วันอาหารโลกปี 2020: คุณเคยไปสถานที่อาหารในประเทศเหล่านี้กี่แห่ง?

เนื่องจากการเดินทางในบางส่วนของประเทศยังคงดำเนินต่อไปอย่างช้าๆ การวิจัยที่จัดทำโดย Booking.com ซึ่งเป็นช่วงก่อนเกิดโควิด-19 พบว่าผู้เดินทางชาวอินเดียร้อยละ 80 มีแรงจูงใจที่จะไปเยือนจุดหมายปลายทางเพียงเพื่อลองและสัมผัสประสบการณ์อาหารใหม่ๆ

ตั้งแต่อาหารท้องถิ่น อาหารแบบดั้งเดิม และอาหารริมทาง ไปจนถึงอาหารทะเลและอาหารมังสวิรัติ ข้อมูลการรับรองจะเปิดเผยคำแนะนำเกี่ยวกับจุดหมายปลายทางด้านการทำอาหารยอดนิยมที่จะพาความอยากอาหารของคุณไปในวันหยุด (ที่มา: Pixabay)

คนส่วนใหญ่ชอบเดินทางและกินอาหารท้องถิ่นในการพักผ่อน หากคุณเป็นนักเดินทางที่ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างสองสิ่งนี้ ต่อไปนี้คือจุดหมายปลายทางภายในประเทศที่นักท่องเที่ยวชาวอินเดียแนะนำ โดยได้รับความอนุเคราะห์จากบริษัทท่องเที่ยวดิจิทัล ตั้งแต่อาหารข้างทางในมุมไบไปจนถึงอาหารทะเลในโคจิ ค้นพบร้านอาหารยอดนิยมเหล่านี้ในการพักผ่อนครั้งต่อไปของคุณ อ่านต่อ.

เนื่องจากการเดินทางยังคงดำเนินต่อไปอย่างช้าๆ ในบางพื้นที่ของประเทศ ผลการวิจัยที่จัดทำโดย Booking.com ในช่วงก่อนเกิดโควิด-19 พบว่าผู้เดินทางชาวอินเดียร้อยละ 80 มีแรงจูงใจที่จะไปเยือนจุดหมายปลายทางเพียงเพื่อลองและสัมผัสประสบการณ์อาหารใหม่ๆ ตั้งแต่อาหารท้องถิ่น อาหารแบบดั้งเดิม และอาหารริมทาง ไปจนถึงอาหารทะเลและอาหารมังสวิรัติ ข้อมูลการรับรองจะเปิดเผยคำแนะนำเกี่ยวกับจุดหมายปลายทางด้านการทำอาหารยอดนิยมเพื่อสนองความอยากอาหารของคุณในวันหยุด

จากข้อมูลดังกล่าว นักเดินทางชาวอินเดียชอบรับประทานอาหารท้องถิ่นที่นิวเดลีมากที่สุด รองลงมาคือเมืองอมฤตสาร์ มุมไบ ชัยปุระ และเชนไน เมื่อพูดถึงอาหารแบบดั้งเดิม เชนไนครองตำแหน่งสูงสุด รองลงมาคือนิวเดลี อัมริตสา ไฮเดอราบัด และชัยปุระ ในหมวดอาหารข้างทาง มุมไบรั้งอันดับหนึ่งในรายการ เหนือกว่าเมืองต่างๆ เช่น นิวเดลี โกลกาตา อินดอร์ และอมฤตสาร์ ในหมวดอาหารทะเล โคจิเป็นผู้นำและตามด้วย Calangute, Varkala, Mangalore และ Candolim และเมื่อพูดถึงอาหารมังสวิรัติ นักเดินทางดูเหมือนจะชอบเชนไน อาเมดาบัด มุมไบ เบงกาลูรู และเชอร์ดิ (ตามลำดับ)

อาหารท้องถิ่นในนิวเดลี

ไม่มีการปรุงอาหารที่บ้านจำนวนมากที่สามารถให้ความยุติธรรมกับอาหารท้องถิ่นของเมืองหลวงนิวเดลี ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยและไก่เนย ไปจนถึงกาลูติเคบับที่เลอะนิ้วและโชล บาเจอร์ นักเดินทางจะไม่พลาดตัวเลือกอาหารอันน่าทึ่งในเมืองนี้จนหมด เรื่องราวต้นกำเนิดที่น่าสนใจคือเรื่องของไก่เนย ซึ่งทำขึ้นครั้งแรกใน Moti Mahal ใน Daryaganj เมื่อเชื่อกันว่าชิ้นส่วนไก่ถูกทิ้งไว้ในน้ำเกรวี่ครีมมะเขือเทศโดยไม่ได้ตั้งใจ!

อาหารแบบดั้งเดิมในเจนไน

เมืองเดียวที่คุณมักจะพบอาหารอินเดียใต้แท้ๆ ทุกชนิดคือเมืองเชนไน ตั้งแต่ dosa chutney ไปจนถึงหัวหอมหัวใหญ่ uttapam มะเขือเทศ และ sambar vada ไปจนถึงพริก bajji ที่เสิร์ฟบนใบตอง เจนไนเป็นจุดหมายยอดนิยมบน Booking.com สำหรับอาหารแบบดั้งเดิม นอกจากอาหารยอดนิยมแล้ว เรายังสามารถดื่มด่ำกับอาหารท้องถิ่น เช่น โมฮิงกา มูรุคคุสที่ม้วนและกรุบกรอบ และโคทู ปารอตตา และปิดท้ายวันด้วยกาแฟกรองยอดนิยมตลอดกาล

อาหารข้างทางในมุมไบ

มุมไบเป็นที่ตั้งของสตรีทฟู้ดที่น่ารับประทาน เมืองนี้มีทุกอย่างตั้งแต่การกัดวาดาปาฟอย่างรวดเร็วไปจนถึงปาฟ-บาจิที่ดีต่อสุขภาพ ด้วยอาหารริมทางมากมาย จึงไม่น่าแปลกใจที่นักเดินทางจะได้ครองเมืองมุมไบเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับอาหารริมทาง ในขณะที่อยู่ในมุมไบ ผู้ชื่นชอบอาหารริมทางสามารถดื่มด่ำกับอาหารคาว เช่น ดาเบลี ซุนกาบาการ์ ไบดาโรตีและแฟรงกี้

อาหารทะเลในโคจิ

เมืองชายฝั่งทะเลของโคจิมีแสงแดด หาดทราย และอาหารทะเลที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุด ในฐานะจุดหมายปลายทางยอดนิยมแห่งหนึ่งที่นักท่องเที่ยวชาวอินเดียรับรอง โคจิเป็นที่รู้จักจากกุ้งทอด แกงวารัล (ปลาน้ำจืด) มอลลี่ปลา ปลาเพียรา และข้าวหมกบริยานีกุ้ง

อาหารมังสวิรัติในเจนไน

ผู้ชื่นชอบอาหารที่ต้องการอาหารมังสวิรัติรสเลิศสามารถตั้งตารอที่จะลิ้มลองอาหารต่างๆ เช่น rava idlis, Mangalore bondas, rasam, gongura annam และ coconut kheer ในเมืองเชนไน เจนไนเป็นที่รู้จักในฐานะจุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวชาวอินเดียแนะนำมากที่สุดแห่งหนึ่งสำหรับอาหารมังสวิรัติ เจนไนเป็นสถานที่ที่ต้องไปให้ได้สำหรับผู้ที่ต้องการลองอาหารมังสวิรัติแบบอินเดียใต้ของอินเดียที่น่ารับประทาน