โพสต์ยอดนิยม
โกโก้อาจย้อนความจำเสื่อม
การวิจัยพบว่าการเสื่อมของความจำที่เกี่ยวข้องกับอายุสามารถย้อนกลับได้ด้วยการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในอาหารของคุณ โดยเฉพาะการรวมของโกโก้ฟลาโวนอล
พุ่มหนามกับผลเบอร์รี่สีแดง
การวิจัยพบว่าการเสื่อมของความจำที่เกี่ยวข้องกับอายุสามารถย้อนกลับได้ด้วยการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในอาหารของคุณ โดยเฉพาะการรวมของโกโก้ฟลาโวนอล
ฟลาโวนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ และยังพบได้ในใบชาและในผักและผลไม้บางชนิด
การศึกษาได้ให้หลักฐานโดยตรงครั้งแรกว่าองค์ประกอบหนึ่งของความจำเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุในมนุษย์เกิดจากการเปลี่ยนแปลงในบริเวณเฉพาะของสมอง นั่นคือ dentate gyrusa และรูปแบบของความจำเสื่อมนี้สามารถปรับปรุงได้ด้วยการแทรกแซงทางอาหาร
เมื่อเราวาดภาพสมองของอาสาสมัครในการวิจัย เราพบว่าการทำงานของร่องฟันผุในผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีฟลาโวนอลสูงนั้นดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด อดัม บริคแมน รองศาสตราจารย์จากศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย (CUMC) กล่าว สหรัฐอเมริกา.
ในการศึกษา อาสาสมัครที่มีสุขภาพดี 37 คน อายุระหว่าง 50 ถึง 69 ปี ได้รับการสุ่มให้ได้รับอาหารที่มีฟลาโวนอลสูง (ฟลาโวนอล 900 มก. ต่อวัน) หรืออาหารที่มีฟลาโวนอลต่ำ (ฟลาโวนอล 10 มก. ต่อวัน) เป็นเวลาสามเดือน
สิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ในป่าฝน
กลุ่มที่มีฟลาโวนอลสูงทำการทดสอบความจำได้ดีขึ้นมาก
หากผู้เข้าร่วมมีความทรงจำของคนอายุ 60 ปีทั่วไปในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา หลังจากสามเดือนโดยเฉลี่ยแล้วบุคคลนั้นจะมีความทรงจำของนักเขียนอาวุโส (CUMC) ทั่วไปอายุ 30 หรือ 40 ปี) สกอตต์ ก. เพิ่มเล็กน้อย
ประเภทของต้นไทรในร่ม
นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการศึกษานี้ไม่เหมือนกับช็อกโกแลต และพวกเขาเตือนไม่ให้การบริโภคช็อกโกแลตเพิ่มขึ้นเพื่อพยายามให้เกิดผลนี้
การศึกษาปรากฏออนไลน์ในวารสาร Nature Neuroscience