วอลนัทดีต่อสุขภาพ! (ที่มา: รูปภาพ Thinkstock) การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยวอลนัทกับวอลนัท 75 กรัมทุกวันอาจช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาของตัวอสุจิ (การเคลื่อนไหว) และลักษณะทางสัณฐานวิทยา (รูปแบบ) - เครื่องหมายของคุณภาพน้ำอสุจิซึ่งเป็นตัวทำนายภาวะเจริญพันธุ์ของผู้ชาย - ในผู้ชายที่เพิ่มวอลนัทในอาหารเมื่อเทียบกับผู้ชาย ที่ไม่ได้ศึกษาพบว่า
ผีเสื้อพันธุ์ขาวดำ
ผลการวิจัยพบว่าหนูที่รับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ 19.6 เปอร์เซ็นต์จากวอลนัท (เทียบเท่ากับมนุษย์ประมาณ 2.5 ออนซ์ต่อวัน) มีการปรับปรุงคุณภาพสเปิร์มอย่างมีนัยสำคัญโดยการลดไขมันเปอร์ออกซิเดชัน ซึ่งเป็นกระบวนการที่สามารถทำลายเซลล์อสุจิได้
ผลการศึกษาพบว่าการกินวอลนัทสามารถช่วยปรับปรุงคุณภาพของตัวอสุจิได้จริง โดยการลดความเสียหายที่เกิดจากเปอร์ออกซิเดชันในเซลล์สเปิร์ม Patricia A. Martin-DeLeon หัวหน้านักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเดลาแวร์ในนวร์ก ประเทศสหรัฐอเมริกา กล่าว
ความเสียหายของเซลล์เป็นอันตรายต่อเยื่อหุ้มสเปิร์ม ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (PUFAs)
ตัวหนอนสีน้ำตาลและสีดำคลุมเครือ
มีอะไรอีกบ้างที่เป็นข่าวในไลฟ์สไตล์ที่นี่
อย่างไรก็ตาม การกินวอลนัท ซึ่งเป็นถั่วต้นไม้ชนิดเดียวที่ประกอบด้วย PUFA เป็นหลัก อาจช่วยลดความเสียหายนั้นได้ เนื่องจากวอลนัทหนึ่งออนซ์มี PUFAs 13 กรัมจากไขมันทั้งหมด 18 กรัม นักวิจัยกล่าว
ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าวอลนัทอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของตัวอสุจิ Martin-DeLeon กล่าวเสริม
สำหรับการศึกษานี้ ทีมวิจัยได้นำหนูที่มีสุขภาพดีและหนูที่ถูกกำหนดทางพันธุกรรมให้เป็นหมัน (การลบยีน Pmca4-/-) แบบสุ่มเป็นอาหารที่อุดมด้วยวอลนัทหรืออาหารควบคุมโดยไม่ใช้วอลนัท ตามด้วย 9- 11 สัปดาห์.
นี่คือเบอร์รี่ชนิดไหน
ในบรรดาหนูที่บริโภควอลนัท หนูที่เจริญพันธุ์มีพัฒนาการที่สำคัญในการเคลื่อนที่และสัณฐานวิทยาของตัวอสุจิ และหนูที่มีบุตรยากมีพัฒนาการทางสัณฐานวิทยาของตัวอสุจิดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
ทั้งสองกลุ่มได้รับความเสียหายลดลงอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตาม ผู้วิจัยไม่สามารถย้อนกลับผลกระทบต่อการเคลื่อนที่ของอสุจิในหนูที่มีบุตรยากได้ เนื่องจากการลบทางพันธุกรรมในกลุ่มนี้