โพสต์ยอดนิยม
อาหารมังสวิรัติหรือมังสวิรัติอาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้
ผู้เข้าร่วมการศึกษาถูกขอให้รายงานข้อมูลเกี่ยวกับรูปแบบอาหาร นิสัยการสูบบุหรี่ และการออกกำลังกาย รวมทั้งข้อมูลทางประชากรศาสตร์อื่นๆ และให้ตัวอย่างเลือด 2 ตัวอย่างที่แยกจากกัน 10 ปี
พวกเขากล่าวว่าการรักษาอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติสามารถลดปริมาณ TMAO ที่ผลิตในร่างกายได้ (ภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ / Thinkstock) การลดการบริโภคเนื้อสัตว์และการรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ จากการศึกษาซึ่งชี้ให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงนี้สามารถลดผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ของจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจได้
จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสาร American College of Cardiology ระบบทางเดินอาหารของมนุษย์เป็นที่ตั้งของชุมชนแบคทีเรียที่เรียกว่าจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญของเรา การดูดซึมสารอาหาร ระดับพลังงาน และการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน
ผลเบอร์รี่สีแดงที่เติบโตบนพุ่มไม้
สารเคมีธรรมชาติชนิดหนึ่งที่ผลิตโดยแบคทีเรียในลำไส้เมื่อย่อยสารอาหารในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น เนื้อแดง เป็นสารที่เรียกว่า ไตรเมทิลลามีน เอ็น-ออกไซด์ (TMAO) ซึ่งเชื่อมโยงกับความเสี่ยงโรคหัวใจวายที่เพิ่มขึ้น นักวิจัยรวมทั้งจากทูเลน มหาวิทยาลัยในอเมริกากล่าวว่า
พวกเขากล่าวว่าการรักษาอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติสามารถลดปริมาณ TMAO ที่ผลิตในร่างกายได้
ในการศึกษานี้ นักวิทยาศาสตร์ได้ตรวจสอบผู้หญิง 760 คนในการศึกษาสุขภาพของพยาบาล ซึ่งเป็นการศึกษาตามรุ่นในอนาคตของพยาบาลหญิง 1,21,701 คนที่มีอายุระหว่าง 30 ถึง 55 ปี
ผู้เข้าร่วมการศึกษาถูกขอให้รายงานข้อมูลเกี่ยวกับรูปแบบอาหาร นิสัยการสูบบุหรี่ และการออกกำลังกาย รวมทั้งข้อมูลทางประชากรศาสตร์อื่นๆ และให้ตัวอย่างเลือด 2 ตัวอย่างที่แยกจากกัน 10 ปี
นักวิจัยวัดความเข้มข้นของ TMAO ในพลาสมาที่เป็นของเหลวในเลือด ตั้งแต่การเก็บครั้งแรกจนถึงการเก็บเลือดครั้งที่สอง
ผู้หญิงที่มีระดับ TMAO เพิ่มขึ้นมากที่สุดในการศึกษานี้มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นร้อยละ 67 ต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ (CHD)
อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญที่สุดที่ปรับเปลี่ยนได้เพื่อควบคุมระดับ TMAO ในร่างกาย Lu Qi ผู้เขียนร่วมการศึกษาจาก Tulane University กล่าว
ประเภทของแตงพร้อมรูปภาพ
ไม่มีการศึกษากลุ่มประชากรตามรุ่นในอนาคตที่ระบุว่าการเปลี่ยนแปลงในระยะยาวใน TMAO เกี่ยวข้องกับ CHD หรือไม่ และการบริโภคอาหารสามารถปรับเปลี่ยนความสัมพันธ์เหล่านี้ได้หรือไม่ Qi กล่าว
นักวิจัยพบว่า การลดระดับ TMAO อาจช่วยลดความเสี่ยงของ CHD
พวกเขากล่าวว่าลำไส้ไมโครไบโอมอาจเป็นพื้นที่ใหม่ในการสำรวจการป้องกันโรคหัวใจ
เมื่อตรวจ TMAO ในการเก็บตัวอย่างเลือดครั้งที่สองที่ถ่ายในอีก 10 ปีต่อมา ระดับของพวกมันก็สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในผู้ที่เป็นโรค CHD
ชนิดของไม้ยืนต้นสำหรับจัดสวน
นักวิจัยกล่าวว่าการเพิ่มขึ้นของ TMAO ทุกครั้งมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยง CHD ที่เพิ่มขึ้น 23 เปอร์เซ็นต์
พวกเขากล่าวว่าสมาคมนี้ยังคงอยู่หลังจากควบคุมปัจจัยด้านประชากรศาสตร์ อาหารและวิถีชีวิต ซึ่งช่วยเสริมความเชื่อมโยงระหว่างระดับ TMAO ที่สูงขึ้นและความเสี่ยงต่อ CHD