สูตรอะโวคาโดที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและทำง่าย

ดื่มด่ำกับความดีของผลไม้สีเขียวซึ่งราคาสูง แต่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ

สูตรอะโวคาโดเหล่านี้ง่ายต่อการเตรียมและรสชาติอร่อย! (ออกแบบโดย Gargi Singh/The Indian Express)

อะโวคาโดเรียกว่า superfood อุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็นเช่น A, B, C, E, K และแร่ธาตุเช่นแมกนีเซียมเหล็กทองแดงและโพแทสเซียม อะโวคาโดพื้นเมืองทางตอนใต้ของเม็กซิโกในปัจจุบันมีผู้คนมากมายทั่วโลกในหลากหลายรูปแบบ เช่น ไอศกรีมและขนมปังปิ้ง เหตุใดจึงไม่ลองดื่มด่ำกับความดีของผลไม้สีเขียวที่มีเนื้อเนยซึ่งมีราคาสูง แต่เปี่ยมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ

สูตรอาหารแสนอร่อยเหล่านี้โดย Swasti Aggarwal นักยุทธศาสตร์ด้านอาหาร Foodhall ทำง่าย ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติสูง!

Guacamole ดั้งเดิม

กัวคาโมเล่อร่อยกับนาโชส์

เสิร์ฟ: 2

เวลา: 10 นาที

เด็กดินพิษ

วัตถุดิบ:

1 – อะโวคาโด Hass ขนาดใหญ่ปอกเปลือกและหลุม
1 ถ้วย – มะเขือเทศสับ
1/4 ถ้วย – หัวหอมสับ
1/4 ถ้วย – ผักชีสับ
2-3 ช้อนโต๊ะ – น้ำมะนาว
1 – Jalapeno สับ
1/2 ช้อนชา – ARQA guacamole spice mix
1 ช้อนชา – น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ

วิธี:

* บดอะโวคาโดในชามจนเป็นครีม ชิ้นเล็กชิ้นน้อยกำลังดี

*ผสมมะเขือเทศ หัวหอม ผักชี น้ำมะนาว และพริกฮาลาปิโนกับอะโวคาโดบด

*ปรุงรสด้วยส่วนผสมเครื่องเทศ 1/2 ช้อนชา ลิ้มรสและเติมเกลือถ้าจำเป็น

* หยดน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษที่จำเป็น แช่เย็น

* เสิร์ฟพร้อมนาโชส์อบ

Keto ช็อกโกแลต Avo Mousse

มูสจะเสิร์ฟแบบแช่เย็นได้ดีที่สุด

เสิร์ฟ: 6

ไม้พุ่มขนาดเล็กที่เติบโตต่ำ

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที

วัตถุดิบ:

2 – เนื้ออะโวคาโดสุกขนาดใหญ่
1/2 ถ้วย – ผงโกโก้ไม่หวาน
1/2 ถ้วย – ครีมมะพร้าว
1/4 ถ้วย – สารให้ความหวานแบบผง (หญ้าหวานหรือ Splenda)
1/2 ช้อนชา – วานิลลาสกัด
1 ช้อนชา – อบเชย
ลูกจันทน์เทศ; หยิก
เกลือทะเล; หยิก
10-12 – ราสเบอร์รี่
เศษไม้อัลมอนด์; กำมือหนึ่ง

วิธี:

* ใส่อะโวคาโดและครีมมะพร้าวลงในเครื่องประมวลผลและชีพจร

* ใส่ผงโกโก้ไม่หวาน สารให้ความหวานแบบผง เกลือ และเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากัน

* เทส่วนผสมลงในแก้วช็อต 6 แก้ว และแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

* โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์และราสเบอร์รี่ เสิร์ฟเย็น.

ดอกไม้ฮวงจุ้ยเพื่อความเจริญรุ่งเรือง

ขนมปังอะโวคาโดกับเนยอัลมอนด์เปริเปริ

อย่าลืมโรยเมล็ด hep บ้าง!

เสิร์ฟ: 1
เวลา: 10 นาที

วัตถุดิบ:

1 ชิ้น – แป้งข้าวไรย์
1 ช้อนโต๊ะ – เนยอัลมอนด์ไม่หวาน
1 ช้อนชา – ส่วนผสมเครื่องเทศเปริเปริ
1/2 – อะโวคาโดสุก, สไลซ์
1 ช้อนชา – เมล็ดกัญชง
เกลือและพริกไทย; เพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว สำหรับโรยหน้า

วิธี:

*ปิ้งขนมปังซาวโดข้าวไรย์ในเครื่องปิ้งขนมปัง และทาด้วยเนยอัลมอนด์ผสมกับเปริ-เปริด้านหนึ่ง

*หั่นอะโวคาโดสุกที่ปอกเปลือกแล้วบางๆ แต่งด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือและพริกไทยป่น แล้ววางบนขนมปัง

*โรยเมล็ดป่านและลิ้มรส!