อยากของหวาน? ทำเค้กนมครีมด้วยส่วนผสมง่ายๆ เหล่านี้

ถ้าคุณคิดว่าคุณสามารถสละเวลาทำขนมอินเดียแสนอร่อยนี้ได้ ให้ลองใช้สูตรง่ายๆ นี้

เค้กนมที่ทำโดยบล็อกเกอร์อาหาร Reshu Drolia (ที่มา: mintrecipes/Instagram)

เค้กนมเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมาก ขนมอินเดียแบบดั้งเดิม . แต่ถ้าชอบหวานแบบนี้ก็ไม่ต้องซื้อจากร้านหวานเสมอไป แม้ว่าจะต้องใช้เวลามากในการเตรียม แต่สิ่งที่คุณต้องมีก็คือส่วนผสมพื้นฐานที่มักหาได้ที่บ้าน เช่น นม น้ำตาล และเนยใส

ดังนั้น หากคุณคิดว่าคุณสามารถสละเวลาทำขนมอินเดียแสนอร่อยนี้ได้ นี่คือสูตรอาหารง่ายๆ โดยบล็อกเกอร์อาหาร Reshu Drolia ที่คุณลองทำดู:

วัตถุดิบ

ชนิดของใบและชื่อต้นไม้

2 ลิตร – นมไขมันเต็ม
½ ช้อนชา – น้ำมะนาว
¾ ถ้วย – น้ำตาล
2-3 ช้อนชา – เนยใส

การระบุหนอนผีเสื้อสีเขียวสีดำและสีเหลือง

วิธี

* เทนมลงในกระทะเคลือบสารกันติด กวนต่อไปและนำไปต้มบนไฟแรง ต้มต่อจนปริมาณลดลงเหลือครึ่งหนึ่ง

* กวนนมโดยเติมน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน ต้มต่อไปอีกสักพักจนเข้มข้นขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ไหม้

กำจัดแมลงบนพืช

* ใส่น้ำตาลทีละน้อยขณะที่คุณกวนนมต่อไป อย่าเพิ่มในครั้งเดียว นมจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

* ในการนี้ ใส่เนยใสลงไปแล้วปรุงประมาณสองถึงสามนาทีจนเห็นส่วนผสมสีน้ำตาล

* เทลงในแม่พิมพ์ที่ทาไขมันทันที เกลี่ยให้ทั่วในแม่พิมพ์แล้วคลุมด้วยผ้าหนา ปล่อยให้มันพักประมาณสองถึงสามชั่วโมง

* เมื่อเย็นตัวแล้ว ให้ตัดเค้กเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ให้บริการ.