โพสต์ยอดนิยม
ปรุงห้าอย่างใน 75 นาทีเพื่อเป็นตัวแทนของครอบครัว มรดกของฉัน: Dev Mishra . ผู้แข่งขัน MasterChef
'ฉันรู้ว่าตอนนั้นมันเสี่ยง แต่จานนั้นเป็นตัวแทนของฉันจริงๆ ความท้าทายคือการทำอาหารจานซิกเนเจอร์ และฉันอยากจะสร้างความประทับใจให้กรรมการในวันแรก” แม่บ้านวัย 13 ปีกล่าว
Dev Mishra อายุ 13 ปีอายุเพียงแปดขวบเมื่อเขาทำอาหารเช้าในวันแม่ นั่นคือแพนเค้กและไข่คนบนขนมปัง (ภาพ: PR handout, Getty; ออกแบบ: Gargi Singh) เขาอาจไม่ได้ชนะรายการ แต่เขาชนะใจมากมายในฤดูกาลล่าสุดของ จูเนียร์มาสเตอร์เชฟ ออสเตรเลีย .Dev มิศราพ่อครัวประจำบ้านวัย 13 ปีที่ทำอาหารมื้อแรกเมื่ออายุเพียง 8 ขวบ ได้รับการวิจารณ์อย่างล้นหลามจากกรรมการสำหรับมื้อแรกของเขาในรายการ โดยเชฟจ็อค ซอนฟริลโลกล่าวว่า ฉันรู้สึกราวกับว่ากำลังกิน ที่โต๊ะที่บ้านกับพ่อแม่และพี่น้องของคุณ
ในการให้สัมภาษณ์พิเศษกับ indianexpress.com เชฟชาววิกตอเรียพูดถึงประสบการณ์ MasterChef ของเขา ความรักในการทำอาหาร และความเสี่ยงมหาศาลในการเตรียมอาหารห้าจานในเวลาเพียง 75 นาที
ข้อความที่ตัดตอนมา:
คุณสร้างความประทับใจให้กรรมการด้วยอาหารจานแรกของคุณ – Lamb Mughlai Curry with Saffron rice, Raita, Chutney และ Smoked Chicken Kebab! คุณคาดหวังการเริ่มต้นการเดินทางของ MasterChef เช่นนี้หรือไม่?
ใช่ ฉันไม่ได้คาดหวังอย่างนั้นเลย ฉันรู้สึกภาคภูมิใจมากที่ได้ยินสิ่งที่ผู้พิพากษาพูด และฉันก็มีความสุขมากกับสิ่งที่ฉันทำสำเร็จ ฉันต้องดิ้นรนในระหว่างเพราะมีองค์ประกอบหลายอย่าง แต่ฉันมีความสุขมากเมื่อกรรมการชอบอาหารของฉันจริงๆ พวกเขาก็มีอารมณ์เล็กน้อยเช่นกัน ฉันจึงภูมิใจมาก และครอบครัวของฉันก็ภาคภูมิใจ ฉันมีความสุขมาก
แต่คุณเสี่ยงมากโดยพยายามทำอาหารห้าอย่างใน 75 นาที!
ใช่ ฉันรู้ว่าตอนนั้นมันเสี่ยง แต่จานนั้นเป็นตัวแทนของฉันจริงๆ ความท้าทายคือการทำอาหารจานซิกเนเจอร์ และฉันต้องการสร้างความประทับใจให้กรรมการในวันแรก ดังนั้นฉันจึงอยากทำบางสิ่งที่อร่อยจริงๆ เต็มไปด้วยรสชาติ และเป็นตัวแทนของตัวฉัน ครอบครัว และมรดกของฉัน
คุณเริ่มทำอาหารและรู้ว่านี่คือการโทรของคุณเมื่อใด
ฉันเริ่มทำอาหารตั้งแต่อายุยังน้อย ส่วนใหญ่อยู่กับแม่ เธอจะแนะนำให้ฉันเข้าไปในครัว ทำงานเล็กๆ เช่น รีดแป้ง หั่นผักสองสามอย่าง และนั่นคือจุดเริ่มต้นจริงๆ ฉันเริ่มทำอาหารด้วยตัวเองจากที่นั่น และอาหารมื้อแรกที่ฉันทำเองทั้งหมดอยู่ในชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ดังนั้น ฉันอายุแปดขวบและทำอาหารเช้าในวันแม่ - แพนเค้กและไข่คนบนขนมปังปิ้ง - และฉัน ความหลงใหลได้เติบโตขึ้นตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย MasterChef Australia (@masterchefau)
อะไรคือแนวคิดหลักเบื้องหลังการมีส่วนร่วมใน จูเนียร์มาสเตอร์เชฟ ออสเตรเลีย ?
จูเนียร์มาสเตอร์เชฟ ออสเตรเลีย ไม่ได้อยู่นานมาก เมื่อฉันเห็นโฆษณาครั้งแรก ฉันรู้สึกตื่นเต้นมากจริงๆ และครอบครัวของฉันก็เช่นกัน ฉันคิดทันทีว่านี่เป็นโอกาสที่ดีที่จะได้ลองทำดู และพ่อแม่ของฉันก็ให้การสนับสนุนอย่างเต็มที่ ทั้งครอบครัวของฉันก็เช่นกัน ใช่ ฉันเดาว่าฉันแค่อยากแสดงให้โลกเห็นว่าฉันทำอะไรได้บ้าง
คุณชอบทำอาหารอะไรมากที่สุดและอะไรที่ทำให้คุณลำบาก?
ฉันชอบทำอาหารจากทุกเมนูและชอบทดลอง ฉันยังชอบที่จะลองทำอาหารและของหวานทุกอย่าง บางครั้งฉันก็ดิ้นรนกับมัน บางครั้งมันก็ไม่เป็นไปตามแผนที่วางไว้ แต่ฉันคิดว่านั่นคือสิ่งที่เกี่ยวกับการทำอาหาร — การเรียนรู้ และยังมีอะไรอีกมากมายให้เรียนรู้เกี่ยวกับการทำอาหารอยู่เสมอ มีหลายสิ่งให้รู้ ฉันต้องการที่จะแสดงบน จูเนียร์ มาสเตอร์เชฟ ออสเตรเลีย เช่นกัน ที่ฉันสามารถทำได้หลากหลาย ดังนั้นฉันจึงทำของหวานสองสามอย่าง และอาหารคาวมากมายจากอาหารที่หลากหลาย นั่นคือสิ่งที่ฉันชอบทำ สิ่งต่าง ๆ จากอาหารที่แตกต่างกัน
การต่อสู้ใด ๆ ที่คุณเผชิญขณะทำอาหาร?
ใช่ ส่วนใหญ่เป็นของหวานทางเทคนิคเหล่านั้น ตัวอย่างเช่น ชามช็อกโกแลต ซึ่งส่วนใหญ่เรียนรู้ด้วยตนเอง ฉันได้รับแรงบันดาลใจจากสถานที่อื่นๆ และผู้เข้าแข่งขันคนอื่นๆ ใน Masterchef และฉันพยายามทำขนมของตัวเองแบบนั้น มันไม่ได้เป็นไปตามแผนที่วางไว้เสมอ แต่เมื่อมันเป็นอย่างนั้น ฉันมีความสุขจริงๆ
การทำอาหารของคุณไม่เพียงสร้างความประทับใจให้กับกรรมการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้เข้าแข่งขันด้วย แต่คุณชอบทำอาหารของใครมากที่สุดและชอบทำอาหารอะไร
อาหารที่ฉันชอบกินมากที่สุดคืออาหารของแม่ ไม่ต้องสงสัยเลย เธอคือแม่ครัวที่ดีที่สุดที่ฉันรู้จัก เธอเตรียมสิ่งที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้ และสิ่งที่ฉันรู้ส่วนใหญ่มาจากเธอ เธอเป็นแรงบันดาลใจและเป็นเกียรติทุกครั้งที่ฉันได้กินอาหารของเธอ
ดูโพสต์นี้บน Instagram
อาหารจานใดที่คุณชอบที่แม่ทำ?
เธอทำ 'litti' และเนื้อแกะที่ดีจริงๆ เป็นอาหารจากเมืองปัฏนาและอร่อยมากจนกินได้ทุกวัน
อะไรคือช่วงเวลาที่น่าจดจำที่สุดในการแสดงของคุณ?
การชิมครั้งแรก เหมือนกับอาหารจานแรกที่ฉันทำ เพราะสิ่งที่กรรมการพูดถึงเรื่องนี้ทำให้ฉันภูมิใจในสิ่งที่ฉันทำสำเร็จ นั่นคือสิ่งที่ฉันจะไม่มีวันลืม มันทำให้ฉันมีความสุขมาก
แมลงมี 6 ขา 2 เสาอากาศ
อาหารจานเดียวที่คุณอยากจะเตรียมแต่ไม่มีโอกาสได้ทำอย่างนั้นหรือ?
ฉันมีสูตรปูผัดพริกที่อร่อยจริงๆ ที่อยากจะให้กรรมการดู นั่นเป็นหนึ่งในสิ่งที่ฉันชอบทำและฉันไม่มีโอกาส แต่ถ้าทำได้ ฉันจะทำในครัว MasterChef อย่างแน่นอน มันดีมากจริงๆ
อะไรต่อไปในสายสำหรับคุณ?
ฉันยังคงทำอาหารต่อไปและถึงแม้ว่าฉันจะไม่ชนะ แต่ฉันก็ยังได้เรียนรู้มากมายใน MasterChef — เกี่ยวกับการทำอาหารและแม้แต่ทักษะทั่วไป ฉันต้องการทำอาหารต่อและทำงานในช่อง YouTube ของฉันด้วย ฉันจะโพสต์สูตรอาหารเพื่อให้คนอื่นสามารถลองได้เช่นกัน ข้อความหลักที่ฉันต้องการส่งคือทุกคนสามารถทำอาหารได้ ฉันจะทำต่อไปกับการทำอาหารของฉัน
Junior MasterChef Australia มีอยู่ใน Disney+ Hotstar Premium