อบซาลาเปาที่บ้าน (สูตรด้านใน)

อบขนมเปี๊ยะเลียนิ้วที่บ้านด้วยสูตรง่ายๆ นี้

นี่เป็นสูตรง่ายๆ ที่คุณควรลองทำเองที่บ้าน (ที่มา: Anahita Dhondy/Instagram ออกแบบโดย Gargi Singh)

คุณอาจลองทำซาลาเปาแบบต่างๆ — จาก วาดา ปาฟ ถึง ขนมปัง และขนมปังครีม - ระหว่างช่วงกักตัว คุณเคยลองซาลาเปาไต้หวันที่มีรสหวานเล็กน้อยหรือไม่? หากคุณต้องการลองทำดู นี่คือสูตรง่าย ๆ สำหรับ Bao ชนิด a ดี ที่ทำเป็นอาหารทานคู่กับเครื่องเคียงอย่างเต้าหู้

หัวหน้า อนาฮิตา ดอนดี เพิ่งแชร์สูตรอาหารง่ายๆ บน Instagram

ดอกเดซี่สีม่วงและสีขาวเหมือนดอกไม้

ดูโพสต์นี้บน Instagram

โพสต์ที่แบ่งปันโดย Anahita Dhondy Bhandari (@anahitadhondy)

วัตถุดิบ

1 ช้อนชา – ยีสต์แห้งทันที
140 มล. – น้ำ (ที่อุณหภูมิห้อง)
240 g - ไมด้า
1 ช้อนโต๊ะ – น้ำตาล
1 ช้อนโต๊ะ – นมผง
1 ช้อนชาแบน – โซดาไบคาร์บอเนต
1 ช้อนชาแบน – ผงฟู
1 ช้อนโต๊ะ – น้ำมันพืช

วิธี

ต้นสนสีขาว vs ต้นสนสีน้ำเงิน

*รวม ยีสต์ , น้ำตาลและน้ำในชาม ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ 10 นาที
*ในชามอีกใบ ให้ชั่งส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เป็นแป้ง
* วางแป้งลงในชามที่ทาน้ำมันเล็กน้อยแล้วคลุมด้วยผ้าชา ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 45-60 นาที
*เมื่อได้ขนาดสองเท่าแล้ว ให้ชกแล้วม้วนให้เป็นรูปทรงคล้ายไส้กรอก
*ตัดเป็นชิ้น 12/15 แต่ละชิ้นมีขนาดเท่ากับลูกพูล
*วางบนถาดที่ปูด้วยแผ่นฟิล์มแล้วพักไว้ 30 นาที
*เมื่อพักแล้ว ม้วนแต่ละลูกให้แบน พับพินกลิ้งเพื่อทำซาลาเปา วางบนกระดาษ parchment พักบนถาดที่ปูด้วยฟิล์มยึดเป็นเวลา 30 นาที
*วางขนมปังแต่ละชิ้นด้วยกระดาษ parchment ในหวด (เป็นชุด) เป็นเวลา 10 นาทีหรือจนพอง

โดนดี้ทำ เต้าหู้งาพริก, กุ้งถั่วดำ สลัดสด และ ซอสบาร์บีคิว พร้อมกับโบส

คุณต้องการที่จะให้มันลอง?