โพสต์ยอดนิยม
ทำไมคุณควรเพิ่มเมล็ดฟักทองในอาหารของคุณ
เมล็ดพืชแสนอร่อยเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณมีสุขภาพแข็งแรง แต่ยังเพิ่มความกรุบกรอบให้กับสลัดและซุปของคุณด้วย
เมล็ดฟักทองเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณหรือไม่? (ภาพ: เก็ตตี้) เราทุกคนทราบถึงความสำคัญของการเลือกเพื่อสุขภาพที่ดี แต่เนื่องจากชีวิตที่เร่งรีบของเราพวกเราทุกคนได้ใช้ทางลัดที่ไม่แข็งแรงในบางจุด อย่างไรก็ตาม ไม่เคยสายเกินไป และคุณสามารถเปลี่ยนเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพได้เสมอ และเมล็ดฟักทองก็เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับการเริ่มต้น เมล็ดสีเขียวที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางสุขภาพ ยังเป็นตัวเลือกที่ดีในการทานของว่างเพื่อกันความหิวระหว่างวัน
ดูเหตุผลที่คุณควรเพิ่มเมล็ดฟักทองในอาหารของคุณ
เมล็ดฟักทองอบแห้งเพื่อสุขภาพ (ภาพ: Getty) อุดมด้วยโอเมก้า-3
เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันจำเป็นที่ร่างกายต้องการ อย่างไรก็ตาม ร่างกายของเราไม่สามารถผลิตได้เอง จึงแนะนำให้รับประทานอาหารที่ช่วยตอบสนองความต้องการของร่างกาย เมล็ดฟักทองวันละหยิบมือเพื่อจุดประสงค์นั้น ไม่เพียงเท่านั้น นอกจากการบำรุงเซลล์แล้ว กรดไขมันโอเมก้า 3 ยังเป็นที่รู้จักในการปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ ลดการอักเสบ และป้องกันโรคอ้วน
หนอนผีเสื้อสีขาวหัวสีส้ม
ช่วยให้ได้รับไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอ
เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี Dolly Kumar ผู้ก่อตั้งและผู้อำนวยการ Gaia กล่าวว่า เมล็ดฟักทองเพียง 100 กรัมสามารถให้ใยอาหารประมาณ 18 กรัม ซึ่งคิดเป็น 72% ของความต้องการรายวันของคนทั่วไป
เธอเสริมว่า ลำไส้ใหญ่ของเรามีแบคทีเรียในลำไส้เกือบ 100 ล้านล้านตัว ทั้งดีและไม่ดี ไฟเบอร์ให้อาหารแก่แบคทีเรียที่ดี รักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ของเรา และช่วยย่อยอาหาร ช่วยป้องกันโรคเรื้อรังได้เป็นอย่างดี
อ่าน | 5 วิธีง่ายๆ ในการใช้ชีวิตเพื่อลดอาการท้องอืด
ดอกไม้ทุกชนิดพร้อมรูปภาพ
ควบคุมคอเลสเตอรอล
คอเลสเตอรอลซึ่งมีอยู่ 2 ประเภท คือ คอเลสเตอรอลชนิดดีหรือไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูง (HDL) และคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีหรือไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ (LDL) ผลิตโดยตับของเรา Kumar เล่าว่า LDL สร้างขึ้นในผนังหลอดเลือดแดงของเรา ส่งผลให้เกิดการอุดตันที่อาจนำไปสู่อาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองได้ ในขณะที่ HDL ทำหน้าที่เป็นเจ้าหน้าที่บำรุงรักษาผนังหลอดเลือดแดง ขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและรีไซเคิล เมล็ดฟักทองเป็นวิธีที่ดีในการรักษาสมดุลของคอเลสเตอรอลในร่างกายของเรา
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากมี PUFA และสารต้านอนุมูลอิสระในไขมัน สารต้านอนุมูลอิสระขจัดของเสียที่ไม่พึงประสงค์ที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ เหล่านี้เป็นโมเลกุลที่มีอิเล็กตรอนไม่คู่ อนุมูลอิสระส่งผลกระทบต่อโปรตีนของเซลล์ DNA และเยื่อหุ้มเซลล์โดยการขโมยอิเล็กตรอนผ่านกระบวนการที่เรียกว่าออกซิเดชัน
ดังนั้นคุณจึงไม่ควรพลาด superfood นี้ซึ่งมีแคลอรีต่ำและเต็มไปด้วยสารอาหาร เมล็ดพืชแสนอร่อยเหล่านี้สามารถเพิ่มความกรุบกรอบให้กับสลัดและซุปของคุณได้เช่นกัน ไม่ว่าคุณจะเลือกแบบไหน การเพิ่มพวกเขาเข้าไปก็เป็นความคิดที่ดีเสมอ!