รสชาติหนึ่งเตือนเราว่าทำไมชาวอิตาเลียนจึงตั้งชื่อว่า Pick-me-up (ที่มา: Getty / Thinkstock รูปภาพ) ทีรามิสุเป็นของหวานขึ้นชื่อที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอิตาลี แต่ตอนนี้สามารถพบเห็นได้ทั่วไปในอินเดียเช่นกัน แต่ที่นี่คือ เอสเปรสโซ่ ที่คนรักกาแฟต้องชอบใจอย่างแน่นอน ทีรามิสุเป็นส่วนผสมชั้นดี มักจะเสิร์ฟในขวดแก้ว แม้ว่าจะไม่ใช่สิ่งที่สามารถทำได้ในขณะเดินทาง แต่การวางแผนเพียงเล็กน้อยสามารถช่วยคุณดึงสูตรนี้ออกมาได้
ส่วนผสมอันละเอียดอ่อนของเอสเปรสโซเข้มข้น มาสคาร์โปนเนื้อครีม และนิ้วนางที่โปร่งสบาย ทั้งหมดนี้ถูกโรยด้วยผงโกโก้เพื่อความสมบูรณ์แบบ
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แชร์โดย รักโบบา (@boba_love) วันที่ 28 มิ.ย. 2020 เวลา 09:12 น. PDT
ส่วนผสม ทีรามิสุ
1/2 ถ้วย – กาแฟเอสเพรสโซ่
3 – บิสกิตเลดี้ฟิงเกอร์
มาสคาร์โปเน่ชีส
3 ช้อนชา – ผงโกโก้
ส่วนผสมครีมมาสคาโปน
250g - มาสคาร์โปเน่
60g – น้ำตาลไอซิ่ง
90g – ครีมเหลว
40g – นมทั้งตัว
¼ - ฝักวานิลลา
หรือ
10ml – ของเหลวรสวานิลลา
วิธี
* ใส่มาสคาโปนลงในชาม
* ใส่น้ำตาลไอซิ่ง นม ครีม และวานิลลา
* ผสมด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนได้ซอฟท์ครีม
* เทลงในถุงบีบและเก็บไว้ในตู้เย็น
การนำเสนอ
ตัวหนอนสีเขียวมีแถบสีดำและจุดสีเหลือง
* ใส่บิสกิตเลดี้ฟิงเกอร์ที่ด้านล่างของถ้วยคาปูชิโน่
* ใส่ครีมมาสคาโปน 1 ช้อนชา
* เทกาแฟร้อนที่ด้านข้างของครีม
* โรยผงโกโก้ขมเล็กน้อย