พบว่าน้ำมะเขือเทศไม่ใส่เกลือนั้นดีสำหรับผู้ที่เสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด (รูปภาพ: รูปภาพ iStock/Getty) การดื่มน้ำมะเขือเทศไม่ใส่เกลืออาจช่วยลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
สำหรับงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ ผู้เข้าร่วม 184 คนและผู้หญิง 297 คนได้รับน้ำมะเขือเทศไม่ใส่เกลือมากเท่าที่ต้องการตลอดหนึ่งปี
อ่านเพิ่มเติม | จะรู้ได้อย่างไรว่าเป็นโรคความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตต่ำ
เมื่อสิ้นสุดการศึกษา ความดันโลหิตในผู้เข้าร่วม 94 คนที่มีภาวะก่อนความดันเลือดสูงหรือความดันโลหิตสูงที่ไม่ได้รับการรักษาลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ตามรายงานของนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยการแพทย์และทันตกรรมแห่งโตเกียวในญี่ปุ่น
นักวิจัยกล่าวว่าความดันโลหิตซิสโตลิกลดลงจากค่าเฉลี่ย 141.2 เป็น 137.0 mmHg และความดันโลหิต diastolic ลดลงจากค่าเฉลี่ย 83.3 เป็น 80.9 mmHg
อ่านเพิ่มเติม | รู้เกี่ยวกับสัญญาณ ความเสี่ยง และการรักษาความดันโลหิตสูง
ระดับคอเลสเตอรอล LDL ในผู้เข้าร่วม 125 คนที่มีคอเลสเตอรอลสูงลดลงจากค่าเฉลี่ย 155.0 เป็น 149.9 มก./ดล. ผลประโยชน์เหล่านี้มีความคล้ายคลึงกันในผู้ชายและผู้หญิงและในกลุ่มอายุต่างๆ
เพื่อเป็นความรู้ที่ดีที่สุดของเรา การศึกษาในปัจจุบันเป็นงานวิจัยชิ้นแรกในการศึกษาผลกระทบของการบริโภคมะเขือเทศหรือผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศต่อเครื่องหมายความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดในช่วงหนึ่งปีและในช่วงอายุที่กว้าง นักวิจัยกล่าว