โพสต์ยอดนิยม
ทำไมอาหารในที่ทำงานอาจไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับคุณ
ผลการศึกษาพบว่าการรับประทานอาหารในโรงอาหารในที่ทำงานอาจค่อนข้างไม่ดีต่อสุขภาพซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งได้ อาหารเหล่านี้มีโซเดียม แคลอรีสูง และธัญพืชไม่ขัดสีและผลไม้น้อยมาก เพิ่มความเสี่ยงต่อโรค
คุณทานอาหารที่โรงอาหารในสำนักงานตลอดเวลาหรือไม่? พฤติกรรมการกินในที่ทำงานที่ไม่ดีต่อสุขภาพอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งได้ (ที่มา: Pixabay) หากคุณมีนิสัยชอบรับประทานอาหารกลางวันจากโรงอาหารในที่ทำงาน ให้คิดให้รอบคอบ นักวิจัยเตือนว่ามักประกอบด้วยโซเดียมและธัญพืชขัดสี แคลอรี เมล็ดธัญพืชและผลไม้น้อยมาก นำไปสู่การรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ทำให้คุณเสี่ยงต่อโรคต่างๆ รวมทั้งโรคมะเร็ง จากการศึกษาพนักงานกว่า 5,000 คนจากบริษัทในสหรัฐอเมริกา พบว่าเกือบหนึ่งในสี่มีอาหารจากการทำงานอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง และแคลอรีเฉลี่ยต่อสัปดาห์ที่ได้รับเกือบ 1,300 อาหารมีแนวโน้มว่าจะมีแคลอรีเปล่าสูง ซึ่งมาจากไขมันแข็งและ/หรือน้ำตาลที่เติมเข้าไป โดยมากกว่า 70% ของแคลอรีมาจากอาหารที่ได้รับฟรี
สตีเฟน โอนูฟรัค นักระบาดวิทยาจากศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา ระบุว่า ผลการวิจัยของเราชี้ให้เห็นว่าอาหารที่ผู้คนได้รับจากการทำงานไม่สอดคล้องกับคำแนะนำในแนวทางการบริโภคอาหาร เนื่องจากเราพบว่าพนักงานได้รับอาหารจำนวนมากฟรี นายจ้างอาจต้องพิจารณานโยบายการประชุมที่ดีต่อสุขภาพเพื่อส่งเสริมตัวเลือกอาหารเพื่อสุขภาพในการประชุมและงานสังคมต่างๆ เขาแนะนำ
นักวิจัยกล่าวว่าสถานที่ทำงานสามารถมีบทบาทมากขึ้นเพื่อช่วยให้เข้าถึงและส่งเสริมทางเลือกอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น พวกเขาแนะนำว่านายจ้างสามารถช่วยให้พนักงานกินได้ดีขึ้นในที่ทำงานโดยใช้โปรแกรมเพื่อสุขภาพในที่ทำงานเพื่อส่งเสริมทางเลือกเพื่อสุขภาพที่น่าสนใจเช่นกัน พวกเขายังสามารถตรวจสอบได้ว่าอาหารในโรงอาหารหรือตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติเป็นไปตามแนวทางการบริการด้านอาหาร
โครงการสุขภาพในสถานที่ทำงานมีศักยภาพในการเข้าถึงคนทำงานหลายล้านคน และได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมสุขภาพของพนักงาน ลดการขาดงานของพนักงาน และลดค่าใช้จ่ายด้านการดูแลสุขภาพ Onufrak กล่าว การศึกษาที่นำเสนอในการประชุมโภชนาการ 2018 ที่จัดขึ้นในบอสตัน รวมข้อมูลจากพนักงาน 5,222 คน