คุณรวมวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณหรือไม่? (ภาพ: เก็ตตี้) แม้ว่าวิตามินและแร่ธาตุจะไม่ทำให้คุณกลายเป็นซูเปอร์ฮีโร่ที่ต่อสู้กับไวรัสในทันที แต่การบริโภควิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายและสุขภาพโดยรวมของคุณ เวลาปัจจุบันทำให้เรากังวลเกี่ยวกับสิ่งที่เรากินอย่างแน่นอนและเราจะปรับปรุงอาหารได้อย่างไร คราวหน้า มาดูวิตามินและแร่ธาตุสำคัญ 5 ตัวนี้ที่สร้างความแตกต่างเมื่อคุณบริโภคมันเมื่อเวลาผ่านไป เป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับการติดเชื้อ
อ่าน| เครื่องดื่ม 2 เช้านี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
พืชชนิดใดที่นำความโชคดีมาให้
1. วิตามินดี: วิตามินดีที่พบในไข่ ปลา ไก่ และน้ำมันตับปลาเป็นหนึ่งในวิตามินที่สำคัญที่สุดและมีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของคุณเมื่อใดก็ตามที่มีการสัมผัสกับไวรัสหรือแบคทีเรียที่คล้ายกับเชื้อโรค Dr Rohini Somnath Patil, MBBS, นักโภชนาการกล่าวว่า การตรวจสอบระดับวิตามินดีของคุณและรับประทานอาหารเสริมที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ
อย่างไรก็ตาม แหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินนี้คือเมื่อคุณต้องสัมผัสกับแสงแดด รังสียูวีกระตุ้นให้ร่างกายผลิตวิตามินดีจากคอเลสเตอรอลที่มีอยู่ในร่างกายของคุณ เธอกล่าวว่า ปริมาณแสงแดดที่ต้องการมีตั้งแต่ 5 ถึง 20 นาที สองครั้งต่อสัปดาห์
2. วิตามินซี: วิตามินซีเป็นสิ่งที่ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณแข็งแรง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกินอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี เช่น แอมลา มะนาว กีวี มะม่วง ส้ม ฯลฯ วิตามินซีหรือที่เรียกว่ากรดแอสคอร์บิก เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพและเป็นปัจจัยร่วมของเอ็นไซม์หลายชนิดในร่างกายของเรา ดร.สมนาถกล่าวว่ามันมีชื่อเสียงในฐานะผู้สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน
อ่าน| 5 สุดยอดอาหาร เสริมภูมิต้านทาน
3. วิตามินอี: วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับการติดเชื้อได้เช่นกัน อัลมอนด์ ถั่วลิสง เฮเซลนัท และเมล็ดทานตะวัน เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินอี
สี่. แมกนีเซียมและสังกะสี: นอกจากวิตามินดีและซีแล้ว แมกนีเซียมและสังกะสียังเป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทสำคัญในการดำเนินการกระบวนการทางเอนไซม์ในร่างกายของเรา ดร.สมนาถกล่าว แมกนีเซียมช่วยในการแปลงวิตามินดีให้อยู่ในรูปแบบที่ใช้งานได้ และสังกะสีมีฤทธิ์ต้านการอักเสบในร่างกายของเรา สิ่งนี้ช่วยปกป้องร่างกายของเราและตอบสนองต่อความเสียหายของภูมิคุ้มกัน อันที่จริงแล้ว แม้แต่ช็อคโกแลตก็มีแมกนีเซียมในปริมาณที่เหมาะสมและปล่อยฮอร์โมนที่ให้ความรู้สึกดีๆ ออกมา
5. ซีลีเนียม: ดูเหมือนว่าซีลีเนียมจะมีผลอย่างมากต่อระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งรวมถึงศักยภาพในการชะลอการตอบสนองที่มากเกินไปของร่างกายต่อมะเร็งรูปแบบก้าวร้าวบางชนิด แพทย์กล่าว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับปริมาณโดยการบริโภคกระเทียม บร็อคโคลี่ ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า และข้าวบาร์เลย์
อ่าน| หันมาใช้เครื่องกระตุ้นภูมิคุ้มกันแบบเดิมๆ เหล่านี้เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น