แล้วสูตรอาหารเช้านี้ล่ะ? (ที่มา: ArchanasKitchen/INstagram ออกแบบโดย Gargi Singh) ขอแนะนำให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยพลังงานที่อัดแน่น อาหารเช้า . และวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการเริ่มต้นวันใหม่อย่างเต็มอิ่มโดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรีก็คือการทำฟริตตาทาอย่างรวดเร็ว Fritatta หรืออิตาเลียนสำหรับไข่เจียวผัดกับผักผัดทำให้เป็นสูตรที่น่าสนใจและน่ารับประทาน
ล่าสุด อาชานา โดชิ จาก ครัวอาข่า แบ่งปันสูตรง่ายๆนี้บน Instagram
ดูโพสต์นี้บน Instagramต้นโอ๊กที่มีใบเรียวยาวโพสต์ที่แชร์โดย ตำรับอาหาร @ ครัวอาชา (@archanaskitchen) วันที่ 14 ต.ค. 2020 เวลา 19:30 น. PDT
เห็ด, ผักโขม และสมุนไพร frittata กับไข่ขาวเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการผสมผสานไข่เป็นอาหารหลักในอาหารเช้าของคุณโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่ในอาหารของคุณ เนื่องจากมีเพียงไข่ขาวเท่านั้นที่เติมเพื่อทำฟริตตาตา มันจึงเต็มไปด้วยโปรตีนและไม่มีไขมัน โดชิตั้งข้อสังเกต
ไปดูสูตรกันเลย
วัตถุดิบ
4 – ไข่ขาว
1 ถ้วย – เห็ดแชมปิญองหั่นชิ้นพอคำ
1 ถ้วย – ผักโขมสับหยาบ
1 – หัวหอม, คาราเมล
1 ช้อนชา – ออริกาโนแห้ง
1 ก้าน – ใบโหระพาสำหรับปรุงแต่ง
1 ช้อนชา – พริกแดงป่น
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธี
* แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงและเก็บไว้ในชาม ปัดได้ดี
* สับเห็ดและผัดในกระทะด้วยเกลือและพริกไทย ถัดไปล้างใบผักโขมและผัดสักครู่จนน้ำปล่อย โรยเกลือและผสมให้เข้ากัน เสร็จแล้วพักไว้
*ดูแล หัวหอมผัด พร้อม.
* ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วตีไข่ขาวลงไป เกลี่ยให้ทั่วบนกระทะ โรยเห็ด ผักโขม และหัวหอมด้านบน ใส่เครื่องปรุงรส ปิดฝาและเก็บไว้บนไฟอ่อน
* เสร็จแล้วค่อยตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ดอกสีชมพูเล็กๆ บนก้านยาว
เคล็ดลับมือโปร
เสิร์ฟจานกับสมูทตี้เพื่อเติมเต็มมื้ออาหารของคุณ