ทำงานที่บ้าน? นี่คือวิธีที่คุณสามารถตอบสนองความต้องการวิตามินดีในแต่ละวันของคุณ

โปรดทราบว่าแสงแดดที่ส่องเข้ามาทางหน้าต่างไม่สามารถช่วยในการผลิตวิตามินดีได้ เนื่องจากรังสีอัลตราไวโอเลตบีถูกกรองด้วยแก้ว

จำเป็นต้องได้รับแสงแดดทุกวันประมาณ 10 ถึง 50 นาทีเพื่อให้เป็นไปตามความต้องการวิตามินดีในแต่ละวัน (ที่มา: ไฟล์รูปภาพ)

เนื่องจากอินเดียอยู่ภายใต้การปิดเมือง พวกเราหลายคนจึงไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าแสงแดดที่ส่องเข้ามาทางหน้าต่างไม่สามารถช่วยในการผลิตวิตามินดีได้ เนื่องจากรังสีอัลตราไวโอเลตบีถูกกรองด้วยแก้ว โดยทั่วไปแล้ว คนอินเดียมีระดับวิตามินดีน้อยกว่าค่าเฉลี่ย Dr Ravi Shekhar Jha ที่ปรึกษาอาวุโสและหัวหน้าภาควิชาโรคปอดของ Fortis Escorts Faridabad เสนอแนะ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่เราต้องพยายามชดเชยการขาดวิตามินด้วยวิธีอื่น

ภูมิคุ้มกันของเรามีบทบาทสำคัญในการต่อสู้โรคไวรัส เช่น coronavirus และ วิตามินดี. เป็นหนึ่งในวิตามินที่สำคัญมากที่ช่วยในการควบคุมภูมิคุ้มกัน Dr Jha กล่าวเสริม

จะได้รับวิตามินดีได้อย่างไร?

ในฐานะที่เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน มันถูกผลิตขึ้นภายในเมื่อรังสีอัลตราไวโอเลตจากแสงแดดกระทบผิวหนัง และเริ่มกระบวนการสังเคราะห์วิตามินดี เนื่องจากมีอยู่ในอาหารเพียงไม่กี่ชนิด ผู้คนส่วนใหญ่ต้องอาศัยแสงแดดเพื่อรับวิตามินดีที่เพียงพอ คนผิวคล้ำ รวมทั้งชาวอินเดียนแดงต้องใช้เวลาในแสงแดดนานขึ้นเพื่อสร้างวิตามินดีในปริมาณที่เท่ากันกับคนที่มีผิวสีอ่อน ดร.จ่า. สำหรับประชากรอินเดีย หากเราคิดว่าประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ของร่างกายของเราได้รับแสงแดด ก็จะต้องได้รับแสงแดดประมาณ 10 ถึง 50 นาทีทุกวันเพื่อให้เป็นไปตามความต้องการวิตามินดีในแต่ละวัน

ต้นไม้ที่มีดอกสีขาว 4 กลีบ

วิตามินดีช่วยได้อย่างไร?

วิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการควบคุมแคลเซียมและฟอสเฟตในร่างกายของคุณ นอกจากการเจริญเติบโตของกระดูกแล้ว วิตามินดียังควบคุมการเจริญเติบโตของเซลล์ การทำงานของภูมิคุ้มกัน การทำงานของประสาทและกล้ามเนื้อ และการปราบปรามของการอักเสบ

เราจะได้รับวิตามินดีในร่างกายในระดับที่เพียงพอได้อย่างไร

เนื่องจากเรากำลังต่อสู้กับโรคระบาด โรคไวรัสที่ทำให้โลกพิการ เป็นสิ่งสำคัญมากที่นอกจากจะฝึกการแยกทางสังคม สุขอนามัยของมือ การล้างมือ และมารยาทในการไอแล้ว เรายังต้องรักษา สุขภาพดี ดังนั้นแม้ว่าไวรัสจะโจมตีเรา ร่างกายของเราก็พร้อมที่จะล้มลง Dr Jha กล่าว

ต้นไม้ดอกสีม่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ

ลองทานอาหารที่มีวิตามินดีสูง เช่น ปลาที่มีน้ำมัน เช่น ปลาแซลมอน ไข่ และเนื้อแดง นอกจากนี้ คุณควรไปที่ระเบียงหรือหลังคาของคุณสักสองสามนาทีโดยให้ส่วนสูงสุดของร่างกายสัมผัสกับแสงแดดโดยตรง ภายใต้การดูแลของแพทย์ คุณสามารถทานอาหารเสริมวิตามินดีได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม เราต้องจำไว้ว่าวิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน และส่วนเกินที่สะสมในร่างกายอาจเป็นพิษได้ ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานโดยไม่มีใบสั่งยา

ลิ้มลองแซลมอนโปรตีนสูงพร้อมซอสหวานโดยเชฟ Kapil, The Den, Bengaluru

ลองทานอาหารที่มีวิตามินดีสูง เช่น ปลาที่มีน้ำมัน เช่น ปลาแซลมอน ไข่ และเนื้อแดง

วัตถุดิบ

160g – สเต็กปลาแซลมอน
4 ไม่ - อา
1tsp – เกลือ
1tsp – พริกไทยดำ
1tsp - ฉันวิลโลว์
2tsp – มัสตาร์ด Dijon
1 1/2tbsp – น้ำเชื่อม

ต้นไม้ชนิดต่างๆ พร้อมรูปภาพและชื่อ

วิธี

* เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส
*หั่นสเต็กแซลมอนเป็นสี่ชิ้น เอาหนังออก
*เตรียมสี่เนื้อฝ่าเท้า เอากระดูกหรือชิ้นส่วนของผิวหนังออก
* นำเนื้อแต่ละชิ้น วางปลาแซลมอนชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน แล้วคลึงเนื้อสันในให้ทั่ว มัดแต่ละอันเข้าด้วยกันด้วยเชือกในครัว
* วางเหรียญรางวัลในจานที่ทนไฟได้ โรยเกลือทะเลเล็กน้อยและพริกไทยป่นสดๆ แล้วราดน้ำมะนาวลงไป
* อบ 20 นาที
*ผสมส่วนผสมซอสมัสตาร์ดหวานทั้งหมดลงในชามและผสมให้เข้ากัน เทสองช้อนโต๊ะที่ด้านข้าง

คุณได้รับวิตามินดีทุกวันอย่างไร?

บทความข้างต้นมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้แทนคำแนะนำทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญ ขอคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่นๆ เสมอ สำหรับคำถามใดๆ ที่คุณอาจมีเกี่ยวกับสุขภาพหรือสภาพทางการแพทย์ของคุณ