เมื่ออยู่ในกัว ดื่มด่ำกับอาหารแสนสนุก: ทาโก้ในรถบรรทุก ของหวานในอ่างอาบน้ำ

และสำหรับอาหารจานหลัก คุณสามารถเพิ่มกุ้งลายเสือย่างให้ดูเหมือนราสมาลัยได้อย่างชัดเจน

อ่างอาบน้ำ! (ที่มา: IANS)

สำหรับผู้เริ่มต้น ทาโก้มาพร้อมกับรถบรรทุก ส่วนของหวานวางอยู่บนโต๊ะในอ่างอาบน้ำ และสำหรับอาหารจานหลัก คุณสามารถปอกกุ้งลายเสือย่างให้ดูเหมือนราสมาลัยได้อย่างชัดเจน

นั่นคืออาหารที่สามารถกระตุ้นความคิดและจานสีของคุณได้ที่ 'A Reverie' ซึ่งเป็นหนึ่งในร้านอาหารชั้นเลิศที่มีชื่อเสียงในรัฐที่เน้นการท่องเที่ยว ซึ่งในการปรุงเมนูใหม่ได้พยายามเปลี่ยนแนวคิดที่เป็นทางการ ของอาหารรสเลิศบนหัวของมัน

เราเรียกมันว่าการรับประทานอาหารที่สนุกสนาน ในกัวไม่มีใครอยากสวมแจ็กเก็ตสำหรับอาหารค่ำ Virendra Sinh ผู้บริหารร้านอาหารที่ตั้งอยู่บนถนน Holiday Street ในเมือง Calangute ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากหาดทรายที่นักท่องเที่ยวหลายแสนคนเหยียบย่ำทุกปีบอก IANS .

ไข่…แต่ไม่มีไข่ (ที่มา: IANS)

ร้านอาหารเป็นหลุมรดน้ำมานานกว่าทศวรรษสำหรับ A-listers จาก Goa เช่นเดียวกับผู้มีอำนาจจาก Metros ที่แวะมาพักผ่อนและผ่อนคลายซึ่งเป็นสาเหตุที่เมนูบิดเบี้ยวและ การนำเสนอมีความสมเหตุสมผล Sinh ผู้ดูแลสถานที่นี้ร่วมกับอัครีธีภรรยาของเขา ซึ่งทั้งคู่เป็นอดีตพนักงานของกลุ่มโรงแรมทัชกล่าว

ทั้งคู่ภาคภูมิใจใน 'ความบ้าคลั่ง' ที่ประกาศตัวเองและอ้างว่าเสน่ห์ที่บ้าคลั่งนั้นสะท้อนอยู่ในเมนูซึ่งดูแปลกประหลาดสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคย

ตัวอย่างเช่น อาหารทาปาสของร้านอาหารมีจานของอินเดียทาโก้ ชาปาตีเนื้อนิ่ม และปาโกราชุบแป้งเบียร์ เสิร์ฟบนโต๊ะของคุณด้วยรถบรรทุกของเล่นหรือกุ้งวาซาบิที่เสิร์ฟในดิยาทองเหลืองหรืออมยิ้มไก่สไตล์เทอริยากิ ต้นไม้สวนเซน

กาแฟกับควัน (ที่มา: IANS)

ค็อกเทลมาพร้อมกับเอกลักษณ์เฉพาะตัวของตัวเอง Mohito ที่ยุ่งเหยิงตามอัตภาพจะเสิร์ฟเป็น 'Muddled & Muddled Mohito' ที่มีเสาวรสหรือสตรอว์เบอร์รีที่เสิร์ฟในครกหินพร้อมสาก - หากคุณต้องการดื่มให้มากกว่านี้!

ต้นเมสกีตชนิดต่างๆ

The Great Indian Mohito เป็นการผสมผสานระหว่างน้ำอ้อยสด มะนาว มิ้นต์ และขิง พร้อมเหล้ารัม Old Monk แบบเสรีนิยม

สิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงการบิดที่ชาญฉลาดเท่านั้น มีการทำงานร่วมกันตามธรรมชาติระหว่างส่วนผสมที่ใช้ ตัวอย่างเช่น น้ำอ้อยเป็นส่วนผสมของเหล้ารัมพระเฒ่า ทั้งสองเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกของอินเดียที่ทุกคนมีความเกี่ยวข้องจากอดีต ไม่ว่าจะเป็นแกงกะหรี่ริมถนนที่มีมะนาวและแอดรัก (ขิง) หรือจิบแรกของพระเก่าและโคล่าในวิทยาลัย Aakritee กล่าวกับ IANS

แม้ว่าจะเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าบรรจุภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่แต่ดูเกินจริงดึงความสนใจจากดาวดวงจริงบนโต๊ะอาหารใดๆ ก็ตาม แต่อาหารซึ่งเป็นอาหารจานหลักโดยเฉพาะ 'เสือเบงกอล' ก็เพียงพอที่จะคลายข้อสงสัยของผู้คลางแคลงใจได้

Zen Lollipop (ที่มา: IANS)

กุ้งกุลาดำขนาดใหญ่ 2 ตัว หมักและย่างกับ paanch phoran แบบดั้งเดิมของเบงกาลี (มาซาล่า 5 ตัว) ตัวหนึ่งเสิร์ฟพร้อมซอสมัสตาร์ด อีกตัวเสิร์ฟพร้อมสลัดผักโขมสีม่วงและมันฝรั่งครีม แต่ชิ้นที่ต้านทานคือเกี๊ยวกุ้งในครีมสีเหลืองเสิร์ฟพร้อมกับกลิ่นหอมที่แข่งขันกับพระเจ้ากับเบงกอลราสมาลัยคลาสสิก

เมื่อถามว่าผู้อุปถัมภ์ชาวเบงกาลีจะมีปฏิกิริยาอย่างไรเมื่อสัมผัสราสมาลัยกับเกี๊ยวกุ้ง Sinh พูดอย่างเฉยเมย: พวกเขาจะขบขัน!

และถ้ารสมาลัยไม่เพียงพอ ของหวานที่ A Reverie มีหลายรูปแบบ หนึ่งในนั้นคืออ่างอาบน้ำซึ่งมีอ่างดินเผาแบบโฟมทำหน้าที่เป็นจานที่มีไอศกรีมซันเดย์พายบานาอฟฟี่พร้อมเหล้ารัมเล็กน้อย

และสำหรับผู้ที่ต้องการซิการ์พร้อม 'อ่างอาบน้ำ' ก็มีถาด 'A Coffee & a Smoke' ซึ่งมาพร้อมกับขี้เถ้าที่รับประทานได้ กาแฟไอริชที่แยกส่วนกับวิสกี้ ผสมของทีรามิสุและพุดดิ้งเซอร์ราดูรา และกาแฟหนึ่งช็อต เหล้า.

คำถามที่พบบ่อย:

* อาหารเย็นเท่านั้น

* อาหารสำหรับสองคน (ไม่มีแอลกอฮอล์): Rs.4,000

* จำเป็นต้องจองล่วงหน้า

* ที่อยู่: Holiday Street, Gauravaddo, Calangute, Goa 403515. Ph: 098231 74927