับปะรดเป็นชิ้น

* ใส่หม้อแรงดันพร้อมกับพริกเขียวผ่า ขมิ้นผง เกลือ และน้ำ ปิดฝาสับปะรดและปรุงอาหารจนสุก (เสียงหวีด 3-4 ครั้ง) สับปะรดควรแน่น

* ใส่กะทิลงไปต้มให้เดือด ลดความร้อนลง
* ใส่นมเปรี้ยวที่ตีแล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มเกลือถ้าจำเป็น

* พอเดือด ปิดไฟ ใส่ผงเฟนูกรีกลงไป

* ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ด เมื่อมันเริ่มกระเด็นใส่ใบแกงพริกและหอมแดง เมื่อหอมแดงเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนให้ปิดไฟ ถ้าคุณรู้สึกว่าแกงต้องการสีมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มผงขมิ้นอีกเล็กน้อย

พืชพรรณที่อยู่ในถิ่นทุรกันดาร

* เทลงบนแกง

* เสิร์ฟพร้อมข้าว รสชาติจะดีกว่านี้หากเตรียมก่อนเสิร์ฟสักสองสามชั่วโมง

สัปปะรดชิป โดย Raihanans ประเภทอาหาร

วัตถุดิบ
1- สับปะรด

วิธี
* ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุด วางสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้นบางที่สุด

* วางบนตะแกรง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณวางชั้นวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ นำเข้าเตาอบประมาณ 3 ชั่วโมง หรือจนเมื่อสัมผัสจะรู้สึกแห้งกรอบ!

ดู วิดีโอที่นี่

ข้าวสับปะรด โดย VahChef

วัตถุดิบ
10g – เม็ดมะม่วงหิมพานต์
10g – อัลมอนด์
1 กลาง – หัวหอม (สับ)
2 ช้อนโต๊ะ – พริกหยวก
1 ช้อนโต๊ะ – พริกเขียว (สับละเอียด)
เกลือเพื่อลิ้มรส
1 ถ้วย – สับปะรด (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
1 ช้อนโต๊ะ – ซอสมัสตาร์ด
1/2 ถ้วย – มะพร้าวสด (ขูด)
2 ช้อนชา – ใบสะระแหน่
2 ช้อนชา – ใบผักชี
2 ถ้วย – ข้าว (ต้ม)

วิธี
* ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ หอมใหญ่สับ พริกหยวก พริกเขียว ผัดจนหัวหอมใส

* เพิ่มเกลือและสับปะรดลูกเต๋าและปรุงอาหารไม่กี่วินาที

* ใส่มัสตาร์ด มะพร้าวขูด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

แมลงเต่าทองตัวยาวในบ้าน

* สุดท้ายใส่ใบสะระแหน่ ผักชี ข้าว คลุกเคล้าให้เข้ากัน

* เสิร์ฟร้อน

ดู วิดีโอที่นี่

ซัลซ่าสับปะรด by Food Jazz

วัตถุดิบ
2 ถ้วย – สับปะรด (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
2 – มะเขือเทศ (สับ)
1/2 ถ้วย – หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ – ผักชี (สับ)
1- พริก Jalapeno (สับละเอียด)
1- มะนาว

วิธี
* ใส่สับปะรดลงในชามพร้อมกับมะเขือเทศและหัวหอมสับ

* ใส่พริกฮาลาปิโนและผักชีลงไป ตามด้วยเกลือเล็กน้อย บีบมะนาวลงไปแล้วโยนซัลซ่า

* แช่เย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ดอกสีขาวมีกลีบดอก 5 กลีบ สีเหลืองตรงกลาง

นาฬิกา วีดีโอที่นี่

สมูทตี้สับปะรดเบิร์นไขมัน โดย Orange Health

วัตถุดิบ
1 ถ้วย – สับปะรด (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
1- ขิง
น้ำ

วิธี
* ใส่สับปะรดหั่นเต๋าลงในเครื่องปั่น พร้อมกับขิงและน้ำ

* ปั่นให้ละเอียดและสมูทตี้ก็พร้อม

ดู วิดีโอที่นี่

บอกเราว่าอันไหนดีที่สุดในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง