โพสต์ยอดนิยม
แตงโมสามารถป้องกันอาการหัวใจวายและการเพิ่มน้ำหนัก: การศึกษา
เคล็ดลับของคุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพของแตงโมอยู่ในซิทรูลีน ซึ่งเป็นสารเคมีที่พบในน้ำผลไม้
แตงโมหั่นวันละชิ้นสามารถปกป้องคุณจากโรคหัวใจและการเพิ่มของน้ำหนักโดยการป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย จากการศึกษาใหม่
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Purdue ในสหรัฐอเมริกาที่ทำการศึกษาเกี่ยวกับหนูที่ได้รับอาหารที่มีไขมันสูงพบว่าผลไม้ลดอัตราที่ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำหรือ LDL ที่ 'ไม่ดี' สะสมลงครึ่งหนึ่ง
LDL เป็นรูปแบบของคอเลสเตอรอลที่นำไปสู่หลอดเลือดอุดตันและโรคหัวใจ
พุ่มม่วงมีลักษณะอย่างไร
ผลการศึกษาพบว่า ผลไม้ชนิดนี้ยังช่วยควบคุมการเพิ่มของน้ำหนัก และส่งผลให้มีไขมันสะสมภายในเส้นเลือดน้อยลง Daily Mail รายงาน
นักวิจัยเชื่อว่าเคล็ดลับในคุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพของแตงโมอยู่ในซิทรูลีน ซึ่งเป็นสารเคมีที่พบในน้ำผลไม้
แมลงวันขาวตัวเล็ก ๆ ในสวน
การศึกษาก่อนหน้านี้ได้แนะนำว่า citrulline มีบทบาทในการป้องกันโรคหัวใจโดยการลดความดันโลหิต
แม้ว่าการสอบสวนครั้งล่าสุดจะไม่ส่งผลใดๆ ต่อความดันโลหิต แต่ก็พบว่าแตงโมมีผลกระทบอย่างมากต่อปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ ของหัวใจ
นักวิจัยได้ให้อาหารที่มีไขมันสูงแก่หนูสองกลุ่ม แต่ให้น้ำหนึ่งดื่มและน้ำแตงโมอีกอัน
พวกเขาติดตามสุขภาพของพวกเขาเป็นเวลาหลายเดือน และเมื่อสิ้นสุดการทดลอง พบว่าหนูที่ได้รับน้ำแตงโมมี LDL น้อยกว่าในน้ำ 50% แม้จะกินอาหารแบบเดียวกันก็ตาม
พวกเขายังชั่งน้ำหนักน้อยลงโดยเฉลี่ย 30 เปอร์เซ็นต์ แต่ความดันโลหิตของพวกเขาไม่แตกต่างกัน
เราไม่เห็นความดันโลหิตลดลง แต่การเปลี่ยนแปลงอื่น ๆ เหล่านี้มีแนวโน้มดี เรารู้ว่าแตงโมนั้นดีต่อสุขภาพเพราะมีซิทรูลีน เรายังไม่รู้ว่ามันทำงานในระดับโมเลกุลอะไร และนั่นคือขั้นตอนต่อไป ดร.ชูบิน ซาฮา หัวหน้าทีมวิจัยกล่าว
ดอกลิลลี่ชนิดต่างๆ
การศึกษาได้รับการตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการชีวเคมี