รูปแบบการกินที่เน้นพืชเป็นหลักทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของร่างกายซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล (ที่มา: ไฟล์รูปภาพ) คุณกำลังทุกข์ทรมานจากคอเลสเตอรอลสูงหรือไม่? ลองรับประทานอาหารมังสวิรัติที่เน้นพืชเป็นหลัก โดยเฉพาะอาหารมังสวิรัติ ซึ่งสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้อย่างมาก ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดตามผลการศึกษา
ผลการวิจัยพบว่าการยึดมั่นรูปแบบการกินที่เน้นพืชเป็นหลักในระยะยาวทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของร่างกายซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล พบว่าการลดลงมีมากกว่าเมื่อเทียบกับอาหารที่กินไม่เลือก
ประโยชน์ต่อสุขภาพในทันทีของการรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก เช่น การลดน้ำหนัก ความดันโลหิตต่ำ และคอเลสเตอรอลที่ดีขึ้นนั้นเป็นที่ทราบกันดี
แมงมุมขาหน้าสีดำ
อย่างไรก็ตาม เป้าหมายของเราคือการลดความเสี่ยงสุทธิของการใช้อาหารมังสวิรัติเพื่อควบคุมระดับไขมัน เราหวังว่าจะช่วยให้ผู้ป่วยมีงานวิจัยใหม่เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดในระยะยาวของอาหารมังสวิรัติ ซึ่งรวมถึงความเสี่ยงที่ลดลงของอาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร Susan Levin จากคณะกรรมการการแพทย์ด้านเวชศาสตร์ความรับผิดชอบในวอชิงตันกล่าว
คอเลสเตอรอลเป็นสารไขมันที่เรียกว่าไขมันและมีความสำคัญต่อการทำงานปกติของร่างกาย แม้ว่าคอเลสเตอรอล HDL ที่ดีในระดับสูงจะมีประโยชน์ แต่คอเลสเตอรอลชนิดเลวที่มากเกินไปอาจนำไปสู่โรคหัวใจได้
อาหารที่เน้นพืชเป็นหลักได้แก่ ผัก ผลไม้ พืชตระกูลถั่ว ถั่ว และธัญพืชเต็มเมล็ด ซึ่งอุดมไปด้วยส่วนประกอบตามธรรมชาติ เช่น เส้นใยที่ละลายน้ำได้ โปรตีนจากถั่วเหลือง และสเตอรอลจากพืช ในขณะที่อาหารที่กินไม่เลือกทั้งอาหารจากพืชและสัตว์
รายชื่อดอกไม้สีม่วงพร้อมรูปภาพ
สำหรับการศึกษาที่ปรากฏในวารสาร Nutrition Reviews ทีมงานได้ดำเนินการทบทวนโภชนาการของการศึกษาแบบสังเกตและควบคุม 49 ชิ้น
ผลการวิจัยพบว่าการรับประทานอาหารมังสวิรัติจากพืชมีความสัมพันธ์กับคอเลสเตอรอลรวมที่ต่ำกว่า 29.2 มก./ดล. นอกจากนี้ ในการทดลองทางคลินิก อาหารจากพืชช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมได้ 12.5 มก./ดล.
ฟลอริดามีต้นปาล์มไหม