วิรัตน์ โคห์ลี กัปตันชาวอินเดีย กินเจ เลิกกินโปรตีนจากสัตว์ (ที่มา: ไฟล์รูปภาพ) กัปตันชาวอินเดีย Virat Kohli เป็นนักกีฬาคนล่าสุดที่หันมาทานมังสวิรัติร่วมกับนักเทนนิส Serena Williams และ Lionel Messi ดาราฟุตบอล ตามรายงาน กัปตันทีมคริกเก็ตชาวอินเดียได้ละทิ้งโปรตีนจากสัตว์ เช่น ไข่และผลิตภัณฑ์จากนมมานานกว่าสี่เดือนแล้ว มีรายงานว่า Kohli ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจในการออกกำลังกายได้รวมโปรตีนเชค ผัก และถั่วเหลืองไว้ในอาหารปกติของเขา
แหล่งข่าวอ้างว่านักคริกเก็ตที่เคยชื่นชอบข้าวหมกบริยานีไม่พลาดเนื้ออีกต่อไป อาจเป็นทางเลือกที่ยากสำหรับผู้ที่ไม่ทานมังสวิรัติ แต่การทานมังสวิรัติก็มีประโยชน์เช่นกัน
ชนิดของเฟิร์นพร้อมรูปภาพ
* มังสวิรัติหมายถึงการลดการบริโภคไขมันอิ่มตัว ฮอร์โมนสัตว์ และคอเลสเตอรอล และแทนที่ด้วยผลไม้และผักสด จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง เบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคอ้วนได้
* จากการวิจัยโดยผู้ชนะรางวัลโนเบล ดร.เอลิซาเบธ แบล็กเบิร์น และ ดร.ดีน ออร์นิช อาหารมังสวิรัติทำให้ยีนมากกว่า 500 ยีนเปลี่ยนแปลงภายในเวลาเพียง 3 เดือน โดยเปิดยีนที่ป้องกันโรคและปิดยีนที่ก่อให้เกิดโรคหัวใจ มะเร็งต่อมลูกหมาก และ โรคอื่น ๆ
* การศึกษาอ้างว่าผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติและมังสวิรัติมีแนวโน้มที่จะเป็นมะเร็งมากกว่ามังสวิรัติ ผู้หญิงที่เป็นมังสวิรัติมีความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านม มะเร็งปากมดลูก และมะเร็งรังไข่ลดลง 34% เมื่อเทียบกับคนอื่นๆ
*จากการวิจัยพบว่า สำหรับผู้ที่มีปัญหาไตในระดับใดก็ตาม การบริโภคโปรตีนจากสัตว์จะเพิ่มความเสี่ยงที่ไตจะเสื่อมลงอีก รวมถึงอาหารที่ผลิตกรดอย่างจำกัด เช่น ผลไม้สดและผักก็ช่วยได้
ดอกไม้ที่สวยงามและหายากที่สุดในโลก
* มังสวิรัติยังแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ในการต่อสู้กับการอักเสบซึ่งจะช่วยต่อสู้กับโรคข้ออักเสบ ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Complementary Therapies in Medicine ในปี 2015 มีผู้เข้าร่วม 600 คนเพื่อรับประทานอาหารมังสวิรัติเป็นเวลาสามสัปดาห์ พบว่าอาหารมังสวิรัติลดโปรตีน C-reactive ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลให้เกิดการอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรังซึ่งเป็นสาเหตุของโรคข้ออักเสบ